LES DAMOS LA BIENVENIDA A NUESTRAS CONFERENCIAS MAGISTRALES
GESTION DE OPERACIONES EN LA ORGANIZACION
“LAS OPERACIONES COMO PRINCIPAL FUENTE DE VENTAJA COMPETITIVA Y SU IMPACTO”
ECO. JIRALDO GAMARRA RICARDO ERNESTO
EGRESADO DE LA MAESTRÍA EN GESTIÓN PÚBLICA (EUCIM – USMP)
DIPLOMADO EN GESTIÓN FINANCIERA, CONTROL Y GESTIÓN DE LAS EMPRESAS
Y FINANZAS AVANZADAS EN LA UNIVERSIDAD ESAN
AMPLIA EXPERIENCIA EN GESTIÓN EMPRESARIAL Y FINANCIERO, ASÌ COMO TAMBIEN EN PROYECTOS SOCIALES EN EL SECTOR PÙBLICO.
¿Qué es la Gestión de Operaciones?�
Productos tangibles industria
Productos intangibles servicios
Historia de la Gestión de Operaciones (1)
Historia de la Gestión de Operaciones (2)�
| Henry Ford
|
| Edwards Deming
|
Historia de la Gestión de Operaciones (3)�
CONCENTRACIÓN EN EL COSTO
Primeros Conceptos (1776 - 1880)
Etapa de la Dirección Científica (1880 - 1910)
Etapa de la Producción en Masa (1910 - 1980)
CONCENTRACIÓN EN LA CALIDAD
Etapa de la Producción Ajustada (1980 - 1995)
CONCENTRACIÓN EN LA PERSONALIZACIÓN
Etapa de la Personalización a Gran Escala (1995 - 2005)
¿Por qué Estudiar GO?�
La GO es una de las tres funciones principales de cualquier organización (marketing, contabilidad y producción).
Necesitamos conocer cómo se producen los bienes y servicios.
Queremos saber qué funciones realizan los directores de operaciones.
La GO es una de las actividades que genera más costos en cualquier organización.
¿Qué hacen los Directores de Operaciones?
Planificar
Controlar
Organizar
Dirigir
Dirigir
Diez Decisiones Básicas de la GO (1)�
¿Qué producto o servicio debemos ofrecer?
¿Cómo debemos diseñar estos productos o servicios?
¿Quién es responsable de la calidad?
¿Cómo definimos la calidad?
¿Qué proceso necesitarán estos productos y en qué orden?
¿Qué equipo y tecnología son necesarios para estos procesos?
¿Dónde situaremos las instalaciones?
¿En qué criterio nos basaremos para elegir la localización?
Diez Decisiones Básicas de la GO (3)�
5. Estrategias de organización:
¿Cómo organizaremos la instalación?
¿Qué tamaño deberá tener para cumplir el plan?
6. Recursos humanos:
¿Cómo proporcionar un entorno de trabajo razonablemente bueno?
¿Cuánto se puede esperar que produzcan nuestros empleados?
7. Gestión del abastecimiento:
¿Deberíamos fabricar determinado componente o comprarlo?
¿Quienes son nuestros proveedores y cuántos debemos tener?
8. Gestión del Inventario:
¿Cuántos inventarios de artículos debemos llevar?
¿Cuándo volvemos a pedir?
Diez Decisiones Básicas de la GO (5)�
9. Programación:
¿Es una buena idea subcontratar la producción?
¿Es mejor despedir a gente o mantenerles en nómina en los periodos de ralentización?
10. Mantenimiento:
¿Quién se hace responsable del mantenimiento?
�Donde se Encuentran los Trabajos en GO (1)�
Banco comercial
Marketing
Operaciones
Finanzas/
Contabilidad
Planificación
de cajero
Compensación
de cheques
Gestión de
transacciones
Seguridad
Donde se Encuentran los Trabajos en GO (2)�
Compañía aérea
Marketing
Operaciones
Finanzas/
Contabilidad
Operaciones
de vuelo
Apoyo en
tierra
Mantenimiento
de instalaciones
Servicios de
comida
(catering)
Nuevos Desafíos en la GO�
Pasado
Causas
Futuro
Enfoque
nacional o local
Envío de grandes
remesas
Adquisición de la
Mejor oferta
Lento desarrollo
del producto
Productos
estandarizados
Especialización de
trabajos
Redes mundiales de comunicación y
transporte baratas y fiables
El costo de capital presiona para reducir la
Inversión en inventario
La atención a la calidad exige que los
Proveedores se impliquen en la mejora
del producto
Ciclos vitales más cortos; Internet; rápida
comunicación internacional; diseño asistido
por computador y colaboración internacional
Grandes mercados mundiales; proceso de
producción cada vez más flexibles
Cambio de medio sociocultural; sociedad de
la información y conocimiento en aumento
Enfoque global
Envíos “justo a tiempo”
Socios del plan de
Aprovisionamiento;
Programación de los
Recursos de la empresa
Rápido desarrollo del
producto; alianzas
Personalización
en masa
Empleados y equipos con
Poderes delegados;
Producción ajustada
Características de los Bienes�
Características de los Servicios�
Diferencias entre Bienes y Servicios�
BIENES
SERVICIOS
El Reto de la Productividad�
La creación de b/s requiere transformar los recursos en dichos b/s
La productividad es la proporción de salidas sobre las entradas
Entradas
Proceso
Salidas
RECURSOS
BIENES
SERVICIOS
Circuito de
Retroalimentación
Medida de la Productividad�
Productividad Monofactorial
Productividad Multifactorial
Ejemplo: Medida de la Productividad�
Cierta compañía tiene una plantilla de 4 personas, que trabajan cada una 8 horas al día, con un gasto en nóminas de 640 dólares al día y unos gastos de estructura de 400 dólares al día. La compañía gestiona y cierra 8 títulos al día. La empresa ha adquirido recientemente un sistema computarizado de búsqueda de títulos que permitirá procesar 14 títulos diarios. Aunque el personal, el horario de trabajo y el salario sean iguales, los gastos de estructura pasan a ser de 800 al día.
BIBLIOGRAFÍA
http://xue.unalmed.edu.co/mdrojas/clasespdf/claseval-2.pdf.
Aliberti, C. A. (2006). Análisis Finaciero de Proyectos de Inversión (Primera ed.). Buenos Aires, Argentina: Fondo Editorial. Consejo Profesional de Ciencias Económicas de la Ciudad Autonoma de Buenos Aires.
Baca Urbina, G. (2001). Evaluación de Proyectos (Cuarta ed.). México: Mc Graw – Hill.
ONU – 1978 – Guía para la evaluación práctica de proyectos. El análisis de costos – beneficios sociales en los países en desarrollo. Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial. Serie “Formulación y evaluación de proyectos” Nº 3. Nueva York.
Culminada la charla con mucho gusto estaremos adsolviendo sus consultas / preguntas referidas al tema.
¡ MUCHAS GRACIAS!!!
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