Design permacole de l’Écolieu MagnyÉthique

rendu le 25 septembre 2021

Qu’est-ce que la permaculture ?

Étude du site

213 chemin du Château de Magny�69550 Cublize

Beaujolais Vert < AuRA < France

8ha de terrain, principalement en prairie, un bâtiment avec cour intérieure (850m²)

Le lieu se situe dans le département du Rhône, à la frontière avec la Loire (15km) et la Saône-et-Loire (40km).�Les villes les plus proches �(à vol d’oiseau) sont

• Lyon à 55km
• Mâcon 45km
• Roanne 25km
• Villefranche-sur-Saône 23 km

Cublize, et donc MagnyÉthique, dépend du canton Thizy-les-Bourg.

Villages importants des alentours:

• Thizy-les-Bourgs (15km, commerces, services, maison du Rhône, …)
• Amplepuis (12km, gare pour Lyon et Roanne, commerces, services, médecins communaux, marchés importants, …)
• Lamure-sur-Azergues (20km, gare, Quartier Métisseur + la Cordée, Beaujolais Vert Votre Avenir, ...)

MagnyÉthique

• point culminant du domaine: “la colline” à 586m, constituée principalement de roche et une fine couche de végétation
• point le plus bas: parc. 57 au nord: 545m
• dénivelé de 41m
• crête le long de l’allée
• partie la plus plate = jardin = parcelle 641
• propriété à la frontière entre Cublize et Meaux-la-Montagne.

Zones

• dénomination�des zones
• implantation�de projets

Projets

sélection:

• apiculture
• arboriculture
• hydrologie
• maraîchage

Apiculture

• Présentation du Projet apicole

Arboriculture

Projet arboricole

Champignonnière

Hydrologie, création de mares

• bassins et mares
• récupération de l’eau du hangar
• demandes de subventions pour
• mare à tritons + mare à sonneur à ventre jaune
• lavoir
• haut et bas du verger F
• bassin de baignade sur la zone A
• pour un bassin de 10m × 20m
• entre 15000 et 20000€
• 15 jours × 10 personnes
• Détails du projet

Maraîchage: introduction

2021: année expérimentale

​

• budget initial: 500€
• but:
• valoriser la zone J0
• nourrir les temps collectifs et les chantiers participatifs
• présentation d’un bilan fin 2021
• Suivi: Planification et estimation coûts production maraîchage
• base de planification
• suivi des plantations
• suivi des récoltes
• suivi de l’investissement humain

Oct. 2020

Fév. 2021

Mai 2021

Sept. 2021

Juin 2021

Juil. 2021

Août 2021

Maraîchage: frise

Oct. 2020

Fév. 2021

Mai 2021

Sept. 2021

Juin 2021

Juil. 2021

Août 2021

décision de l’expérimentation

mise en place théorique, serre à semis premières semences

premières récoltes

fourniture de légumes aux chantiers participatifs et partiellement aux foyers

bilan de 2021

fin 2021

mise en place physique, préparation de planches, accueil de plantations, période active

période de soin et récolte

renouvellement et conditions pour 2022

Maraîchage: statistiques

Distribution des heures par catégorie (19/09/2021)

préparation 52h

semis 33h

repiquage 46h

plantation 68h

entretien 96h

récolte 25h

​

​

Besoin d’eau estimé par an

en plein champ 875.0 m³

sous serre 910.0 m³

Ressources d’eau estimées par an

source 3456.0 m³

captation toit ~1600 m³

Maraîchage: modèle économique

• activité maraîchage → cellier → Les MagnyÉthiques
• prix libre pour les foyers
• propositions explicites
• récolte par les membres
• mise à disposition pour le chantier
• valorisation
• “prix type marché” constants sur toute la saison pour suivi simplifié
• montant estimé des récoltes de juin à mi-septembre: 900€
• rappel: investissement d’environ 500€
• légumes d’automne et d’hiver à venir

Maraîchage: conclusion provisoire

• mise en place d’un maraîchage en fév. 2021
• pilotage et pratique est un mi-temps
• importance du pilote et de sa disponibilité
• résultats encourageants
• certains légumes top,
• d’autres légumes flop,
• réflexions à mener pour 2022
• Oui et qui pour 2022?
• améliorations de communication, partage, stratégie, organisation, irrigation
• cueillette libre vs. panier
• abonnement jardin vs. passage en caisse vs. prix libre
• investissement humain MagnyÉth vs. investissement humain et financier WWOOF

Calendrier

Questions

• WWOOF pour l’entretien extérieur et maraîchage?
• “fiche de poste” à créer
• Qui pour l’activité maraîchage?
• Serres
• Validation de l’accompagnement par Patrice Garnier?
• Quid du bassin de baignade en A?
• Financement pour les 18 arbres restants?
• auto-financé + chantier
• Accompagnement Patrice Garnier dès 2022?

Remerciements

Remerciements