Annika Michelson, HAMK | Maarit Heinonen, Luke | Heidi Barman-Geust, Novia
Lanthavrens många olika vippor
Havre (Avena sativa) blev den mest odlade spannmålsgrödan i slutet av 1800-talet, eftersom den var en viktig foderväxt för den framväxande boskapsindustrin. Havrens korta växtsäsong, lilla kornstorlek och smala form hade varit avgörande för dess framgång under primitiva jordbruksförhållanden och under år med ogynnsamt väder.
Fram till början av 1900-talet odlades endast lanthavre, tills de första svenska havresorterna (inklusive "Guldregn") började ersätta dem, särskilt i de södra delarna av landet. I början av 1920-talet hade odlingen av lanthavren minskat med en tredjedel. Regionala skillnader var betydande. Lanthavren var mörkbrun till färgen. Endast vid den östra gränsen odlades vithavre från Ryssland. De mörka lanthavrena var dock inte helt enfärgade, utan var brokiga. Bland de brunkorniga fanns även korn med grått, gult och vitt skal.
Havreväxtförädlaren J.O. Sauli (1881–1957) samlade in lanthavren som odlades i början av 1900-talet i Finland. Han klassificerade dessa i fem typer baserat på vippans utseende.
www.viljalaari.fi
Typ 1: Yvig vippa med mycket korn, vippan nickande. Buskar på sig bra, svagt strå, sen.
Område: Syd-Finland och Centrala Finlands sjöområden.
Typ 2: Kort, gleskornig, låg vippa. Relativt tidig, oftast dålig avkastning.
Områden Ogynnsamma markförhållanden.
Typ 3: Ganska lång pyramidformad vippa, många korn i vippan. Relativt hög avkastning, svagt strå, sen.
Område: Goda odlingsförhållanden, utbredd.
Typ 4: Stor, bred och spetsig vippa med riklig mängd havrekorn. Långt och starkt strå, svagt buskande, småkornig, mycket tidig, ganska låg avkastning.
Område: Norra Österbotten
Typ 5: En svagare form av typ 4, de tidigaste nordfinska havrestammarna.
Område: Karga nordliga jordbruksregioner
Projektet Härlig havre – livskraft från kultuspannmål (2025-2027) främjar odling av lanthavren och gamla sorter som är lämpliga för ekologisk produktion och ett förändrat klimat.
Tähän tyyppiin kuuluivat Saulin mielestä paras maatiaiskaura kuului tyyppiin 4.
Sauli drog slutsatsen att olika odlingsförhållanden över tid hade skapat olika lokala former. Typerna delade också andra egenskaper, såsom en specifik typ av strå, buskningsförmåga och tillväxtperiod.
Bilder: Sanna Maula
Teckningar: Annika Michelson