La Economía de las Organizaciones
Escuela Superior de Comercio Carlos Pellegrini
Taller Administrativo Contable para la Economía Personal
Profesor Joaquín Esteban Barsanti
joaquinbarsanti@gmail.com
La empresa que busca el beneficio
Una de las premisas básicas de la economía es que las empresas buscarán maximizar su beneficio. Pero, ¿de qué se habla cuando se dice “beneficio”?
BENEFICIO = VENTAS – COSTOS
En otras palabras…
BENEFICIO = GANANCIAS - PÉRDIDAS
Universidad de Buenos Aires – Escuela Superior de Comercio Carlos Pellegrini
Taller Administrativo Contable para la Economía Personal – Prof. Joaquín Esteban Barsanti
BENEFICIO = GANANCIAS - PÉRDIDAS
Ganancias: Generalmente están dadas por las ventas de la empresa. La empresa vende aquello que constituye el objeto de su existencia. La empresa Coca Cola vende bebidas. Y durante muchísimas décadas vendió solamente su bebida Cola.
Ventas: Precio de venta x cantidad vendida.
Pérdidas: Usualmente manejamos diferentes términos que tienen un significado parecido, aunque no igual. Algunos ejemplos: costos, gastos, resultados negativos, erogaciones. Para este primer análisis, quedémonos con el término “costos”.
Costos fijos: son aquellos costos que independientemente del nivel de producción, están presentes y se los debe afrontar: por ejemplo el alquiler del galpón en una fábrica de muebles.
Costos variables: son aquellos costos que dependen directamente del nivel de producción: por ejemplo la materia prima madera en una fábrica de muebles.
Universidad de Buenos Aires – Escuela Superior de Comercio Carlos Pellegrini
Taller Administrativo Contable para la Economía Personal – Prof. Joaquín Esteban Barsanti
El Punto de equilibrio
Universidad de Buenos Aires – Escuela Superior de Comercio Carlos Pellegrini
Taller Administrativo Contable para la Economía Personal – Prof. Joaquín Esteban Barsanti
El Punto de equilibrio
Pensemos un poco en el gráfico anterior. En azul las ventas van creciendo desde el punto cero. Es decir, que si no vendo ninguna unidad, tampoco ingresa ningún peso.
Hay una raya celeste o verde agua al nivel de $3.000 en el eje de las Y. Esa línea expresa los costos fijos. Son fijos, como decía antes, porque a cualquier nivel del eje x (volumen de producción si es una fábrica, o de ventas si es un local), este costo se mantiene constante. Pensemos en los sueldos, el alquiler y los servicios para un local en un shopping. Aunque venda mucho, poquito o nada, los costos fijos están ahí.
Por último tenemos una línea bordó: el costo total. Es la suma del costo fijo más el costo variable. El costo variable que se va acumulando conforme aumenta el volumen. Si no se fabrica nada, no hay costo variable. Por eso en ese punto el costo total coincide con el costo fijo. A medida que aumenta el recorrido por el eje de las x (es decir, aumentamos el volumen de producción) el costo variable comienza a crecer, sumándose al costo fijo, conformando lo que vemos directamente en la gráfica como costo total. Tiene una pendiente menor a las ventas, y gracias a eso es que en algún momento se cruzarán las ventas con los costos totales, y a ese punto le llamamos “Punto de equilibrio”.
Universidad de Buenos Aires – Escuela Superior de Comercio Carlos Pellegrini
Taller Administrativo Contable para la Economía Personal – Prof. Joaquín Esteban Barsanti
El Punto de equilibrio
Pensemos un ejemplo:
Un comercio a la calle compra y vende ropa. Tiene tres empleados, con un costo total de $170.000 mensuales. Además, debe pagar el alquiler mensual del local, que es de $50.000.
El dueño del comercio sabe que la ropa que vende, independientemente de que se trate de un pantalón o de una remera, le deja $300 de ganancia o margen. A este margen le llamamos Contribución Marginal. Contribución, porque contribuye a absorber costos fijos. Y marginal, porque se refiere a una unidad. Es decir, que si el pantalón lo compró a $1.500 lo puede vender a $1.800.
La pregunta es: ¿Cuántas mercaderías debe vender por mes para no ganar ni perder?
La respuesta viene dada por el Punto de equilibrio: Costos fijos / Contribución marginal =
$220.000 / $300 = 734 prendas.
Si vendiera entonces 734 prendas por mes, no ganaría ni perdería.
Universidad de Buenos Aires – Escuela Superior de Comercio Carlos Pellegrini
Taller Administrativo Contable para la Economía Personal – Prof. Joaquín Esteban Barsanti
El Punto de equilibrio
Y ahora se pregunta: ¿Cuánto debería vender si quisiera obtener una ganancia de $100.000 mensuales?
Costo fijo + Beneficio / Contribución Marginal =
= $220.000 + 100.000 / $300 = 1.067 unidades
Entonces este emprendedor deberá vender 1.067 unidades por mes para obtener una ganancia de $100.000,- mensuales.
¿Podrá vender esa cantidad? Dependerá el lugar en donde esté ubicado en negocio.
¿Qué otras variables podrían influir en este negocio? ¿Podrá aumentar la Contribución Marginal? ¿Si la Contribución Marginal fuera de $500 en vez de $300, cuánto debería vender para alcanzar el Punto de Equilibrio?
Y qué pasaría si, buscando aumentar el volumen de ventas, decide bajar el precio de venta de $1.800 a $1.700… lo que disminuye su Contribución Marginal. ¿Cuánto debería vender para alcanzar el Punto de Equilibrio?
Universidad de Buenos Aires – Escuela Superior de Comercio Carlos Pellegrini
Taller Administrativo Contable para la Economía Personal – Prof. Joaquín Esteban Barsanti