Ledtråd:�Oval goding med glasyr.

​

• Den har en egen dag den 13 mars.
• Den är fylld med, mördeg, mandelmassa och på toppen vit glasyr.
• Troligen uppkallad efter Kardinal Jules Mazarin.
• En sort heter Catalan.

​

​

​

​

​

Mazarin

​

Det finns olika sorter,

• Vanlig mazarin och

catalan.

En catalan är en kaka som i grunden är

en mazarin men med hallonsylt precis under

florsockerglasyren. Ibland är även glasyren

färgad rosa.

​

• Man kan hitta olika sorter att baka, tex hallonmazarin, kaneldoftande mazarin, kardemumma och äppelmazarin, vinbärsmazarin m fl.

​

Mazariner

• Våra mazariner gör vi med ägg, mandelmassa gjord av spanska mandlar, mördegsbotten och fondant med en liten touch av Grand Marnier.

​

www.mazarinkonditori.se

�Källor�

• www.mazarinkonditori.se
• http://mittkok.expressen.se/artikel/mazarin-recept/

​

​

Mazarin

​

​

Ledtråd:�Oval goding med glasyr.

Mazarin.

​

• Den har en egen dag den 13 mars.
• Den är fylld med, mördeg, mandelmassa och på toppen vit glasyr.
• Troligen uppkallat efter Kardinal Jules Mazarin.
• En sort heter Catalan.
• Man kan hitta olika sorter att baka, tex hallonmazarin, kaneldoftande mazarin, kardemumma och äppelmazarin, vinbärsmazarin m fl.

​

​

​

​

​

• Den har en egen dag den 13 mars.
• Den är fylld med, mördeg, mandelmassa och på toppen vit glasyr.
• Troligen uppkallat efter Kardinal Jules Mazarin.
• En sort heter Catalan.
• Man kan hitta olika sorter att baka, tex hallonmazarin, kaneldoftande mazarin, kardemumma och äppelmazarin, vinbärsmazarin m fl.

​

​

​

​

• Den har en egen dag den 13 mars.
• Den är fylld med, mördeg, mandelmassa och på toppen vit glasyr.
• Troligen uppkallat efter Kardinal Jules Mazarin.
• En sort heter Catalan.
• Man kan hitta olika sorter att baka, tex hallonmazarin, kaneldoftande mazarin, kardemumma och äppelmazarin, vinbärsmazarin m fl.

​

_______________

​

_____________________

_____________________

_____________________

_____________________

_____________________

​

​

​

​