Pertemuan 1
31 Mei 2023
5 Menit
7 Slide
1.1 Why Telur Asin SM�1.2 Alat dan Bahan SM
1.3 Kandungan Gizi SM �1.4 Variasi olahan
1.5 Video Pembuatan SM
Tata Boga
Salted Egg Milea
#TelurAsinSM
MILEA
MARIA
Why Telur Asin SM
SM merupakan Startupreneur Multiproduct Universitas Raharja yang hadir sebagai makanan Kearifan Lokal yang dapat dikombanasikan dengan berbagai santapan. Dalam tiap pengasinan SM disentuh dengan resep turunan dari keluarga tercinta Ketapang Tangerang.Menjadikan SM sebagai kuliner nusantara yang memiliki nilai akulturasi Warisan Budaya Indonesia.
Alat Bahan SM
Kandungan Gizi SM
Karbohidrat: sekitar 1 gram
Kolesterol: sekitar 620 miligram
Sodium: sekitar 2.500 miligram
Kalori: sekitar 165 kalori
Protein: sekitar 13 gram
Lemak: sekitar 11 gram
Variasi Olahan SM
Botok Telur Asin
Balado Telur Asin
Tahu Telur Asin
Video Pembuatan SM