Un cop al mes, postre casolà
MENÚ BASAL CEE JOSEP SOL
Les fruites del temps són: pera, poma, meló, síndria, préssec,…
Es servirà pa integral.
Ús d’oli d’oliva per cuinar i oli d’oliva verge per amanir. Oli de gira-sol alt oleic per fregir.
Ús de sal Iodada per cuinar.
Carn i Pollastre produïts a Catalunya 100%.
Peix fresc de les llotges de Palamós: maira, seitó, canana, gallineta, rosada, sardina, fogoner, gall de sant pere, abadeig,...
Menús elaborats pel departament de Dietètica i Nutrició.
Tenim a la seva disposició el llistat d’ingredients i al·lèrgens de cada plat.
ESPAGUETIS A LA NAPOLITANA
CROQUETES DE PERNIL AMB AMANIDA
FRUITA DEL TEMPS
LLENTIES AMB TOMÀQUET I PASTANAGA
TRUITA A LA FRANCESA AMB AMANIDA D’ENCIAM I BLAT DE MORO
FRUITA DEL TEMPS
ARRÒS AMB TOMÀQUET CASOLÀ
CUIXA DE POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES VERDES
FRUITA DEL TEMPS
FESTIU
PURÉ DE CARBASSÓ AMB CROSTONS
LLUÇ AL FORN AMB GUARNICIÓ D’ARRÒS
FRUITA DEL TEMPS
MONGETA VERDA AMB PATATA
MANDONGUILLES DE PEIX A LA JARDINERA AMB PASTANAGA I PÈSOLS
FRUITA DEL TEMPS
EMPEDRAT DE CIGRONS O CIGRONS SALTATS
TRUITA DE PATATA I CEBA AMB ENCIAM I OLIVES
FRUITA DEL TEMPS
MACARRONS AMB SOFREGIT DE VERDURES DETEMPORADA
PINXOS DE POLLASTRE ADOBATS CASOLANS AMB AMANIDA D’ENCIAM I COGOMBRE
FRUITA DEL TEMPS
ARRÒS A LA CASSOLA AMB HORTALISSES
TRUITA DE FORMATGE AMB ENCIAM I POMA
FRUITA DEL TEMPS
AMANIDA DE PATATA, TONYINA I OLIVES
PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITS AMB XAMPINYONS
FRUITA DEL TEMPS
TALLARINS A LA CARBONARA
LLUÇ AMB ALL I JULIVERT AL FORN I ENCIAM I PASTANAGA RATLLADA
FRUITA DEL TEMPS
MONGETES BLANQUES AMB SAMFAINA
HAMBURGUESA MIXTA AMB AMANIDA
IOGURT
CREMA DE VERDURES I PÈSOLS
OUS DURS GRATINATS
FRUITA DEL TEMPS
FESTIU
CREMA DE LLEGUMS
PEIX EN SALSA VERDA AMB VERDURES
FRUITA DEL TEMPS
LLENTIES ESTOFADES AMB HORTALISSES
TRUITA DE CARBASSÓ AMB AMANIDA D’ENCIAM I TOMÀQUET
FRUITA DEL TEMPS
COLIFLOR AMB PATATA
SALSITXES DE PORC A LA PLANXA AMB SALSA DE TOMÀQUET
IOGURT
AMANIDA RUSSA
PEIX FRESC SEGONS MERCAT AL FORN AMB ENCIAM I PASTANAGA
MACEDÒNIA DE FRUITA NATURAL CASOLANA
25