Тема: Типи культиваційних споруд
1. Примітивно-захищений ґрунт.
2. Парники, їх характеристика та будова.
3. Теплиці, їх характеристика та будова.
Література:
О.Ю.Барабаш, В.С. Федоренко «Технологія виробництва овочів і плодів» ст..32-40
В.Г. Підберезький «Плодоовочівництво» ст..30-38
Утеплений ґрунт - це захищені від несприятливих умов ділянки ґрунту, які використовуються в той період, коли погодні умови ще не дозволяють вирощувати овочі у відкритому ґрунті.
У виробництві розрізняють такі види утепленого ґрунту: холодні грядки і розсадники, заглиблення, парові грядки, гребені і заглиблення, утеплений розсадник та теплофіковані ділянки.
Холодні грядки закладають на родючих ґрунтах. Під зяблеву оранку вносять 60-100т/га гною, а рано навесні – мінеральні добрива. Культури висівають після розпушення ґрунту.
Холодні розсадники – це влаштовані на підготовленій площі грядки або тимчасові переносні плівкові покриття.
Заглиблення (борозни глибиною 20-25см) нарізують на підготовлених ділянках і в них висівають насіння чи висаджують розсаду. При несприятливій погоді рослини накривають.
Парові грядки влаштовують довільної довжини і ширини. На площу накладають біопаливо шаром 20-30см, ущільнюють, насипають грунтосуміш товщиною 20см, вирівнюють і висівають насіння або висаджують розсаду.
Парові гребені – це нарізані борозни, в які накладають біопаливо шаром 20-30см і з обох боків нагортають землю. Потім поверхню гребенів вирівнюють і проводять посів або посадку.
Парові заглиблення влаштовують так само, як і парові гребені. Ґрунт на біопаливо насипають шаром 30-35см, вирівнюють і посередині роблять заглиблення на 15-18см.
Утеплені розсадники. У котлован глибиною 40-60см закладають біопаливо і злегка ущільнюють його. Через 5-7 днів на нього насипають 20-25см грунтосуміші, ущільнюють і висівають насіння або висаджують розсаду. При знижені температури накривають.
Теплофіковані ділянки – обігрівають за допомогою гарячої води, пари або електроенергії розташовують поблизу ТЕС.
На глибині 30-50см укладають труби, по яких подається гаряча вода. При використанні електроенергії на дно котловану поверх ізоляційного матеріалу вкладають кабель або дріт, який нагрівається.
2. Культиваційні споруди - це капітальні будівлі з штучним обігрівом для вирощування культур у несезонний період.
Парники — це повністю або частково заглиблені в ґрунт каркасні споруди невеликої площі з прозорим покриттям. За конструкцією парники поділяють на одно - і двосхилі.
Вони бувають заглибленими або наземними. Наземні парники, в свою чергу, поділяють на стаціонарні і переносні.
За строками використання розрізняють ранні, середні і пізні парники.
Ранні парники на біологічному або технічному обігріві закладають наприкінці січня - на початку лютого;
Середні - з другої половини лютого - на початку березня;
Пізні - з середини березня.
Залежно від призначення парники можуть бути теплими, напівтеплими і холодними.
У теплих температуру підтримують у межах 20-28°С. Їх використовують переважно для вирощування сіянців, ранньої розсади і теплолюбних культур у зимовий період.
У напівтеплих парниках температура в нічний час знижується до 10-18°С, тому їх закладають у дещо пізніші строки для вирощування розсади і ранніх овочів.
Холодні парники закладають без будь-яких засобів обігріву (крім сонячного) і використовують у ранньовесняний період.
У виробництві найбільш поширені двадцятирамні парники, які складаються з котловану, короба (вінця) і рами.
Розміщують такі парники у напрямі зі сходу на захід з похилом парникових рам на південь.
Котлован парників має трапецієподібну форму. Стінки його вертикальні або пологі.
Глибина становить 50-70 см, довжина - здебільшого на 20 парникових рам.
Двосхилий парник за зовнішнім виглядом нагадує малогабаритну теплицю.
Щоб поліпшити освітлення протягом доби, їх будують у напрямі з півночі на південь.
У виробництві поширені двосхилі парники з шатровим плівковим накриттям
3. За конструкцією теплиці поділяють на одно- і двосхилі та шампіньйонниці.
Односхилі теплиці - це найбільш застарілі конструкції. Вони здебільшого дерев'яні, з одним заскленим схилом (дахом), спрямованим на південь.
Двосхилі теплиці будують по гребеню з півночі на південь з двома схилами. Кут нахилу даху - 25-30°. У таких теплицях більш рівномірне освітлення внутрішньої площі. Конструкції їх переважно металеві, залізобетонні (зрідка дерев’яні і комбіновані.
Теплиці складаються з фундаменту, каркасу, бічних і торцевих стін та світлопроникного даху.
Розрізняють ангарні і блокові теплиці.
Ангарні теплиці - це двосхилі неспарені споруди, які кріпляться на несучих конструкціях і не мають стояків.
Блокові теплиці влаштовують об'єднанням кількох (2, 4, 6 і більше) двосхилих теплиць, між якими внутрішні стіни замінено стояками.
Блокова теплиця
Пересувні теплиці здебільшого малогабаритні споруди.
За строками використання теплиці поділяють на зимові і весняні .
Зимові теплиці - це стаціонарні капітальні культиваційні споруди. Вони придатні для вирощування рослин у найхолоднішу пору року.
У весняних теплицях вирощують овочеві культури протягом весни, літа й осені.
За призначенням теплиці поділяють на розсадні (розвідні), овочеві, квіткові і шампіньойнниці.
Розсадна теплиця
Квіткова теплиця
Шампіньйонниці
За внутрішнім обладнанням і способом вирощування овочевих культур розрізняють теплиці:
стелажні, в яких в яких грунтосуміш знаходиться в залізобетонних ємностях глибиною 20см, встановлених на висоті 70-80 см від поверхні ґрунту (нульової точки;
ґрунтові, в яких рослини ростуть безпосередньо в грунтосумішці (використовують дернову землю, перегній, різні види торфу, солому, тирсу, компост в різних комбінаціях і співвідношеннях);
гідропонні, в яких рослини вирощують з використанням твердих інертних матеріалів.
Стелажна теплиця
Гідропонна стелажна теплиця
Ґрунтова теплиця
Гідропонна теплиця
Контрольні запитання:
1. Вкажіть види утепленого ґрунту.�2. Як поділяють парники за конструктивними особливостями і будовою покриття?�3. З яких елементів складається заглиблений парник?�4. Назвіть способи обігріву парників?�5. Як класифікують зимові теплиці ангарного типу за виробничим призначенням?�6. Як класифікують зимові теплиці ангарного типу за внутрішнім обладнанням і способом вирощування овочевих культур?�7. Назвіть показники, що характеризують параметри теплиці? �8. Вкажіть основні елементи конструкції зимових теплиць ангарного типу.