Planeación de ventas y operaciones
Administración de Operaciones
¿Qué es la planeación de ventas y operaciones?
La planeación de ventas y operaciones es un proceso que ayuda a las empresas a brindar un mejor servicio al cliente, reducir el inventario, acortar los tiempos de entrega a estos, estabilizar las tasas de producción y brindar a la alta dirección un mejor control del negocio.
¿Qué es la planeación de ventas y operaciones?
El término fue acuñado por las empresas para referirse al proceso que les ayuda a mantener el equilibrio entre la oferta y la demanda. En la Administración de Operaciones, este proceso se llama:
Plan agregado de operaciones
Traduce los planes de negocios anuales y trimestrales en planes amplios de mano de obra y producción de mediano plazo (de 3 a 18 meses).
¿Qué es la planeación de ventas y operaciones?
Descripción general de las actividades de la planeación de operaciones y ventas.
¿Qué es la planeación de ventas y operaciones?
La dimensión del tiempo en la planeación
Planeación | Tiempo | Incluye |
A largo plazo | Se realiza anualmente. |
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A mediano plazo | Cubre un periodo de 3 a 18 meses |
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A corto plazo | Cubre un periodo desde 1 día hasta 6 meses |
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¿Qué es la planeación de ventas y operaciones?
Plan agregado de operaciones
El plan agregado de operaciones se ocupa de establecer tasas de producción por grupo de productos, u otras categorías amplias, en el mediano plazo.
El propósito principal del plan agregado es especificar la combinación óptima de:
¿Qué es la planeación de ventas y operaciones?
Entorno de la planeación de la producción
¿Qué es la planeación de ventas y operaciones?
Estrategias para la planeación de la producción
�Planes para satisfacer la demanda que implican compensaciones en el número de trabajadores empleados, horas de trabajo, inventario y escasez.
Estrategia | Descripción |
| Hace coincidir la tasa de producción con la tasa de pedidos mediante la contratación y el despido de empleados a medida que varía la tasa de pedidos. |
| Se modifica la producción mediante cambios en la cantidad de horas que se trabajan a través de horarios laborales flexibles u horas extraordinarias. |
| Este recurso implica mantener una fuerza de trabajo estable que labore a una tasa de producción constante. |
¿Qué es la planeación de ventas y operaciones?
Estrategias para la planeación de la producción
Subcontratación. Los gerentes también pueden optar por subcontratar toda la producción o una parte de ella.
Estrategia pura
Estrategia que se basa en una sola opción, por ejemplo, contratar y despedir trabajadores para satisfacer la demanda.
Estrategia mixta
Estrategia más compleja que combina opciones para satisfacer la demanda.
¿Qué es la planeación de ventas y operaciones?
Costos relevantes. Estos se relacionan con el costo de producción, así como el con el costo por mantener inventario y tener pedidos sin procesar.
Costos | Descripción |
| Son los costos fijo y variables en los que se incurre durante la producción de un tipo de artículo dado en un periodo determinado. |
| Los costos típicos en esta categoría son los que generar la contratación, capacitación y despido de personal. |
| Un componente importante es el costo de capital inmovilizado en inventario. Otros son almacenamiento, seguros, impuestos, deterioro y obsolescencia. |
| Estos son difíciles de medir e incluyen costos de expedición, pérdida de la buena voluntad del cliente y pérdida de ingresos por ventas como resultado de los pedidos pendientes. |
¿Qué es la planeación de ventas y operaciones?
Presupuestos. Para recibir fondos, por lo general los gerentes de operaciones deben presentar solicitudes presupuestarias anuales y, a veces, trimestrales. El plan agregado es clave para el éxito del proceso de presupuestación.
Administración del rendimiento
Se define como el proceso de distribuir la clase de capacidad adecuada para el tipo de cliente correcto al precio y el tiempo correctos para maximizar los ingresos o el rendimiento.
Puede ser un método más poderoso para hacer que la demanda sea más predecible, lo cual es importante para la planeación agregada.