Măng Non
Măng Non
* Năng lực đặc thù:
- HS nhận biết được năng lượng trong một số thực phẩm phổ biến, hình dung được mức độ năng lượng ở mỗi loại thức ăn là khác nhau.
- Nêu được ví dụ về các thức ăn khác nhau cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng và năng lượng ở mức độ khác nhau.
* Năng lực chung: năng lực tư duy, giải quyết vấn đề, giao tiếp hợp tác.
* Phẩm chất: chăm chỉ, trách nhiệm.
Măng Non
Măng Non
Măng Non
Câu 1. Các nhóm chất dinh dưỡng có trong thức ăn gồm?
Cả A, B, C đều đúng
Chất bột đường, chất đạm
Vi-ta-min và chất khoáng
Chất béo
Măng Non
Câu 2. Trong các thức ăn dưới đây, nhóm chất nào chứa nhiều chất béo?
Bơ, phô mai, dầu ôliu
Cá, trứng, thịt
Cơm, bánh mì, bún, phở
Trái cây, rau xanh
Măng Non
Câu 3. Trong các thức ăn dưới đây, nhóm chất nào chứa nhiều chất bột đường?
Cơm, bánh mì, bún, phở
Cá, trứng, thịt
Bơ, phô mai, dầu ôliu
Trái cây, rau xanh
Măng Non
Câu 4. Trong các thức ăn dưới đây, nhóm chất nào chứa nhiều chất đạm?
Cá, trứng, thịt nạc
Cơm, bánh mì, bún, phở
Trái cây, rau xanh
Bơ, phô mai, dầu ôliu
Măng Non
Măng Non
Măng Non
Măng Non
1. Quan sát hình 3 nói về vai trò của các nhóm chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với cơ thể.
Măng Non
Vai trò của các nhóm chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với cơ thể.
CHẤT BỘT ĐƯỜNG
Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.
Măng Non
Vai trò của các nhóm chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với cơ thể.
CHẤT ĐẠM
Giúp cơ thể phát triển và lớn lên.
Măng Non
Vai trò của các nhóm chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với cơ thể.
CHẤT BÉO
Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min A, D, E, K.
Măng Non
Vai trò của các nhóm chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với cơ thể.
VI-TA-MIN, CHẤT KHOÁNG
Tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật và giúp tiêu hóa tốt.
Măng Non
2. Thảo luận và chia sẻ với bạn:
- Vì sao hằng ngày trẻ em nên ăn thức ăn chứa nhiều chất đạm?
- Chúng ta có cần ăn đủ thức ăn thuộc bốn nhóm chất dinh dưỡng không ? Vì sao?
Măng Non
Vì sao hằng ngày trẻ em nên ăn thức ăn chứa nhiều chất đạm?
+ Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển nên cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để cơ thể phát triển. Đặc biệt nên ăn đủ các loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm vì chất đạm có vai trò giúp cơ thể phát triển và lớn lên.
Măng Non
Chúng ta có cần ăn đủ thức ăn thuộc bốn nhóm chất dinh dưỡng không ? Vì sao?
+ Cần ăn đủ thực phẩm thuộc bốn nhóm chất dinh dưỡng. Vì mỗi loại thực phẩm có vai trò, ý nghĩa khác nhau với sự phát triển của cơ thể, các nhóm chất dinh dưỡng trong mỗi loại thực phẩm không thể thay thế cho nhau được.
Măng Non
Măng Non
Cần ăn đầy đủ các thức ăn thuộc bốn nhóm dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể.
Măng Non
Măng Non
Năng lượng do thức ăn cung cấp được tính bằng đơn vị ki-lô-ca-lo (kí hiệu là kcal).
Măng Non
Quan sát hình 4 và cho biết:
- Năng lượng có trong 100 g của mỗi loại thực phẩm.
- Thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào?
- Thực phẩm cung cấp ít năng lượng thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào?
Măng Non
Năng lượng có trong 100 g của mỗi loại thực phẩm.
Măng Non
Thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào?
Thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng thuộc nhóm chất béo, chất bột đường và chất đạm.
Măng Non
Thực phẩm cung cấp ít năng lượng thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào?
Thực phẩm cung cấp ít năng lượng thuộc nhóm chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng.
Măng Non
Thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng thường thuộc nhóm chất béo, chất bột đường; thực phẩm cung cấp ít năng lượng thường thuộc nhóm vi-ta-min và chất khoáng.
Măng Non
Hãy kể tên một số thực phẩm khác cung cấp cho cơ thể năng lượng ở mức độ khác nhau mà em biết.
Măng Non
Măng Non
Măng Non
Măng Non
Măng Non
2. Thảo luận, đưa ra ý kiến giải thích.
1. Vì sao trẻ em không nên ăn thường xuyên: gà chiên, khoai tây chiên, bánh ngọt, đồ uống có đường?
2. Nếu hằng ngày chúng ta không ăn rau thì điều gì xảy ra với cơ thể? Vì sao?
Măng Non
2. Thảo luận, đưa ra ý kiến giải thích.
1. Vì sao trẻ em không nên ăn thường xuyên: gà chiên, khoai tây chiên, bánh ngọt, đồ uống có đường?
Thức ăn chiên rán, thức ăn nhanh cung cấp nhiều năng lượng nhưng chứa chất béo không tốt cho cơ thể. Đồ uống có đường cung cấp nhiều năng lượng, nhưng chứa rất ít chất dinh dưỡng, vi-ta-min và chất khoáng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Những thực phẩm này nếu dùng thường xuyên đều không tốt cho cơ thể, đặc biệt là trẻ em đang ở độ tuổi lớn cần đầy đủ dinh dưỡng để phát triển khỏe mạnh.
Măng Non
2. Thảo luận, đưa ra ý kiến giải thích.
2. Nếu hằng ngày chúng ta không ăn rau thì điều gì xảy ra với cơ thể? Vì sao?
Cơ thể sẽ thiếu vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ, cơ thể sẽ giảm khả năng chống chịu với bệnh tật, có thể bị táo bón, ung thư, tim mạch,....
Măng Non
Thức ăn chiên rán, thức ăn nhanh cung cấp nhiều năng lượng nhưng chứa chất béo không tốt cho cơ thể. Đồ uống có đường cung cấp nhiều năng lượng, nhưng chứa rất ít chất dinh dưỡng, vi-ta-min và chất khoáng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Những thức ăn này nếu dùng thường xuyên đều không tốt cho cơ thể.
Măng Non
Giải thích được vì sao chúng ta cần ăn đủ thực phẩm thuộc bốn nhóm chất dinh dưỡng.
Chúng ta cần ăn đủ thức ăn thuộc bốn nhóm chất dinh dưỡng để các hoạt động của cơ thể diễn ra bình thường:
- Cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống.
- Giúp cơ thể phát triển và lớn lên.
- Giữ cho cơ thể khoẻ mạnh, chống lại bệnh tật.
- Dự trữ năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min.
Măng Non
- Chia sẻ bài học với mọi người.
- Chuẩn bị bài tiếp theo.
Măng Non
Măng Non