1 of 20

Calidad Six Sigma

Administración de Operaciones

2 of 20

Administración de la calidad total

La administración de la calidad total (ACT, TQM) puede definirse como la administración de toda la organización de modo que sobresalga en todas las dimensiones de productos y servicios importantes para el cliente.

Tiene dos objetivos operacionales fundamentales:

  1. Diseño cuidadoso del producto o servicio.
  2. Garantizar que los sistemas de la organización produzcan el diseño de manera consistente.

3 of 20

Comparación de los gurús de la calidad

4 of 20

Administración de la calidad total

Especificaciones y costos de la calidad

Para implementar cualquier programa de calidad es fundamental determinar las especificaciones de calidad y los costos para lograrlas.

Especificaciones de calidad

Calidad del diseño

Calidad de conformidad

Calidad de origen

Costos de la calidad

Costos de evaluación

Gastos de prevención

Costos de fallas internas

Costos de fallas externas

Dimensiones de la calidad

5 of 20

Administración de la calidad total

Desarrollo de especificaciones de calidad

Las especificaciones de calidad de un producto o servicio se derivan de las decisiones y acciones que se toman en relación con la calidad de su diseño y la calidad de su conformidad con ese diseño.

Especificaciones

Definición

Calidad del diseño

Valor inherente del producto en el mercado

Calidad de conformidad

El grado en que se cumplen las especificaciones de diseño del producto o servicio.

Calidad en el origen

Filosofía que consiste en hacer que los trabajadores sean personalmente responsables de la calidad de su producción. (Productos y servicios).

6 of 20

Administración de la calidad total

Dimensiones de la calidad

Criterios mediante los cuales se mide la calidad.

Dimensiones

Definición

Desempeño

Características principales del producto o servicio.

Características

Detalles añadidos, adornos y accesorios, características secundarias.

Confiabilidad / durabilidad

Consistencia del desempeño a través del tiempo, probabilidad de falla, vida útil.

Capacidad de ser reparado

Facilidad de reparación.

Estética

Características sensoriales (sonido, tacto, apariencia).

Calidad percibida

Desempeño y reputación pasados.

7 of 20

Administración de la calidad total

Costo de la calidad

Egresos relacionados con el logro de la calidad del producto o servicio.

Costos

Definición

  1. Costos de evaluación

Costos de inspección, pruebas y otras tareas para garantizar que el producto o proceso sea aceptable.

  1. Gastos de prevención.

La suma de todos los costos para prevenir defectos, como los costos para identificar la causa del defecto, ejecutar acciones correctivas para eliminar la causa, capacitar el personal, rediseñar el producto o sistema y comprar nuevos equipos o realizar modificaciones.

  1. Costos de fallas internas.

Costos por defectos en lo que se incurre dentro del sistema: desperdicio, retrabajo, reparación.

  1. Costos de fallas externas.

Costos por defectos que pasan por el sistema: reemplazos por la garantía del cliente, pérdida de clientes o de su lealtad, manejo de quejas y reparación del producto.

8 of 20

Calidad Six Sigma

Six Sigma se refiere a la filosofía y los métodos que utilizan empresas para eliminar defectos en sus productos y procesos.

Six Sigma considera que la variación es un enemigo de la calidad, y gran parte de la teoría subyacente está dedicada a abordar este problema. Se establece como objetivo de tener menos de 3.4 defectos por cada millón de unidades producidas.

Número de oportunidades de error por unidad x Número de unidades

DPMO = Número de defectos

x 1,000.000

9 of 20

Calidad Six Sigma

Metodología Six Sigma

El enfoque general de la metodología es comprender y lograr lo que el cliente desea, porque eso se considera clave para la rentabilidad de un proceso de producción.

10 of 20

Calidad Six Sigma

El planteamiento estándar de los proyectos Six Sigma es la siguiente metodología DMAIC:

Concepto

Definición

  1. Definir (D)
  • Identificar a los clientes y sus prioridades.
  • Identificar un proyecto adecuado para concentrar los esfuerzos Six Sigma con base en los objetivos de la empresa.
  • Identificar las características críticas de la calidad que el cliente considere tienen mayor efecto en la calidad.
  1. Medir (M)
  • Determinar cómo se mide el proceso y como se está ejecutando.
  • Detectar los procesos internos clave que influyen en las características críticas de la calidad y medir los defectos generados en relación con esos procesos.
  1. Analizar (A)
  • Determinar las causas más probables de defectos.
  • Entender las causas que generan los defectos mediante la detección de variables clave con mayor probabilidad de crear variaciones en los procesos.

11 of 20

Calidad Six Sigma

El planteamiento estándar de los proyectos Six Sigma es la siguiente metodología DMAIC:

Concepto

Definición

  1. Mejorar (I)
  • Identificar los medios para eliminar las causas de los defectos.
  • Confirmar las variables clave y cuantificar sus efectos sobre las características críticas de la calidad.
  • Determinar los márgenes máximos de aceptación de las variables clave y un sistema para medir las desviaciones de tales variables.
  • Modificar los procesos para mantenerse dentro de los márgenes aceptables.
  1. Controlar (C)
  • Determinar cómo mantener las mejoras.
  • Conseguir las herramientas para asegurar que las variables clave permanezcan dentro de los márgenes máximos de aceptación, de acuerdo con el proceso modificado.

12 of 20

Calidad Six Sigma

Herramientas analíticas Six Sigma

Las herramientas analíticas de Six Sigma se han utilizado durante muchos años en programas tradicionales para mejorar la calidad. Lo que hace única su aplicación es la integración de estas herramientas en un sistema de gestión de toda la empresa.

Diagramas de flujo

Histograma

Causa y efecto

Gráficas de control

Hoja de verificación

Gráfica de Pareto

Diagrama de dispersión

13 of 20

Calidad Six Sigma

Herramientas analíticas Six Sigma

14 of 20

Calidad Six Sigma

Otras herramientas que se utilizan ampliamente en los proyectos Six Sigma son:

  • Modo de falla y análisis de efectos.
  • Diseño de experimentos.

Six Sigma Esbelto combina las herramientas de implantación y control de calidad de Six Sigma y el concepto de administración de inventario de la manufactura esbelta.

15 of 20

Calidad Six Sigma

Funciones y responsabilidades de Six Sigma

El éxito de la implantación de Six Sigma se basa en el uso de prácticas de personal sólidas, así como de metodologías técnicas.

  1. Líderes ejecutivos.
  2. Capacitación a nivel corporativo en los conceptos y herramientas Six Sigma.
  3. Determinación de grandes objetivos para la mejora.
  4. Refuerzo y recompensas continuas.

16 of 20

Calidad Six Sigma

17 of 20

Calidad Six Sigma

El sistema Shingo: diseño a pruebas de fallas.

Se desarrolló en paralelo con el enfoque estadístico de calidad.

  1. Cómo lograr recortes drásticos en los tiempos de preparación de las máquinas mediante procedimientos de intercambio de troqueles en un minuto (SMED).
  2. El uso de inspección en el origen y el sistema poka-yoke para lograr cero defectos.

18 of 20

ISO 9000 e ISO 14000

Son estándares internacionales para administrar y asegurar la calidad.

Se refiere principalmente a la gestión medioambiental.

Se ha convertido en una referencia internacional de los requisitos para administrar la calidad en el trato entre empresas.

19 of 20

ISO 9000 e ISO 14000

Indicadores de referencia externos para mejorar la calidad

Estos indicadores se encuentran fuera de la organización y sirven para examinar lo que hacen los competidores de la industria y los mejores ejecutores ajenos a ella.

  • Identificar los procesos que necesitan mejoras.
  • Analizar los datos.

20 of 20