Las sustancias químicas son los componentes esenciales de todo cuanto existe en el mundo. Toda la materia viva, incluidas las personas, los animales y las plantas, consiste en sustancias químicas. Todos los alimentos se componen de sustancias químicas. Las sustancias químicas en los alimentos son en gran medida inofensivas y a menudo deseables.
No obstante, las sustancias químicas pueden presentar una serie de propiedades toxicológicas, algunas de las cuales pueden a su vez tener efectos en los seres humanos y los animales.
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Que es una sustancia en la química ?
Se entiende por sustancia química o especie química a un tipo de materia que es químicamente homogénea y definida, o sea, que posee una composición química fija. Tienen la característica de que sus partículas no pueden separarse mediante ningún mecanismo físico.
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Qué es una sustancias en filosofía?
En filosofía, la sustancia se entiende como aquello que es permanente a pasear del cambio. Lo que es permanente se suele identificar como lo esencial de una cosa, mientras que lo que cambian no es esencial, sino accidental
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Qué es una sustancia pura?
Una sustancia se dice pura si: no puede ser separada en dos o mas sustancias por medios físicos o mecánicos. Es homogénea (tiene la misma composición en toda la muestra) sus propiedades son constantes
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Tipos de sustancias puras
Las sustancias puras están formadas por átomos o moléculas todas iguales, tienen propiedades especificas que las caracterizan y no pueden separase en otros sustancias por procedimientos físicos. Las sustancias puras se clasifican en elementos y compuestos
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Qué es una mezcla?
Una mezcla se compone por una o mas sustancias en composición variable. Hay dos tipos de mezclas: heterogéneas y homogéneas. Las mezclas heterogéneas tienen componentes que se distinguen a simple vista, mientras que las mezclas homogéneas parecen ser completamente uniformes