GenZet
Muhammad Alif
Nur Ahmad Khoirul
Lauragenta: Pemanfaatan Ekstrak Minyak Maggot Black Soldier Fly (BSF) sebagai Alternatif Komposisi Asam Laurat di Industri Kosmetik
Muhammad Bagus
Rayhan Rajoalam
Bangkit Tsani
Pengelolaan limbah tengah menjadi perhatian khusus Indonesia saat ini…
Objective
Key Issues
Key Question
Solution
Impact
Sampah seharusnya diminimalisir dan dikelola kembali menjadi produk bermanfaat dan bernilai bagi sekitar (Tren Keberlanjutan)
Tren keberlanjutan pada natural cosmetics mengalami peningkatan
Bagaimana cara mengelola sampah yang dapat meminimalisir timbunan sampah menjadi produk olahan bernilai serta menghadirkan keuntungan IRR diatas 9.4% selama 10 tahun kedepan?
Membludaknya timbunan sampah hingga 32.3 juta ton pada tahun 2023
Memanfaatkan maggot BSF sebagai salah satu metode pengolahan sampah organik� dan sumber ekstraksi asam laurat yang memiliki nilai jual
25%
IRR
900
NPV
Juta
Rupiah
PBP
3.9
Analysis
Strategy & Implementation
Impact
Executive Summary
Tahun
1
Dengan trend keberlanjutan yang ada, Indonesia masih memiliki beberapa permasalahan, seperti …
Analysis
Strategy & Implementation
Impact
2
Executive Summary
Pain Points Identified
Sampah Organik
Dibakar
*Kasus ini ditemukan di mayoritas kelompok ikan di DIY
Need Statement
Membludaknya volume sampah organik sudah berusaha diintervensi oleh beberapa metode, seperti…
Pengolahan Sampah
Source: SISPN (2023)
Data SIPSN (Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional) menunjukkan jumlah timbulan sampah yang cenderung meningkat per tahunnya, mencapai 32.3 juta ton pada tahun 2023.
Natural Cosmetics covers beauty products for the face, eyes and nails made completely or partially from natural ingredients and containing low or minimal amounts of synthetic chemicals.
The market is anticipated to witness an annual growth rate of 5.83% (CAGR 2024-2028).
Tren Kosmetik
Tren keberlanjutan pada natural cosmetics mengalami peningkatan pada setiap tahunnya, dengan revenue mencapai USD$251 m pada tahun 2024.
Source: Statista (2024)
Sampah langsung teratasi
Pencemaran udara berupa GRK
Nutrisi potensial terbuang
Dijadikan pakan ikan*
Biaya pakan lebih murah dan mudah didapat
Tidak etis
Membahayakan kesehatan ikan
Diolah menjadi kompos
Tidak menimbulkan pencemaran
Menghasilkan produk bernilai jual
Produk hanya terbatas pada pupuk
Ketiga solusi saat ini belum menjadi solusi yang efektif dalam mengurangi sampah
Analysis
Strategy & Implementation
Impact
Permasalahan limbah dapat diselesaikan dengan melakukan budidaya
maggot dan mengelolanya menjadi produk olahan bermanfaat
Executive Summary
>> Introducing…
Lauragenta : Ekstrak minyak Maggot BSF sebagai alternatif asam laurat di industri kosmetik
Benefit Budidaya Maggot
Ketersediaan yang melimpah
Perawatan yang mudah
Hemat Biaya
3
Limbah industri UMKM, restoran, hotel
Kumulasi limbah rumah tangga
Limbah dari TPS
(setelah pemilahan)
Penguraian Sampah
Pengumpulan dan kategorisasi limbah organik sebagai bahan budidaya maggot
Budidaya Maggot
Pelaksanaan dan monitoring budidaya maggot untuk menganalisis siklus hidup
Pemasaran & Distribusi
Industri farmasi
Industri kosmetik
Industri kimia
Produksi Olahan
Pembuatan produk olahan hasil dari budidaya maggot dengan tahap ekstraksi kandungan maggot
Stage 1
Stage 2
Stage 3
Analysis
Strategy & Implementation
Impact
Executive Summary
Sampah organik dikelola dengan memanfaatkan maggot sebagai media pengurai
Solution
Proses pengolahan sampah organik dapat dilakukan secara berkelanjutan
sesuai dengan daur hidup maggot
45.7% - 48.2%
KELAPA SAWIT
45% - 53%
KELAPA
Kandungan asam laurat yang dihasilkan lebih tinggi dibandingkan sumber konvensional
Pain Point Addressed
4
Rate Konversi� Sampah - Maggot - Asam Laurat
1 kg Maggot BSF
12 kg limbah
1 siklus
0,3 kg Lauragenta
Ekstrak minyak
Analysis
Strategy & Implementation
Impact
Executive Summary
Maggot kemudian dibudidayakan dan diekstrak untuk diambil kandungan asam laurat-nya
Solution
Maggot dipanen dan dibersihkan
Larutan maggot kemudian disentrifugasi pada suhu dan kecepatan tertentu
Larutan lipid hasil sentrifugasi dipanaskan dan disentrifugasi kembali untuk mendapatkan hasil akhir
Maggot dicampur dengan air dan dimasukkan ke dalam microwave
% Asam Laurat
Metode ekstraksi dengan microwave dipilih berdasarkan komposisi asam laurat tertinggi yang dihasilkan
5
Pain Point
Addressed
Beberapa alternatif pemanfaatan maggot BSF apabila tidak diekstrak minyaknya:
Analysis
Strategy & Implementation
Impact
Dalam pemasaran produk, Marketing Mix 5P digunakan sebagai pendekatan untuk mengembangkan strategi pemasaran yang efektif
Executive Summary
Marketing Strategy
Benefit Budidaya Maggot
Ketersediaan yang melimpah
Perawatan yang mudah
Hemat Biaya
6
Olahan produk hasil budidaya maggot yang memiliki kandungan asam laurat tinggi (62%)
Product
Menekankan Lauragenta sebagai produk ramah lingkungan dengan tingkat asam laurat yang tinggi. Promosi dapat dilakukan dengan uji sertifikasi produk, mendaftarkan produk ke B2B website, optimalisasi media sosial, mengikuti event pameran, dan mengirimkan sampel produk ke industri.
Marketing Mix
5P
Price
Olahan produk dijual dengan harga Rp1.600,00 per 50 gram
Memastikan ketersediaan Lauragenta :
Place
People
Promotion
Analysis
Strategy & Implementation
Impact
Dalam realisasi pengembangan solusi, terdapat perencanaan linimasa dan adanya indikasi risiko yang dapat terjadi saat implementasi
Executive Summary
7
Timeline & Risk Analysis
Rare
Unlikely
Possible
Likely
Low
Moderate
High
Very High
1
2
4
3
Likelihood/Probability
Impact
Risiko
(Identified)
Budidaya
Produksi
Ekstraksi
Muncul Bau Menyengat
Kontaminasi Lalat Hijau
Kesalahan pengelolaan suhu dan kelembapan
Kontaminasi saat ekstraksi
1
3
4
2
Mitigasi Risiko
Penggunaan Ampas Kelapa & Ampas Kopi
Pemberian jaring dan ruang semi tertutup
Checking berkala teknologi dan tenaga kerja sudah sesuai syarat
Melakukan proses sanitasi yang ketat
1
2
3
4
2024
2025
2026
2027
2028
2029
2030
2031
2032
2033
2034
Action Plan
Inisiasi
Eksekusi
Budidaya dan Produksi Maggot
Quality Control Check dan Finalisasi Produk
Pemasaran Produk
Evaluasi
Evaluasi
Evaluasi
Evaluasi
Analysis
Strategy & Implementation
Impact
Lauragenta menunjukkan dampak positif dari segi proyeksi finansial dan segi lingkungan
Executive Summary
8
TAM
SAM
SOM
61.964 Ton
(Besar Pasar Asam Laurat Global)
180,5 Ton
(Kebutuhan Asam Laurat untuk Industri Kosmetik di Indonesia)
104,7 Ton
(Proyeksi Pasar Asam Laurat yang Dipenetrasi di Indonesia)
Lauragenta berdampak baik terhadap lingkungan…
Mendukung konsep keberlanjutan dan ekonomi sirkular
Menekan laju pemanasan global dengan mengurangi emisi gas rumah kaca
Meningkatkan efisiensi penggunaan sumber daya melalui pemanfaatan limbah organik
Lauragenta menunjukkan dampak positif secara finansial dengan pemberian NPV sebesar 900 Juta, IRR 25%, dan PBP selama 3.9 Tahun serta secara lingkungan dengan penurunan emisi gas rumah kaca sebesar 3 g/kg
Proyeksi Finansial
IRR
25%
PBP
3.9 T
NPV
900 Jt
Perhitungan Market
Usaha berbasis padat karya sehingga turut mengatasi isu ekonomi masyarakat
Memudahkan pebisnis dengan barrier to entry yang relatif rendah
(3 g / 1 kg maggot)
Perubahan perilaku konsumen ke arah konsumsi yang lebih bertanggung jawab terhadap lingkungan
Analysis
Strategy & Implementation
Impact
9
Lauragenta dapat membantu Indonesia dalam menjawab permasalahan sampah dan sebagai alternatif produk olahan bernilai
Executive Summary
Conclusion
Membludaknya sampah di Indonesia
Bagaimana cara mengelola sampah yang dapat meminimalisir timbunan sampah serta menjadikan sampah tersebut menjadi produk olahan bermanfaat?
“
Solusi
Lauragenta : Ide produk kosmetik dari hasil olahan budidaya Maggot BSF
Tahap 1 : Penguraian sampah organik dan budidaya Maggot BSF
Tahap 2 : Ekstraksi kandungan maggot menjadi alternatif produk kosmetik
(asam laurat)
1
Adanya tren peningkatan natural cosmetics di Indonesia
2
Dampak
Pertanyaan
Situasi
IRR
27%
1.1 M
3.8 Yr
PBP
NPV
Nilai IRR sebesar 25%, NPV sebesar Rp900 Juta, serta Payback Period pada 3.9 tahun
REDUKSI SAMPAH
12 kg / 1 kg
maggot
REDUKSI EMISI METANA
>95% (3 g / 1 kg)
GenZet
TERIMA KASIH
https://bit.ly/ReferensiGenzet
Lampiran 1. Analisis SWOT
SWOT Analysis | |
Strength | 1. Bahan kosmetik menjadi bahan kosmetik ramah lingkungan karena berasal dari budidaya maggot 2. Pembuatan bahan kosmetik dapat mengurangi limbah organik karena proses pembuatannya berasal dari budidaya maggot yang menguraikan limbah organik 3. Bahan kosmetik yang kaya nutrisi dari maggot dengan tinggi asam laurat yang cocok untuk kulit 4. Keberlanjutan bahan kosmetik yang tinggi karena siklus hidup maggot yang cepat memungkinkan untuk produksi yang berkelanjutan |
Weaknesses | 1. Investasi awal yang tinggi sehingga membutuhkan biaya yang besar |
Opportunity | 1. Adanya peningkatan demand terhadap produk ramah lingkungan sebagai akibat adanya tren ramah lingkungan 2. Adanya dukungan kolaborasi terkait program ramah lingkungan |
Threats | 1. Pemenuhan sertifikasi standarisasi dan regulasi terhadap bahan kosmetik dari maggot 2. Ketidakpastian pasar dalam menerima atau menolak produk |
Lampiran 2. Analisis Skalabilitas
Lampiran 3. Analisis Finansial
Lampiran 4. Marketing
Lampiran 4. Benchmarking
Lampiran 4. Go-To-Market
Market Analysis
Value Proposition
Awareness
Interest
Action
Engage
- Optimalisasi website, sosial media
- Pendaftaran produk ke website penjualan B2B
- Pameran dan event
- Studi kasus
- Sertifikasi dan transparansi
- Review
- Pengiriman sampel
- Pemberian kontrak yang menarik
Roadmap =
Development sample
Kirim sample ke potential company partners
r&d extract lain yang bisa dipake