1 of 11

МОДНІ �ДІЄТИ

2 of 11

ВІДКРИТИЙ МІКРОФОН

Що ви розумієте під словом «дієта»?

Як ви вважаєте, чи всі дієти корисні?

3 of 11

ОБЕРЕЖНО: МОДНІ ДІЄТИ!

Слово «дієта» походить від грецького δίαιτα, що означає «раціональний

спосіб життя» — широке поняття, яке охоплює раціон харчування і

систему фізичних навантажень.

Мода на різні дієти з’являється і зникає, але їх об’єднує те, що всі вони претендують на винайдення єдиного правильного принципу харчування, а решту дієт проголошують неефективними й навіть шкідливими. Однак більшість дієт не працюють або мають тимчасовий ефект.

4 of 11

ПОМІРКУЄМО

Які є позитивні та негативні сторони «дієти»

5 of 11

ЧОМУ БІЛЬШІСТЬ ДІЄТ НЕ ПРАЦЮЄ?

ВТРАТА М’ЯЗОВОЇ МАСИ. Коли тіло витрачає більше енергії, ніж отримує, воно перетворює тканини на енергію. А м’язи легше перетворюються на калорії, ніж жир.

УПОВІЛЬНЕННЯ ПРОЦЕСУ ОБМІНУ РЕЧОВИН. Організм переходить у «режим голодування». Він бере більше енергії з їжі, яку ви споживаєте, не використовуючи запасів.

Дефіцит поживних речовин. Багато модних дієт зосереджені на повній відмові від цілих груп продуктів (наприклад, хлібобулочних виробів і круп). Це призводить до нестачі основних вітамінів і мінералів, необхідних організму.

ЗБІЛЬШЕННЯ ВІДЧУТТЯ ГОЛОДУ. Ваше тіло реагує на недостатнє споживання їжі голодом. Крім того, брак важливих поживних речовин посилює голод. І людина «зривається» з дієти.

6 of 11

РОБОТА В ГРУПАХ

Завдання: прочитати інформацію у підручнику на с. 84. проаналізувати, чи порушено в цих дієтах принципи раціонального харчування:

Вегетаріанська дієта

Повне або часткове вилучення з раціону продуктів тваринного походження (м'ясо, риби, яець, молочних продуків)

Лікувальне голодування

Утримання від вживання їжи на термін від кількох годин до 10 і більше днів

Роздільне харчування

Акцент на сумісність продуктів. Наприклад: м'ясо з овочами, а не з картоплею

Безвуглеводна дієта

Акцент на сумісності продуктів. Зокрема, рекомендують вживати м’ясо із зеленими овочами

7 of 11

ВПРАВА «МОДНІ ДІЄТИ »

https://wordwall.net/uk/embed/65d76d23ae9b48f3b0eec23ece360edd?themeId=65&templateId=36&fontStackId=0

8 of 11

МІФИ ТА ФАКТИ ПРО ДІЕТИ

Щоб схуднути, треба скоротити до мінімуму споживання калорій

Міф

Якщо людина споживає менш як 1000 ккал на добу, вона «запускає» економний режим обміну речовин. Адже організму невідомо, хоче людина схуднути чи потрапила на безлюдний острів. Тому він починає відкладати кожну зайву калорію «про запас».

Правда

Щоб схуднути, ніколи не можна брати добавку

Міф

 Іноді може з’явитися непереборне бажання з’їсти який-небудь конкретний продукт (наприклад, шоколадку чи морозиво). У таких випадках лікарі радять задовольнити це бажання. Але з’їсти треба лише невелику порцію.

Правда

Щоб схуднути, треба їсти лише знежирені продукти

Міф

 Вегетаріанське меню, як і звичайне, може бути висококалорійним, наприклад, за рахунок великої кількості горіхів. А відсутність у раціоні продуктів тваринного походження нерідко призводить до дефіциту поживних речовин

Правда

9 of 11

РОБОТА В ПАРАХ «МІФИ І ФАКТИ ПРО ХАРЧУВАННЯ»

Ознайомитися із міфами і фактами у підручнику на с. 85-86.

​

  • Про які міфи ви вже знали?
  • Які факти викликають у вас сумніви? Поясніть свою думку?

https://learningapps.org/watch?v=pakavnonk24

10 of 11

НЕЗДОРОВІ СТРАТЕГІЇ ЗМЕНШЕННЯ ВАГИ

11 of 11

ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ