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Células e Biomoléculas

As primeiras formas de vida terão surgido na Terra há cerca de 3,8 mil milhões de anos.

A teoria celular assenta nos seguintes princípios:

A célula é a unidade estrutural e funcional de todos os seres vivos
Todas as células tem origem em células preexistentes
A célula é a unidade de reprodução desenvolvimento e hereditariedade de todos os seres vivos

Os seres vivos podem ser formados apenas por uma célula – unicelulares – ou por muitas interdependentes – multicelulares.

A descoberta das células e da sua importância

Células vegetais

Protozoários

Fig. 1 - Seres vivos e diferentes tipos de células num ecossistema.

Amoeba

Paramecium

Células animais

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Células e Biomoléculas

Os primeiros estudos relativos à célula remontam ao seculo XVII e foram realizados por Robert Hooke que utilizou um microscópio ótico muito rudimentar.

Contudo o microscópio ótico composto (MOC) tem um poder de resolução limitado.

A evolução conduziu ao aparecimento de microscópios que utilizam feixes de eletrões – o MET e o MEV – com um maior poder de resolução que o MOC.

Teoria Celular

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Células e Biomoléculas

Teoria Celular

Fig. 2 - Escala aproximada das dimensões dos seres vivos, e dos seus constituintes, e de vírus.

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Células procarióticas

Não possuem núcleo organizado e o material genético é constituído por uma molécula circular.
As bactérias possuem esta organização celular.

Células eucarióticas

Resultam da evolução de células procarióticas.
Têm núcleo organizado.
Possuem estruturas endomembranares.

Todas as células possuem membrana celular, citoplasma e ribossomas.

Nas células eucarióticas o citoplasma é constituído pelo citosol, organelos e núcleo.

Células e Biomoléculas

Tipos de células

Fig. 3 – Exemplos de seres vivos com diferentes tipos de células.

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Células e Biomoléculas

A ultraestrutura refere-se aos componentes celulares de dimensões reduzidas que só se podem visualizar ao microscópio eletrónico.

Com exceção dos centríolos e dos ribossomas, todos os organelos celulares são delimitados por uma membrana semelhante à membrana plasmática – organelos membranares.

Sistema endomembranar – continuidade funcional entre o retículo endoplasmático, complexo de Golgi e lisossomas.

As diferenças essenciais entre as células animais e vegetais é que nas primeiras existem centríolos e lisossomas enquanto que nas vegetais estão exclusivamente presentes a parede célula e cloroplastos.

Ultraestrutura das células eucarióticas vegetal e animal

Célula eucariótica vegetal

Célula eucariótica animal

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Células e Biomoléculas

Funções dos organelos celulares

Organelo	Estrutura e funções	Esquema
Núcleo	Contém o material genético; Limitado por uma membrana dupla; Controla a divisão celular, descodifica o DNA e determina a síntese proteica.
Reticulo endoplasmático rugoso	Sistema de sáculos, cisternas e vesículas que comunicam entre si; Apresentam ribossomas; Ocorre síntese e transporte de proteínas.
Ribossoma	Constituídos por duas subunidades; Estão livres no citoplasma; São não membranares; Intervêm na síntese de proteínas.

Núcleo

RER

Subunidade maior

Subunidade menor

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Células e Biomoléculas

Funções dos organelos celulares

Organelo	Estrutura e funções	Esquema
Reticulo endoplasmático liso	Sistema de sáculos, cisternas e vesículas que comunicam entre si; Não tem ribossomas; Síntese e transporte de lípidos.
Complexo de Golgi	Sistema de sáculos achatados, cisternas empilhadas e vesículas; Síntese de lisossomas; Local de ativação e secreção de proteínas.
Lisossomas	Apenas em células animais; Contêm enzimas hidrolíticas; Participam na digestão intracelular.

REL

Vesículas

Lisossomas

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Células e Biomoléculas

Funções dos organelos celulares

Organelo	Estrutura e funções	Esquema
Vacúolos	Organelos muito comuns em plantas; Regulam o pH, controlam a entrada e saída de água, armazenam substâncias, fazem digestão intracelular e excretam e reciclam resíduos da célula.
Peroxissoma	Contém enzimas que intervém na síntese e degradação dos compostos com iões peróxido.
Mitocôndria	Possuem membrana dupla; Local onde ocorre a respiração celular; A membrana interna delimita a matriz e possui pregas, as cristas mitocondriais

Vacúolos

Peroxissomas

Mitocôndrias

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Células e Biomoléculas

Funções dos organelos celulares

Organelo	Estrutura e funções	Esquema
Cloroplastos	Existem nas células eucarióticas vegetais fotossintéticas; Possuem membrana dupla; Contêm pigmentos fotossintéticos; Local onde ocorre a fotossíntese.
Centríolos	Existem nas células animais; Constituídos por microtúbulos; Intervêm na divisão celular; O par de centríolos constitui o centrossoma.
Citoesqueleto	Rede de microtúbulos e filamentos que se entrecruzam no hialoplasma; Mantem a forma da célula; Em algumas células, o citoesqueleto tem cílios e flagelos que conferem mobilidade.

Cloroplastos

Centríolos

Citoesqueleto

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Células e Biomoléculas

Funções dos organelos celulares

Organelo	Estrutura e funções	Esquema
Parede celular	Presente nas células vegetais e é composta por celulose e poros designados por plasmodesmos; Na células procarióticas é constituída por peptidoglicano; Confere suporte e proteção.
Membrana celular	Delimita o citoplasma; Permite e controla a passagem de substâncias entre o meio externo e o meio interno.

Membrana celular

Parede celular

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