1 of 14

Ознаки живого є лише проявами головної властивості живої матерії – здатності вивільняти, перетворювати й використовувати енергію ззовні. �Н.Грін, У.Стаут, Д.Тейлор

2 of 14

Обмін речовин та енергії – основа функціонування біологічних систем

3 of 14

Обмін речовин – це сукупність усіх біохімічних реакцій, що відбуваються в живому організмі, забезпечують надходження речовин і енергії із середовища, їхнє перетворення у біологічних системах та видалення продуктів життєдіяльності й енергії у середовище. Обмін речовин і енергії характерні для всіх біосистем і відбуваються на всіх рівнях їхньої організації.

4 of 14

Метаболізм �— це хімічні реакції, що виникають з моменту надходження в організм поживних речовин до моменту виділення в зовнішнє середовище кінцевих продуктів цих реакцій. Це складний процес перетворення споживаної їжі в життєву енергію

5 of 14

Обмін речовин і енергії (метаболізм)

Пластичний обмін (анаболізм)

Синтез речовин

Поглинання енергії

Енергетичний обмін (катаболізм)

Розщеплення речовин

Виділення енергії

6 of 14

Метаболізм� (на рівні клітини)

Пластичний обмін

(асиміляція, анаболізм) — сукупність реакцій біосинтезу: із простих низькомолекулярних речовин утворюються складні високомолекулярні сполуки: амінокислоти → білки, нуклеотиди → нуклеїнові кислоти, вуглекислий газ і вода → глюкоза та ін. Реакції відбуваються з поглинанням енергії – ендотермічні.

Енергетичний обмін

(дисиміляція, катаболізм) – сукупність реакцій розщеплення та окиснення: зі складних органічних сполук утворюються прості, бідні та енергію сполуки, що підлягають виведенню з клітини. Реакції відбуваються з виділенням енергії – екзотермічні.

​

7 of 14

Метаболізм �(на рівні організму)��

  • Надходження речовин (дихання, харчування);
  • Перетворення речовин (травлення);
  •  Всмоктування;
  • Виведення з організму кінцевих продуктів життєдіяльності (шкіра, легені, видільна система, травний тракт)

8 of 14

9 of 14

Класифікація живих організмів за основним джерелом енергії:

Автотрофи

(фототрофи, хемотрофи)

Гетеротрофи (сапротрофи, паразити)

10 of 14

Особливості перебігу окремих процесів метаболізму�

Тип обміну

Процес і його особливості

Де відбувається

Енергетичний

Підготовча стадія енергетичного обміну. Макромолекули розщеплюються до мономерів

​

Енергетичний

Гліколіз. Мономери розщеплюються до проміжних сполук

​

Енергетичний

Дихання. Проміжні сполуки окислюються до низькомолекулярних речовин

​

Пластичний

Синтез проміжних сполук з неорганічних речовин

​

Пластичний

Синтез мономерів із проміжних сполук

​

Пластичний

Синтез макромолекул з мономерів

​

11 of 14

“Причини порушення�обміну речовин”

12 of 14

1. Генетичні порушення �2. Порушення синтез білків , ферментів �3. Відсутність емоцій, потрясінь, депресій, стресів�4. Надлишок вітамінів�5. Надходження в організм чужорідних токсичних речовин

13 of 14

6. Порушення діяльності ендокринної та нервової системи �7. Дотримання здорового способу життя �8. Кількісний та якісний склад їжі не відповідає енергетичним витратам організму �9. Накопичення організмом важких металів

14 of 14

1. Опрацювати §19,20 �