DIETA PRZECIWNOWOTWOROWA��WSTĘP�
W ogólnym ujęciu�przyczynami raka są:
Zakwaszenie
Zakwaszenie
pH
pH
Zakwaszenie
Magnez, selen, potas, cynk
Magnez, selen, potas, cynk
W diecie wegańskiej mogą występować niedobory selenu, jest to związane z tym, że jego źródłem jest głównie mięso, podroby, ryby oraz skorupiaki,
zawartość selenu w warzywach i owocach jest niska,
w większych ilościach znajduje się w:
Magnez, selen, potas, cynk
Potas znajdziemy w wielu produktach. ...
Magnez, selen, potas, cynk
Dużo cynku znaleźć można w mięsie, a zwłaszcza w podrobach. W 100 g wątroby cielęcej jest aż 8,4 mg cynku, a mięso wołowe dostarcza około 3,7 g. Bardzo często jako bogate źródło cynku wymieniane są ryby i owoce morza – dostarczają one jednak nieco mniej cynku niż wspomniane wcześniej produkty. Średnia zawartość cynku w rybach to 0,5 – 2,5 mg.
Cynk
Czasem konieczna suplementacja
Zakwaszenie
Sól (NaCl) Chlorek sodu
Niedotlenienie
Dotlenienie ruch i rośliny zielone
Zanieczyszczenie organizmu
Niedobory
Optymalne stężenie:
�Niedobory witaminy D3�
Warzywa odkwaszają�kapustne – szczególne miejsce
Kapustne – a rak
Badania eksperymentalne i epidemiologiczne wskazują, że spożywanie warzyw kapustnych obniża ryzyko zachorowania na raka: płuc, trzustki, pęcherza moczowego, żołądka, tarczycy, skóry, jelita grubego i prostaty (1, 2, 3). Stwierdzono też, że spożywanie roślin z tej grupy zapobiega nowotworom skuteczniej niż dieta zawierająca inne owoce i warzywa.
Przeciwrakowe właściwości warzyw krzyżowych związane są z wysoką zawartością wtórnych metabolitów, szczególnie tioglikozydów (glukozynolanów)
Metabolity wtórne
Sok
Jarmuż
Koktajl z jarmużem
Należy odrobaczać się
Czosnek
Działanie przeciwnowotworowe
Źródła błonnika rozpuszczalnego
Alkohol
Stres – dominujący czynnik w większości schorzeń