الشيف
محمد فريد
ابتكارات
طبق من المطبخ الايرانى مبتكر مقدم على الطريقة العالمية
قدم هذا الطبق لمجلة سيدتى العدد رقم 1480بتاريخ 18 يوليو 2009
حيث اننى الان الشيف التنفيذى للمطاعم الايرانية الموجودة فى المملكة العربية السعودية ( شاية ) والمسئول عن المطبخ المركزى للمطاعم والخاص بتقديم الولائم
والحفلات الخارجية)
ابتكارات
طبق من المطبخ الايرانى مبتكر مقدم على الطريقة العالمية
قدم هذا الطبق لمجلة سيدتى العدد رقم 1480بتاريخ 18 يوليو 2009
حيث اننى الان الشيف التنفيذى للمطاعم الايرانية الموجودة فى المملكة العربية السعودية ( شاية ) والمسئول عن المطبخ المركزى للمطاعم والخاص بتقديم الولائم
والحفلات الخارجية )
ابتكارات
طبق من المطبخ الايرانى مبتكر مقدم على الطريقة العالمية
قدم هذا الطبق لمجلة سيدتى العدد رقم 1480بتاريخ 18 يوليو 2009
حيث اننى الان الشيف التنفيذى للمطاعم الايرانية الموجودة فى المملكة العربية السعودية ( شاية ) والمسئول عن المطبخ المركزى للمطاعم والخاص بتقديم الولائم
والحفلات الخارجية )
ابتكارات
طبق من المطبخ الايرانى مبتكر مقدم على الطريقة العالمية
قدم هذا الطبق لمجلة سيدتى العدد رقم 1480بتاريخ 18 يوليو 2009
حيث اننى الان الشيف التنفيذى للمطاعم الايرانية الموجودة فى المملكة العربية السعودية ( شاية ) والمسئول عن المطبخ المركزى للمطاعم والخاص بتقديم الولائم
والحفلات الخارجية )
اطباق مبتكرة
ايرانية
بعض من اعمال الشيف محمد فريد من المطبخ العالمى والمبتكرات
طبق مكون من الاستاكوزا مع الكافيار وتارت لحم الكابورية مقدم مع التين والمشمشية الشاتنيةوصوص البنجر والجبنة الماعز
مرايا
مأكولات بحرية
مرايا
مراية جبنة +مراية كبدة بارفية وتشيكين هارب موزيك
مرايا
جبن مشكلة + تشيكين تارين على الطريقة الاروبية
مرايا
تشكيلة من السالمو البوشيد مع السالمون الفرش المصنع جارافليكس والبسطارامى وتارين السى فود جرومانديز
مراية من السالمون المدخن على شكل زهرة اللوتس مزينة بالكافيار مقدمة على ازبيك الكريمة
مقدم مع انواع من الصوصات برج دائرى من الجمبرى والاستاكوزا
اطباق من المأكولات البحرية المشكلة
برج من الجمبرى المقدم فى احد حفلات ((vip بلغ طولة حوالى 150سنتميترا
برج من الجمبرى وضع عليه 80 كيلو من الجمبرى
برج من الاستاكوزا وضع علية 40 كيلو من الاستاكوزا
ال
بعض فواتح الشهية
مشهيات
مرايا
كانبيهات
كارفين
كارفين
اطباق ساخنة
تشكيلة من الاطباق الباردة