1 of 48

STANDAR INDUSTRI HIJAU�EHS TRAINING

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT

PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

2 of 48

ABSENSI TRAINING EHS

KONTRIBUTOR :

KARYAWAN

​

SUBJECT/MATERI :

Standard Industri Hijau

https://sites.google.com/view/ehswinagresik/training-lk3/attendance-list

https://sites.google.com/view/ehswinagresik/training-lk3/attendance-list

3 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

DEFINISI SIH

01

Industri Hijau

industri yang dalam proses produksinya mengutamakan upaya efisiensi dan efektivitas penggunaan sumber daya secara berkelanjutan sehingga mampu menyelaraskan pembangunan industri dengan kelestarian fungsi lingkungan hidup serta dapat memberikan manfaat bagi masyarakat.

Standar

Spesifikasi teknis atau sesuatu yang dilakukan termasuk tata cara dan metode yang ditetapkan berdasarkan konsensus semua pihak yang terkait dengan memperhatikan syarat-syarat keselamatan, keamanan, Kesehatan, lingkungan hidup, perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta pengalaman, perkembangan masa kini dan masa yang akan dating untuk memperoleh manfaat yang sebesar-besarnya.

Standar Industri Hijau (SIH)

standar untuk mewujudkan Industri Hijau yang ditetapkan oleh Menteri.

4 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

KETENTUAN INTERNASIONAL & DASAR HUKUM

02

5 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

KETENTUAN NASIONAL & DASAR HUKUM

02

PermenPerin No. 41 th 2019

SIH untuk Industri Minyak Goreng dari Kelapa Sawit

PermenPerin No. 31 th 2021

SIH untuk Industri Oleokimia Dasar Bersumber dari Minyak Nabati

PermenPerin No. 50 th 2020

SIH untuk Industri Pupuk Nitrogen, Phospor, dan Kalium Padat

PP No. 29 th 2018

Pemberdayaan Industri

PermenPerin No. 32 th 2021

SIH untuk Industri Tepung Terigu

ISO 14001:2018

Sistem Manajemen Lingkungan

UU No. 3 th 2014

Perindustrian

PermenPerin No. 39 th 2018

Tata Cara Sertifikasi Industri Hijau

6 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

KETENTUAN INTERNASIONAL & DASAR HUKUM

02

7 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

TUJUAN

03

8 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

MANFAAT

04

9 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

MANFAAT

04

10 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

MANFAAT

04

11 of 48

  1. Bahan Baku
  2. Energi
  3. Air
  4. Proses Produksi
  5. Produk
  6. Pengelolaan Limbah
  7. Emisi Gas Rumah Kaca (GRK)

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

PRINSIP

05

Aspek Teknis

  1. Kebijakan Organisasi
  2. Perencanaan Strategis
  3. Pelaksanaan dan Pemantauan
  4. Tinjauan Manajemen
  5. CSR
  6. Ketenagakaerjaan

Aspek Manajemen

12 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

PRINSIP

05

13 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

SKEMA SERTIFIKASI

05

14 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

SKEMA SERTIFIKASI

05

15 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

SKEMA SERTIFIKASI

05

16 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

SKEMA SERTIFIKASI

05

17 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

06

18 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

07

Ketenagakerjaan

19 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

1. BAHAN BAKU

1.1. Sumber Bahan Baku Utama

1. Kontrak pembelian bahan baku

2. Legalitas Supplier

3. Dokumen izin impor

4. Laporan hasil produksi bahan baku (bila dari internal)

1.2. Spesifikasi Bahan Baku sesuai SNI

  1. Hasil COA dari Lab terakreditasi ISO 17025
  2. Bukti persetujuan manajemen untuk penerimaan bahan baku di luar spesifikasi yang disyaratkan
  3. MSDS

20 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

1. BAHAN BAKU

1.3. Penanganan Bahan Baku

1.4. Rasio Produk terhadap Bahan Baku

  1. Data penggunaan bahan baku 1 tahun terakhir
  2. Data Produksi 1 tahun terakhir
  1. SOP Penanganan Bahan Baku (Penerimaan, penyimpanan, pengangkutan, & pemakaian)
  2. MSDS

21 of 48

Minyak Goreng Kelapa Sawit

Tepung Terigu

Pupuk NPK

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

1.4. Rasio Produk terhadap Bahan Baku

22 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

1.4. Rasio Produk terhadap Bahan Baku

Oleokimia

23 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

1. BAHAN BAKU

1.5. Sumber Bahan Baku Lainnya (Fortifikan & Air)

1.6. Spesifikasi Bahan Baku Lainnya

  1. CoA sesuai SNI 3751:2009 atau revisinya
  2. Hasil uji air sesuai dengan PerMenkes No. 492 th 2010 tentang Persyaratan Kualitas Air Minum oleh Lab terakreditasi ISO 17025
  1. Dokumen pembelian & CoA
  2. Tagihan penggunaan air
  3. IPLC SWRO (bila sumber air dari SWRO)

Khusus: Tepung Terigu

24 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

1. BAHAN BAKU

1.6. Konsumsi freshwater untuk proses dampening

  1. Air max 0,075 m3/ton
  2. Data penggunaan freshwater selama 1 th terakhir
  3. Total produksi riil 1 th terakhir

Khusus: Tepung Terigu

25 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

2. BAHAN PENOLONG

2.1. Sumber Bahan Penolong

1. Kontrak pembelian bahan baku

2. Legalitas Supplier

3. Dokumen izin impor

4. Laporan hasil produksi bahan baku (bila dari internal)

2.2. Spesifikasi Bahan Penolong

  1. Hasil COA dari Lab terakreditasi ISO 17025
  2. Bukti persetujuan manajemen untuk penerimaan bahan baku di luar spesifikasi yang disyaratkan
  3. MSDS
  4. Dokumen pernyataan foodgrade dari produsen

26 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

2. BAHAN PENOLONG

2.3. Penanganan Bahan Penolong

2.4. Rasio Produk terhadap Bahan Baku

  1. Data penggunaan bahan baku 1 tahun terakhir
  2. Data Produksi 1 tahun terakhir
  1. SOP Penanganan Bahan Baku (Penerimaan, penyimpanan, pengangkutan, & pemakaian)
  2. MSDS

Khusus: SIH Minyak Goreng Kelapa Sawit

27 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

3. ENERGI

3.1 Steam & Hot Oil

  1. Data penggunaan energi panas periode 1 th
  2. Data penggunaan energi panas per produk periode 1 th
  3. Data produksi riil 1 th

Minyak Goreng Sawit

Oleokimia

Tepung Terigu

Pupuk NPK

28 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

3. ENERGI

3.2 Listrik per ton produk

  1. Data penggunaan energi listrik 1 th
  2. Data produksi riil 1 th

Minyak Goreng Sawit

Oleokimia

Tepung Terigu

Pupuk NPK

29 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

3. ENERGI

3.3 Energi Baru & Terbarukan (EBT)

Laporan perencanaan & implementasi

30 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

4. AIR

4.1 Pemakaian Air per Ton Produk

  1. Data penggunaan Air 1 th
  2. Data produksi riil 1 th
  3. Tagihan PDAM
  4. IPLC SWRO

Minyak Goreng Sawit

Oleokimia

Tepung Terigu

Pupuk NPK

Tidak ada nilai max.

31 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

4. AIR

4.2 Rasio Daur Ulang per total kebutuhan air

  1. Data penggunaan air produksi 1 th
  2. Data penggunaan air daur ulang 1 th

Minyak Goreng Sawit

Oleokimia

Tepung Terigu

Pupuk NPK

Tidak ada ketentuan

32 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

5. PROSES PRODUKSI

5.1 Kinerja Peralatan Dinyatakan dalam OEE

  1. Rencana waktu produksi 1 th
  2. Produksi riil & produksi sesuai standar 1 th
  3. Ideal run rate kinerja peralatan

Minyak Goreng Sawit

Oleokimia

Tepung Terigu

Pupuk NPK

33 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

5. PROSES PRODUKSI

5.2 SOP & Process Flow Diagram

  1. SOP Proses
  2. PFD Proses

Minyak Goreng Sawit

Oleokimia

Tepung Terigu

Pupuk NPK

Tidak ada ketentuan

Tidak ada ketentuan

Tidak ada ketentuan

34 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

6. PRODUK

6.1 Standar Mutu

  1. Sertifikasi Produk SNI
  2. Hasil uji parameter oleh lab eksternal terakreditasi ISO 17025

35 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

7. KEMASAN

7.1 Kemasan Primer & Sekunder

  1. Spesifikasi kemasan primer produk
  2. Dokumen pembelian/ manifest bahan kemasan dari supplier
  3. Dokumen perencanaan pengurangan kemasan sulit terurai
  4. Data penggunaan kemasan daur ulang

Minyak Goreng Sawit

Tepung Terigu

Pupuk NPK

36 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

Oleokimia

37 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

8. LIMBAH

8.1 Sarana Pengelolaan Limbah Cair

  1. Izin IPAL / MoU pengelolaan IPAL dengan pihak ketiga
  2. Verifikasi keberadaan

8.2 Pemenuhan parameter Limbah Cair

  1. Pemenuhan baku muru
  2. Hasil Uji Lab Eksternal terakreditasi untuk air limbah
  3. Hasil uji internal (harian)

8.3 Sarana Pengelolaan Emisi Gas Buang dan Udara

  1. Izin Pertek Emisi
  2. Verifikasi keberadaan

8.4 Pemenuhan Parameter Emisi Udara

  1. Pemenuhan baku mutu
  2. Hasil Uji Lab Eksternal terakreditasi

​

38 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

8. LIMBAH

8.5 Sarana Pengelolaan Limbah B3

  1. Izin TPS LB3
  2. Data Pengelolaan LB3 sesuai peraturan (Izin, Kerjasama, dll)
  3. Manifest Pengeluaran LB3

8.6 Sarana Pengelolaan Limbah Padat

  1. Pengelolaan Limbah Padat
  2. MoU dengan pihak ketiga

39 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

08

PERSYARATAN TEKNIS

9. EMISI GRK

  1. Data perhitungan emisi GRK 1 th, termasuk factor emisi
  2. Data produksi riil 1 th

Minyak Goreng Sawit

Oleokimia

Tepung Terigu

Pupuk NPK

40 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

09

PERSYARATAN MANAJEMEN

41 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

09

PERSYARATAN MANAJEMEN

42 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

09

PERSYARATAN MANAJEMEN

43 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

09

PERSYARATAN MANAJEMEN

44 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

09

PERSYARATAN MANAJEMEN

45 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

09

PERSYARATAN MANAJEMEN

46 of 48

ENVIRONMENT HEALTH SAFETY DEPARTMENT - PT WILMAR NABATI INDONESIA - GRESIK

STANDAR INDUSTRI HIJAU

09

PERSYARATAN MANAJEMEN

47 of 48

POST TEST

KONTRIBUTOR :

KARYAWAN

​

JENIS TES :

POST TEST

​

SUBJECT/MATERI :

STANDARD INDUSTRI HIJAU

​

https://wilmar.jotform.com/heri.purwanto/post-test-training-ehs

48 of 48

SAFETY

SAFE.. SAFE.. SAFE..