第一课：
来几个家常菜吧！
本课主要内容
本课主题
饮食
饮食与天气之间的关系
语言点
宾语前置
你能说说你的国家
跟天气有关的饮食习惯吗？
你知道中国人现在这个季节喜欢吃什么吗？
季节与饮食的关系是
怎样的？
热身
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词语
语言点
课文
拓展练习
词语
Chú thích
Định nghĩa của từ trong các văn cảnh khác nhau
Sự kết hợp của từ trong câu
Sự kết hợp của câu trong văn cảnh
Sự kết hợp của từ với từ
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1.胃口 wèikǒu (n)
有胃口
胃口很好
没胃口
胃口很差
A:你最近胃口怎么样？
A:今天我请客，想吃点儿什么？
B:天气太热了，没什么胃口。
B:我最近胃口很好/很差，看什么都想吃/不想吃。
2.西红柿炒蛋 xīhóngshì chǎo dàn
西红柿炒蛋里面有什么材料？
西红柿
鸡蛋
炒
A:这道菜是什么？颜色太好看了。
B:这是西红柿炒蛋，是我最喜欢的一道菜。
3.辣 là (a)
A:这些菜的的味道怎么样？
辣椒
Làjiāo
B:这些菜的味道很辣。
4.水煮鱼 shuǐzhǔyú
水煮
水煮蛋
水煮菜
水煮牛肉
水煮鱼
4.水煮鱼 shuǐzhǔyú
A:你觉得水煮鱼的味道怎么样？为什么？
B:水煮鱼的味道很辣，因为里面有很多辣椒。
A:这个菜里边煮的是什么？好像非常辣的样子。
B:我记得你们几个都说喜欢吃辣的，这是四川菜——水煮鱼。
5.炒三丝 chǎosānsī
青椒 qīngjiāo
青椒丝 qīngjiāosī
土豆 tǔdòu
土豆丝 tǔdòusī
肉丝 ròusī
肉
炒三丝里面有什么材料？
5.炒三丝 chǎosānsī
炒三丝是由三种颜色鲜艳的菜
搭配来做的一道菜。
A:你知道这道菜叫什么吗？
B:菜我知道，是炒三丝，里面有青椒丝、土豆丝、肉丝 。�
6.糟毛豆 zāomáodòu
糟卤
zāolǔ
毛豆
máodòu
A:糟毛豆里面有什么材料？
B:我知道，里面有毛豆和糟卤。
服务员，
您好，
根据情景进行对话
服务员，点菜！
您好，您要点什么？
参考答案：
来一份糟毛豆、
一份西红柿炒鸡蛋、
一份炒三丝
和一份水煮鱼。
7.家常菜 jiāchángcài
请猜猜，这是哪道家常菜？
西红柿炒蛋
水煮鱼
炒三丝
糟毛豆
家常菜：家里常做的菜
7.家常菜 jiāchángcài
家常菜：家里常做的菜
A:你做得最好的家常菜是什么？
B:我做得最好的家常菜是炒牛肉。
A:今天我请客，想吃点儿什么？
B:天气太热了，没什么胃口，就来几个家常菜吧。
A:好，我给你做炒三丝和水煮鱼。
8.下厨 xiàchú (v)
厨：厨房
A:你常下厨吗？为什么？
B:我经常下厨，因为我很喜欢做饭。
下厨：（到厨房）做饭
今晚我亲自下厨，你想吃什么就告诉我吧。
9.拿手菜 náshǒucài
他打篮球最好。
🡺 他最拿手的是打篮球。
她画画儿最好。
🡺 她最拿手的是画画儿。
拿手(v) = 擅长 : 做得很好
9.拿手菜 náshǒucài
A:他最拿手的是什么？
B:他最拿手的是做饭。
A:今晚我亲自下厨，你叫你朋友一起来吧。
B:太好了，今天能尝到你的拿手菜！喝的我来带！
A:行。 �
我的拿手菜
他的拿手菜
9.拿手菜 náshǒucài
A:拿手菜是什么样的菜？
B:拿手菜是做得最拿手的菜。
（做得最好吃的菜）
我的拿手菜是煎鸡蛋。
10.口福 kǒufú
口福
眼福
耳福
福 ：福分、福气
能吃到好东西的福气
能看到美好事物的福气
能听到美妙声音的福分
A:我记得你们几个都说喜欢吃辣的，这是四川菜——水煮鱼。
B:啊，今天有口福了，水煮鱼我最爱了。�
10.口福 kǒufú
口福
眼福
耳福
能有机会吃到小李的拿手菜，我们真有口福啊！
今天的表演非常精彩，保证让你大饱眼福。
每一首经典的歌曲都被他唱到极致，现场的观众真是一饱耳福。
11.抢 qiǎng (v)
他们在抢什么？
抢玩具 wánjù
抢银行
抢救 qiǎngjiù
她正在跟妹妹抢玩具。
她正在给病人进行抢救。
11.抢 qiǎng (v)
A:我记得你们几个都说喜欢吃辣的，这是四川菜——水煮鱼。
B:啊，今天有口福了，水煮鱼我最爱了,你们别跟我抢啊。
A:好，很多的，你慢慢吃。�
12.甜品 tiánpǐn (n)
西式甜品
中式甜品
西式的甜品有哪些？
中式的甜品有哪些？
13.绿豆汤 lǜdòutāng (n)
这是什么甜品？
绿豆汤 lǜdòutāng
红豆汤 hóngdòutāng
A:我还做了一道汤，是甜品——绿豆汤。主食是米饭。不知道
你喜不喜欢？
B:很喜欢的，除了绿豆汤以外，我还喜欢吃红豆汤。
A:红豆汤我也会做，下次给你做吧。�
14.柠檬茶 níngméngchá (n)
这是什么饮料？
柠檬茶里面有什么？
柠檬 & 茶
A:你们吃完饭后，来尝尝我做的柠檬茶吧。
B:这里面有什么？太好喝了！
A:当然要有柠檬和茶，另外还有我的秘诀。
B:给我你的秘诀吧，我想做给我家人喝。
A:哈哈，行，没问题。
15.端 duān (v)
别着急，服务员马上把菜端上来了。
端酒杯也要注意姿势。
A: 准备吃饭了！杯子端起来，筷子拿起来，美味的晚餐吃起来！
B:好好，来了。
16.传 chuán (v)
传球
传照片
我常常把自己的照片传
（上传）到网上。
把球传给我吧！
A: 你做的菜太香了。我已经等不及了。
B: 别忙，先让我把每道菜都拍下来，一会儿传到网上,行吗？
A: 好，那你快点儿。 �
17.羡慕 xiànmù (v)
他很有才，我们都很羡慕他。
我很羡慕她能有这么好的老公。
羡慕 + O
羡慕 + S + V
17.羡慕 xiànmù (v)
A:都饿坏了吧，再等十分钟，我们就可以开始吃饭了。
B:你亲自下厨，这菜一定好吃得不得了。我已经等不及了。
A:别忙，先让我把每道菜都拍下来，一会儿传到网上，
让我的朋友们羡慕羡慕。
B:那你快点儿，饿死我了。
18.糟 zāo (a,n)
(n) 酒糟
(n) 糟卤
zāolǔ
(a) 糟
🡺 （事情或情况）不好
18.糟 zāo (a,n)
(a)糟 = 糟糕：(事情或情况）不好
糟了！我把钥匙锁在屋里了，进不去了。
别担心,情况也许并不像你想像得那么糟糕。
A:好了，准备吃饭了！杯子端起来，筷子拿起来,美味的晚餐
吃起来！
B:等一等，我的习惯是要先有一碗米饭。
A:糟了！忙着做菜，米饭我忘了煮了。 �
1. 根据文字或图片填生词
词语活动
1.自己做饭做菜。 （ ）
2.一个人做得最好吃的菜。 （ ）
3.看别人做得很棒，也希望自己那样。 （ ）
4.把自己的照片放到网上。 （ ）
5.发现情况不好了，“完了”。 （ ）
亲自下厨
拿手菜
羡慕
传到网上
糟了
1. 根据文字或图片填生词
词语活动
西红柿炒蛋
（ ）
（ ）
水煮鱼
1. 根据文字或图片填生词
词语活动
糟毛豆
（ ）
（ ）
炒三丝
2. 听句子，然后把你听懂的意思说出来
词语活动
1. 太好了，今天能尝到李梅的拿手菜！喝的我来带！
2. 啊，今天有口福了，水煮鱼我最爱了。
3. 杯子端起来，筷子拿起来，美味的晚餐吃起来！
4. 糟了！忙着做菜，米饭我忘了煮了。
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词语
语言点
课文
拓展练习
语言点
宾语前置
3. 你一定要听。
3. 妈妈的话你一定要听。
O
S
V
O
S
V
在汉语里，动词的宾语可以放在句首，充当话题。
Tương tự hai ví dụ trên, bạn hãy tự mình điền vào phần trống nhé!
4. 端起杯子来，拿起筷子来，吃起美味的晚餐来！
🡺 杯子端起来，筷子拿起来，美味的晚餐吃起来！
5. 看完那本书了。
🡺 那本书看完了。
宾语前置
O
V
O
V
有时，动词的主语可以不出现。
6. 丢手机了。 🡺 丢了。
7. 买生日蛋糕来了。 🡺 买来了。
8. 做作业了吗？ 🡺 做了吗？
宾语前置
手机丢了。
生日蛋糕买来了。
作业做了吗？
O
V
O
V
Tương tự các ví dụ trên, bạn hãy tự mình điền vào phần trống sau đó click chuột để kiểm tra đáp án nhé!
S + V + O 🡺 O + S + V
语法活动
🡺
2. 杰克读完了那本书。
🡺
老师说的话我们都听明白了。
那本书杰克读完了。
昨晚的足球赛他爸爸看了。
飞机票、护照和信用卡我带了。
3. 他爸爸看了昨晚的足球赛。
🡺
4. 我带了飞机票、护照和信用卡。
🡺
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词语
语言点
课文
拓展练习
课文
1. 听第一遍录音，判断正误
（1）今天他们打算起李梅家吃饭。 （ ）
（2）今天赵亮亲自下厨。 （ ）
（3）李梅做的菜有的是中餐，有的是西餐。 （ ）
（4）李梅做了四道菜。 （ ）
（5）他们准备了两种甜品。 （ ）
（6）米饭煮好了。 （ ）
主课文
2. 听第二遍录音，回答问题
（1）李梅下厨，做了几道菜？分别是什么菜？
（2）炒三丝里面有什么材料？
（3）水煮鱼味道怎么样？菜里面除了鱼，还有别的材料吗？
（4）他们准备了什么甜品？是谁做的？
（5）他们准备了什么饮料？是买来的吗？
主课文
（1）李梅下厨，做了几道菜？分别是什么菜？
李梅做了四道菜，分别是糟毛豆、西红柿炒鸡蛋、炒三丝
和水煮鱼。
（2）炒三丝里面有什么材料？
炒三丝里面有青椒丝、土豆丝和肉丝。
主课文
（3）水煮鱼味道怎么样？菜里面除了鱼，还有别的材料吗？
除了鱼还有不少蔬菜。
（4）他们准备了什么甜品？是谁做的？
他们准备绿豆汤，是李梅做的。
（5）他们准备了什么饮料？是买来的吗？
他们准备了柠檬茶，是他们自己做的。
主课文
李梅：今天我请客，想吃点儿什么？
艾玛：天气太热了，没什么胃口，就来几个家常菜吧。
李梅：家常菜？那这样吧，你和杰克去我家，我叫上赵亮，
今晚我亲自下厨。
杰克：太好了，今天能尝到李梅的拿手菜！喝的我来带！
主课文
（李梅家里，晚上 7:00）
李梅：都饿坏了吧，再等十分钟，我们就可以开始吃饭了。
赵亮：李梅下厨，这菜一定好吃得不得了。我已经等不及了。
艾玛：别忙，先让我把每道菜都拍下来，一会儿传到网上，让我的
朋友们羡慕羡慕。
杰克：第一道菜是？
李梅：糟毛豆，毛豆是这个季节的菜。
赵亮：第二道菜的颜色太好看了，这是我们常常吃的西红柿炒蛋。
主课文
艾玛：第三个菜我知道，是炒三丝，里面有青椒丝、土豆丝、肉丝。
杰克：这个菜里边煮的是什么？好像非常辣的样子。
李梅：我记得你们几个都说喜欢吃辣的，这是四川菜——水煮鱼。
赵亮：啊，今天有口服了，水煮鱼我最爱了。一会儿你们都别跟我
抢啊！
艾玛：看起来好大一份，做这个菜需要不少鱼吧？
李梅：哈哈，这个菜如果只放鱼肉，就没那么美了，鱼肉下面有不
少蔬菜。
主课文
杰克：能吃了吧？我看得肚子都饿了！
李梅：再煮五分钟。还有一道汤，是甜品——绿豆汤。主食是米饭。
杰克：这几个家常菜都是我的最爱，吃李梅的拿手菜，
喝我自己做的柠檬茶。
赵亮：什么？你自己做的柠檬茶？
杰克：是啊，我做的柠檬茶，味道很特别，一会儿你们喝了就知道了。
主课文
李梅：好了，准备吃饭了！杯子端起来，筷子拿起来，美味
的晚餐吃起来！
艾玛：等一等，我的习惯是要先有一碗米饭。
李梅：糟了！忙着做菜，米饭我忘了煮了。
主课文
3. 读课文后回答下面的问题
（1）“没什么胃口”是什么意思？
（2）“好吃得不得了”是什么意思？
（3）你知道“炒”和“煮”有什么不一样吗？用汉语说出来。
（4）“有口福”是什么意思？课文里有口福的是谁？为什么？
主课文
（1）“没什么胃口”是什么意思？
“没什么胃口”意思就是“不想吃东西”。
（2）“好吃得不得了”是什么意思？
“好吃得不得了”意思就是“非常好吃”。
主课文
（3）你知道“炒”和“煮”有什么不一样吗？用汉语说出来。
“炒” 是把食物放在锅里加热并不断翻动使熟的一种烹饪方法，主要以油为主要导热体，而“煮”是把食物放在多量的汤汁或清水中烧熟的烹饪方法。
主课文
（4）“有口福”是什么意思？课文里有口福的是谁？为什么？
“有口福”意思就是“运气好，能吃到好吃的东西”。
课文里有口福的是赵亮，因为水煮鱼是他的最爱。
主课文
（1）今晚李梅亲自 厨。（上、下）
（2）艾玛把每道菜都拍下来， 到网上。（传、送）
（3）水煮鱼是非常 的菜。（甜、辣）
（4）杯子 起来，筷子 起来，美味的晚餐 起来！
（放、端、煮、吃、拿）
下
传
辣
端
拿
吃
4. 试着不看课文，选择词语填空
课文活动
1. 听第一遍课文，判断正误
（1）今天因为天气热，他们不太想吃饭。 （ ）
（2）李梅请艾玛、杰克和赵亮吃饭了。 （ ）
（3）李梅做的家常菜有红有绿，有蔬菜也有肉，
有辣的有甜的。 （ ）
（4）水煮鱼很辣，里面没有蔬菜。 （ ）
（5）米饭没有煮，因为李梅不喜欢吃米饭。 （ ）
副课文
2. 听第二遍，然后在空格里填写你听到的内容
（1）李梅做的第一道菜是（ ）毛豆。
（2）前面的三个菜不但（ ）道好，（ ）色也好看，让人一
看就有胃口。
（3）李梅的（ ）手菜是“四菜一（ ）”。
（4）艾玛的习（ ）是一边吃米饭一边吃菜。
（5）（ ）三丝里面是青（ ）丝、土（ ）丝和（ ）丝。
糟
味
颜
拿
汤
惯
炒
椒
豆
肉
副课文
今天天气很热，大家都没什么胃口，李梅请杰克、艾玛和赵亮去她家，他亲自下厨，做她拿手的家常菜。杰克准备了他自己做的柠檬茶。李梅做了“四菜一汤”，第一道菜是糟毛豆，第二道菜是西红柿炒鸡蛋，第三道菜是炒三丝——青椒丝、土豆丝、肉丝。前面的三个菜不但味道好，颜色很好看，让人一看就有胃口。第四个菜是水煮鱼，喜欢吃辣的赵亮太高兴了。还有一道汤，是甜品——绿豆汤。这个汤适合天气热的时候喝。
副课文
艾玛说要把每一道菜都拍下来，传到网上给朋友们看。晚饭时间到了，杯子端起来了，筷子拿起来了，艾玛说，她的习惯是一定要有一碗米饭，然后再吃菜。这时候，李梅才想到，米饭忘了煮了。
副课文
热 胃口 亲自下厨 拿手菜
柠檬茶 糟毛豆 西红柿炒蛋 炒三丝 水煮鱼
辣 甜品 绿豆汤 适合 拍
传 羡慕 端 拿 米饭 忘
1. 两人一组，把课文复述给对方听
课文活动
Nếu bạn đang tự học, thì có thể tự mình nói lại bài khóa nhé!
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词语
语言点
课文
拓展练习
拓展练习
1. 听录音，回答问题
（1）中国南方和北方的天气有什么不一样？
（2）南方人爱吃什么？北方人爱吃什么？
（3）湖南、贵州、四川在饮食上相同的习惯是什么？
（4）在中国，从南到北，一年四季，人们都喜欢吃的食物是什么？
拓展练习
（1）中国南方和北方的天气有什么不一样？
拓展练习
中国南方空气湿润，雨水多，而北方天气寒冷，空气干燥。
拓展练习
（2）南方人爱吃什么？北方人爱吃什么？
南方人爱吃大米，北方人喜欢吃面食。
（3）湖南、贵州、四川在饮食上相同的习惯是什么？
拓展练习
这些地方的人们都爱吃辣椒。
拓展练习
（4）在中国，从南到北，一年四季，人们都喜欢吃的食物是什么？
在中国，从南到北，一年四季，都有不少人喜欢吃四川菜，
比如水煮鱼、水煮牛肉、火锅等等。
2. 阅读《天气与饮食》，回答问题
人们的饮食习惯常常和天气有关系。中国南方空气湿润，雨水多，气温适合水稻的生长；而北方天气寒冷，空气干燥，太阳照的时间长，最适合小麦的生长。所以南方人爱吃大米，北方人喜欢吃面食。中国的四川、湖南、贵州等地区，一年四季潮湿，冬天寒冷，少见阳光，所以这些地方的人们爱吃辣椒。中国有句话叫：“湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣。”
拓展练习
天气热的时候，人一般没有胃口，常常喜欢吃清淡的食物。而冬天天气太冷，人们需要很多热量，太清淡的食物热量不够，所以人们在吃蔬菜、水果的同时，会多吃一些鱼和肉。
当然，天气热的时候，人们也常常吃辣的，让自己的胃口好起来。所以，在中国，从南到北，一年四季，都有不少人喜欢吃四川菜，如水煮鱼、水煮牛肉、火锅等。
拓展练习
1. 用括号里的词语进行问答
拓展活动
（1）天气热的时候，你在中国南方会吃什么？
（适合、大米、清淡）
（2）“湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣。”
请用同样的格式说一个句子。（不怕A，A不怕，怕不A）
（3）天气热的时候有的人要吃辣的菜，冬天很多人也爱吃辣的菜。
这是为什么？（胃口、热量、习惯）
参考答案
拓展活动
（1）天气热的时候，你在中国南方会吃什么？
（2）“湖南人不怕辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣。”
天气热的时候，南方的天气适合吃大米和比较清淡的食物。
他很疼爱女朋友，送的东西总怕不够贵重，可以说：吃的不怕贵，穿的贵不怕，戴的怕不贵。
参考答案
扩展活动
（3）天气热的时候有的人要吃辣的菜，冬天很多人也爱吃辣的菜。 这是为什么？
天气热的时候，有些人想让自己的胃口好起来，而天气寒冷 的时候，他们需要热量，所以在中国，一年四季都有人习惯吃辣。
2. 写作练习
扩展活动
你认为饮食跟天气的关系怎么样？在你的家乡，饮食跟天气的关系是什么样的？能不能写150–200字，介绍一下你的家乡的饮食跟天气的关系？
谢谢！