I. Notion de volume :
volume des liquides et des solides
3. Remarques
Pour les liquides, on utilise souvent les unités de la capacité, le litre et ses multiples et ses sous multiples.
* Le tableau de conversion :
2. La capacité :
La capacité d’un récipient représente le volume maximal que peut contenir ce récipient.
II. Mesure du volume d’un corps liquide :
1. Instruments de mesure :
Pour mesurer le volume d’un liquide, on utilise des récipients gradués : l’éprouvette graduées ; bécher gradué ; erlenmeyer gradué ; verre conique gradué ... et pour plus de précision, on utilise l’éprouvette graduée.
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1. Une burette graduée. 2. Une éprouvette graduée.
3. Une fiole jaugée. 4. Une picette.
5. Un bêcher. 6. Un entenoire.
7. Un erlenmeyer.
2. Utilisation de l’éprouvette graduée :
Pour mesurer le volume d’un liquide à l’aide d’une éprouvette graduée on suit les étapes suivantes :
a) Poser l’éprouvette à plat.
b) Verser le liquide.
c) Vérifier que le liquide est immobile.
d) Regarder le niveau du liquide. Le regard doit être perpendiculaire à
l’éprouvette, et l’oeil en face du ménisque (la surface du liquide n’est pas parfaitement plate, mais légèrement courbe. Cette courbe appelée
le ménisque).
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* Déterminer la valeur du volume dans les trois cas suivants :
La bonne position pour repérer le volume est la position A.
Doc 4 page 16
On a
𝑎𝑙𝑜𝑟𝑠 ∶ 1 𝑔𝑟𝑎𝑑𝑢𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 ⟶ 1𝑚𝑙
et
III. Mesure du volume d’un corps solide :
1. Solide de forme géométrique régulière :
Pour mesurer le volume d’un corps de forme régulière (cube, cylindre, sphère…) on utilise les formules mathématiques qui conviennent.
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2. Solide de forme quelconque:
Si le solide a une forme quelconque, on utilise une éprouvette graduée contenant un liquide et on plonge le solide. La différence de volume correspond au volume de l’objet.
a. Expérience :
On réalise l’expérience suivant :
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Cette méthode est appelée la méthode du déplacement du liquide.
d. Remarque :
La variation de la forme d’un solide ou d’un liquide ne change pas son volume
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