星期

一

二

三

四

五

六

日期

4 月 28 日

4 月 29 日

4 月 30 日

5 月 1 日

5 月 2 日

5 月 3 日

品項

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

主食

​

​

​

​

​

​

薏仁飯

250～300

五榖飯

250～300

​

​

主菜

​

​

​

​

​

​

蔥油淋雞

90

香菇肉燥

90

​

​

副菜

​

​

​

​

​

​

管筍炒肉絲

80

冬瓜什錦

90

​

​

蔬菜

​

​

​

​

​

​

有機高麗菜

85

有機莧菜

100

​

​

湯

​

​

​

​

​

​

黃瓜排骨湯

250

海芽味噌湯

250

​

​

水果

​

​

​

​

​

​

綜合堅果隨身

1

蘋果汁養樂多

1

​

​

營養分析

​

​

​

​

​

​

幼兒園

國小

幼兒園

國小

​

​

全穀雜糧(份)

​

​

​

​

​

​

5.0

6.0

5.0

6.0

​

​

豆魚蛋肉(份)

​

​

​

​

​

​

2.6

2.7

1.6

1.7

​

​

蔬菜類(份)

​

​

​

​

​

​

2.0

2.0

2.0

2.1

​

​

水果類(份)

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

油脂與堅果

種子類(份)

​

​

​

​

​

​

2.5

2.7

2.5

2.5

​

​

乳品類(份)

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

醣類(%)

​

​

​

​

​

​

49

52

55

58

​

​

蛋白質(%)

​

​

​

​

​

​

17

17

15

15

​

​

脂質(%)

​

​

​

​

​

​

33

31

30

27

​

​

熱量(大卡)

​

​

​

​

​

​

691.0

775.0

618.0

695.0

​

​

鈣(mg)

​

​

​

8

5

​

鈉(mg)

​

​

​

86

124

​

膳食纖維(g)

​

​

​

4

4

​

附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。

教育部學校午餐食物內容建議量

​

國小1～3年級

國小4～6年級

熱量(大卡)

620～720大卡

720～830大卡

全穀雜糧(份)

3.5～4.5份

4.5～5.5份

豆魚蛋肉(份)

2份

2份

蔬菜類(份)

1.5份

2份

水果類(份)

1份

1份

油脂與堅果種子

2份

2.5份

乳品類(份)

每週3份

鈣(mg)

270 ～ 330mg

鈉(mg)

800mg 以下

膳食纖維(g)

8 ～ 12g

星期

一

二

三

四

五

六

日期

5 月 5 日

5 月 6 日

5 月 7 日

5 月 8 日

5 月 9 日

5 月 10 日

品項

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

主食

炒泡麵

250～300

糙米飯

250～300

芝麻飯

250～300

紅藜飯

250～300

燕麥飯

250～300

​

​

主菜

鐵路豬排

70

南瓜燉雞

95

飄香滷味

90

果律魚柳

90

壽喜燒肉片

95

​

​

副菜

小肉包

35

宜蘭西魯肉

90

翡翠蒸蛋

100

奶焗花椰

100

芙蓉絲瓜

0

​

​

蔬菜

有機黑葉白菜

85

有機青松菜

85

有機銀芽

80

有機小白菜

80

有機福山萵苣

80

​

​

湯

茶壺湯

250

玉米蛋花湯

250

花豆甜湯

250

金針肉絲湯

250

青木瓜排骨湯

250

​

​

水果

​

​

水果

1

水果

0

綜合堅果隨身

1

保久乳全脂光

1

​

​

營養分析

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

​

​

全穀雜糧(份)

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

​

​

豆魚蛋肉(份)

2.0

2.2

2.5

2.6

2.5

2.6

2.2

2.3

2.1

2.2

​

​

蔬菜類(份)

1.7

1.9

1.7

1.8

1.0

1.0

1.8

1.8

2.0

2.2

​

​

水果類(份)

​

​

1.0

1.0

​

1.0

​

​

​

​

​

​

油脂與堅果

種子類(份)

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.7

2.5

2.5

​

​

乳品類(份)

​

​

​

​

​

​

0.1

0.1

1.0

1.0

​

​

醣類(%)

52

55

54

56

49

55

51

53

48

51

​

​

蛋白質(%)

16

16

16

16

17

16

17

16

17

17

​

​

脂質(%)

32

29

31

28

34

29

33

31

35

32

​

​

熱量(大卡)

640.0

727.0

736.0

814.0

659.0

795.0

672.0

756.0

806.0

886.0

​

​

鈣(mg)

65

24

31

114

263

​

鈉(mg)

255

57

89

124

120

​

膳食纖維(g)

3

3

2

3

4

​

附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。

教育部學校午餐食物內容建議量

​

國小1～3年級

國小4～6年級

熱量(大卡)

620～720大卡

720～830大卡

全穀雜糧(份)

3.5～4.5份

4.5～5.5份

豆魚蛋肉(份)

2份

2份

蔬菜類(份)

1.5份

2份

水果類(份)

1份

1份

油脂與堅果種子

2份

2.5份

乳品類(份)

每週3份

鈣(mg)

270 ～ 330mg

鈉(mg)

800mg 以下

膳食纖維(g)

8 ～ 12g

星期

一

二

三

四

五

六

日期

5 月 12 日

5 月 13 日

5 月 14 日

5 月 15 日

5 月 16 日

5 月 17 日

品項

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

主食

竹筍鮮粥

250～300

糙米飯

250～300

香鬆飯

250～300

十穀飯

250～300

小米飯

250～300

​

​

主菜

瓜仔雞

95

京醬豬柳

100

麻油凍豆腐

90

霸王雞腿

150

蔥爆肉片

100

​

​

副菜

菜脯炒粒粒

70

瓠瓜什錦

95

蕃茄炒蛋

80

和風洋芋燒

90

塔香海茸

80

​

​

蔬菜

有機荷葉白菜

85

有機小松菜

85

有機小白菜

80

有機高麗菜

85

有機青松菜

85

​

​

湯

小芋泥包

35

冬瓜排骨湯

250

珍珠奶茶

250

海芽蛋花湯

250

日式味噌湯

250

​

​

水果

​

​

水果

1

水果

1

綜合堅果隨身

1

鮮豆漿陽光豆

1

​

​

營養分析

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

​

​

全穀雜糧(份)

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

​

​

豆魚蛋肉(份)

2.5

3.0

2.2

2.3

1.7

1.7

3.0

3.5

2.3

2.5

​

​

蔬菜類(份)

1.7

1.8

2.0

2.2

1.6

1.6

1.0

1.0

1.9

1.9

​

​

水果類(份)

​

​

1.0

1.0

​

1.0

​

​

​

​

​

​

油脂與堅果

種子類(份)

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

3.0

3.0

2.5

2.5

​

​

乳品類(份)

​

​

​

​

0.1

0.1

​

​

​

​

​

​

醣類(%)

49

51

55

58

53

60

45

46

51

53

​

​

蛋白質(%)

17

18

15

15

15

14

18

18

17

17

​

​

脂質(%)

33

32

29

27

31

26

38

36

32

30

​

​

熱量(大卡)

676.0

783.0

722.0

801.0

630.0

758.0

718.0

823.0

666.0

749.0

​

​

鈣(mg)

29

26

97

9

65

​

鈉(mg)

273

102

20

68

132

​

膳食纖維(g)

3

4

3

2

3

​

附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。

教育部學校午餐食物內容建議量

​

國小1～3年級

國小4～6年級

熱量(大卡)

620～720大卡

720～830大卡

全穀雜糧(份)

3.5～4.5份

4.5～5.5份

豆魚蛋肉(份)

2份

2份

蔬菜類(份)

1.5份

2份

水果類(份)

1份

1份

油脂與堅果種子

2份

2.5份

乳品類(份)

每週3份

鈣(mg)

270 ～ 330mg

鈉(mg)

800mg 以下

膳食纖維(g)

8 ～ 12g

星期

一

二

三

四

五

六

日期

5 月 19 日

5 月 20 日

5 月 21 日

5 月 22 日

5 月 23 日

5 月 24 日

品項

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

主食

魷魚羹麵

250～300

糙米飯

250～300

麥片飯

250～300

紫米飯

250～300

薏仁飯

250～300

​

​

主菜

鹽水雞

​

90

酥炸魚丁

90

紅燒油豆腐

90

椰香咖哩

90

薑汁燒肉

90

​

​

副菜

關東煮

​

85

小瓜甜不辣

80

紅蘿蔔炒蛋

80

回鍋高麗菜

85

黃瓜鮮燴

95

​

​

蔬菜

有機空心菜

85

有機青松菜

85

有機銀芽

80

有機小白菜

80

有機莧菜

100

​

​

湯

鍋貼

30

酸菜肉片湯

250

檸檬山粉圓

250

青菜蛋花湯

250

筍片排骨湯

250

​

​

水果

​

​

水果

1

水果

1

綜合堅果隨身

1

保久乳全脂光

1

​

​

營養分析

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

​

​

全穀雜糧(份)

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

​

​

豆魚蛋肉(份)

2.5

2.7

2.5

2.7

2.0

2.1

2.5

2.6

2.1

2.2

​

​

蔬菜類(份)

2.0

2.1

1.5

1.5

1.2

1.2

1.8

1.8

2.1

2.3

​

​

水果類(份)

​

​

1.0

1.0

​

1.0

​

​

​

​

​

​

油脂與堅果

種子類(份)

2.5

2.5

2.5

2.7

2.5

2.5

2.5

2.6

2.5

2.5

​

​

乳品類(份)

​

​

​

​

​

​

​

​

​

1.0

​

​

醣類(%)

50

52

53

55

52

58

50

52

52

44

​

​

蛋白質(%)

17

17

16

16

16

15

17

17

16

15

​

​

脂質(%)

33

30

31

30

32

27

33

31

32

27

​

​

熱量(大卡)

683.0

768.0

731.0

823.0

628.0

763.0

678.0

758.0

656.0

1039.0

​

​

鈣(mg)

46

29

21

23

182

​

鈉(mg)

143

187

153

70

60

​

膳食纖維(g)

4

3

2

3

4

​

附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。

教育部學校午餐食物內容建議量

​

國小1～3年級

國小4～6年級

熱量(大卡)

620～720大卡

720～830大卡

全穀雜糧(份)

3.5～4.5份

4.5～5.5份

豆魚蛋肉(份)

2份

2份

蔬菜類(份)

1.5份

2份

水果類(份)

1份

1份

油脂與堅果種子

2份

2.5份

乳品類(份)

每週3份

鈣(mg)

270 ～ 330mg

鈉(mg)

800mg 以下

膳食纖維(g)

8 ～ 12g

星期

一

二

三

四

五

六

日期

5 月 26 日

5 月 27 日

5 月 28 日

5 月 29 日

5 月 30 日

5 月 31 日

品項

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

主食

櫻花蝦油飯

250～300

糙米飯

250～300

海苔飯

250～300

燕麥飯

250～300

​

​

​

​

主菜

主廚雞腿

300

粉蒸肉

95

梅干燒麵腸

95

筍干豬腳

100

​

​

​

​

副菜

白菜滷

100

雜菜冬粉

90

海結滷蛋

0

腰果玉米

75

​

​

​

​

蔬菜

有機黑葉白菜

85

有機高麗菜

85

有機小松菜

85

有機小白菜

80

​

​

​

​

湯

冬瓜鮮菇湯

250

豆薯排骨湯

250

綠豆脆圓湯

250

海苔蛋花湯

250

​

​

​

​

水果

​

0

水果

1

水果

1

綜合堅果隨身

1

​

​

​

​

營養分析

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

​

​

​

​

全穀雜糧(份)

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

​

​

​

​

豆魚蛋肉(份)

3.0

3.2

2.2

2.3

2.5

2.7

2.5

2.6

​

​

​

​

蔬菜類(份)

1.8

1.9

1.5

1.6

1.3

1.3

1.4

1.5

​

​

​

​

水果類(份)

​

​

1.0

1.0

​

1.0

​

​

​

​

​

​

油脂與堅果

種子類(份)

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

​

​

​

​

乳品類(份)

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

醣類(%)

47

50

55

57

49

55

49

52

​

​

​

​

蛋白質(%)

18

18

15

15

17

16

17

17

​

​

​

​

脂質(%)

35

32

30

27

34

29

34

31

​

​

​

​

熱量(大卡)

715.0

800.0

710.0

787.0

666.0

809.0

669.0

747.0

​

​

​

​

鈣(mg)

19

24

21

18

​

​

鈉(mg)

186

147

211

117

​

​

膳食纖維(g)

3

3

2

3

​

​

附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。

教育部學校午餐食物內容建議量

​

國小1～3年級

國小4～6年級

熱量(大卡)

620～720大卡

720～830大卡

全穀雜糧(份)

3.5～4.5份

4.5～5.5份

豆魚蛋肉(份)

2份

2份

蔬菜類(份)

1.5份

2份

水果類(份)

1份

1份

油脂與堅果種子

2份

2.5份

乳品類(份)

每週3份

鈣(mg)

270 ～ 330mg

鈉(mg)

800mg 以下

膳食纖維(g)

8 ～ 12g