IL ÉTAIT UNE FOIS L’ANANAS
Alain LANDY mai 2024
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Yé krik, yé krak…
CONTE DES ORIGINES*
POURQUOI L’ANANAS A-T-IL DES ÉCAILLES SUR LA PEAU DE SES FRUITS ?
*Le conte des origines ou conte étiologique fournit « des explications de phénomènes souvent liés à la nature ».
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IL ÉTAIT UNE FOIS EN GUYANE…
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Un jour, il y a de cela bien longtemps, durant une saison humide, une maman caïman nageait avec tous ses petits dans les eaux d’un fleuve de Guyane qui se jette dans l’océan, lorsque soudain, elle se trouva en face d’un énorme requin.
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Maman caïman n’avait pas peur pour elle-même, elle était assez forte pour combattre les requins, mais il fallait absolument qu’elle mette ses petits à l’abri.
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Alors, vite, vite, vite, elle les rassembla derrière elle, puis, d’un magistral coup de queue, elle les envoya le plus loin possible dans les airs, pour qu’ils soient en sécurité sur la terre ferme.
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Mais, les petits caïmans ont la tête bien plus lourde que la queue. Aussi, quand ils retombèrent, leurs têtes s’enfoncèrent profondément dans la terre humide. Alors, pour se dégager, ils agitèrent leur queue dans tous les sens jusqu’à ce qu’elle se déchire en longues lanières.
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Mais les petits caïmans n’arrivèrent pas à se dégager. Alors, à la place de leurs dents, des racines finirent par apparaître. Sur les lanières de leur queue, des feuilles poussèrent. Une nouvelle plante était née.
Les habitants du village voisin qui goutèrent son fruit l’appelèrent « ananas* ».
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Pour se souvenir de son origine, cette plante conserva sur son fruit une peau épaisse formée d’écailles, comme celle des petits caïmans.
Le mot Ananas viendrait du mot Nana, un terme tupi-guarani* qui signifie « fruit délicieux »
*l’un des Peuples Premiers d'Amérique du Sud
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L’ANANAS CAYENNE
Avec sa chair ferme allant de la couleur jaune pâle jusqu’à des tons or, l’ananas Cayenne est un gros fruit pouvant peser de 2 à 4 kg. Sa chair est acide et sucrée à la fois.
Il est mondialement connu pour être utilisé en conserverie. Originaire du Vénézuela, il fut introduit à Cayenne au 19ème siècle où on lui donna son nom.
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L’ANANAS : QUELLE HISTOIRE ?
Cela faisait de nombreux siècles que les Peuples Premiers d’Amérique centrale et des Caraïbes consommaient déjà l’ananas lorsque Christophe Colomb découvrit ce fruit, lors de son second voyage vers le Nouveau Monde. C’est en 1535 que ce fruit particulier est présenté à la Cour d’Espagne. Sa diffusion va suivre l’ouverture des grandes voies maritimes par les Portugais. Ce fruit exotique fera encore figure de rareté aux XVIème et au XVIIème siècles en Europe (on l’importe toujours des Amériques). Mais il va aussi bénéficier de la culture sous serre, en Hollande, en Grande-Bretagne, puis en France : Louis XIV exigea de ses jardiniers qu’ils cultivent l’ananas dans les serres du château de Choisy-le-Roi. Et, au XIXème siècle, on le vendait sur les marchés publics. Cependant, cette production de serre sera bientôt concurrencée par les importations moins coûteuses venues d’outre-mer.
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JE RÉFLÉCHIS
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Il y a très très longtemps, une maman caïman voulut sauver ses petits d’un féroce requin.
Mais les choses ne se passèrent pas comme elle l’aurait souhaité.
Ses petits furent transformés en ananas.
Vous saurez pourquoi et comment en lisant ce conte des origines des Peuples Premiers des Amériques.
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Imprime les cartes, découpe les, puis mets les en ordre en racontant l’histoire de l’ananas
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Raconte l’histoire à ta façon en remplissant les bulles
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JE COLORIE
Maman caïman et ses petits
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JE COLORIE
Maman caïman et l’un de ses petits
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JE COLORIE
Un ananas
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JE RELIE LES POINTS ET JE COLORIE
Un ananas
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JE COLORIE
Un requin
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MOTS EN CROIX
Alligator, caïman, crocodile, gavial, reptile
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MOTS EN CROIX : Je corrige
Alligator, caïman, crocodile, gavial, reptile
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| I | 3 | G | A | V | I | A | L | |
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