Тема:« Молочна кислота як засіб бо- ротьби з вароатозом бджіл в орга- �нічному бджільництві»
ПЛАН� Вступ�1. Обгрунтування мети досліджень.�2. Методика проведення досліджень.�3. Молочна кислота – природний продукт обміну речовин у живому організмі і один із компонентів меду.�4.Переваги молочної кислоти над іншими кислотами під час лікування вароатозу.�5. Використання молочної кислоти під час лікування вароатозу в органічному бджільництві.�6. Способи обробки бджіл молочною кислотою при вароатозі.�7. Застосування молочної кислоти� при вароатозі під час зимівлі� бджіл.� Висновки і пропозиції. � Література.
ВСТУП.� Варроатоз – інвазійна хвороба бджіл, поширена на всіх материках в місцях інтенсивного ведення бджільництва, окрім Австралії та Нової Зеландії. На території України кліщ варроа був виявлений в 1987 році. До 1983 року він поширився по всій території, і це су-проводжувалося масовою загибеллю бджолосімей.З 1970-х років поча-лися активні дослідження морфології та біології кліща варроа. �Паразитування кліща варроа – на сьогоднішній день один із основ-них факторів, який впливає на тривалість життя бджіл та життє-здатність бджолосімей. Критичним рівнем, тобто таким, коли бджоли починають гинути , вважається зараження кліщем в межах 10%. Цикл розвитку кліща тісно приурочений до циклу розвитку медоносної бджоли, що дозволяє паразиту швидко накопичуватися в бджолиній сім’ї. Кліщі осінньої генерації, що зимують на імаго бджіл, живуть на бджолах не менше 6-8 мі- �сяців. З появою у бджолиній сім’ї �розплоду вони переходять у розплід�і починають розмножуватися. Макси-�мальна кількість кліщів спостері-�гається в липні- період найбільшої �чисельності бджіл в бджолосім’ї.
��� Кліщі легко передаються від однієї сім’ї до іншої при контакті комах на нектароно-сах , при крадіжках, блуканні, під час шлюбних польотів, при підсиленні бджіл враже-ним розплодом тощо. Сильне враження бджіл кліщем активує інші хвороби, зокре-ма нозематоз та вірусні паралічі, сприяє розповсюдженню на пасіках бактеріальних, грибкових та вірусних інфекцій.� На сьогодні для лікування різноманітних хвороб бджіл представлено дуже широкий спектр лікарських засобів. Для боротьби конкретно з вароатозом застосовують різні препарати, що діють на самок кліщів, які перебувають на дорослих бджолах, і практи-чно не впливають на кліщів у розплоді . Кліщ, що спричинює варроатоз – Varroa Jacobzoni, виявлено Якобсоном �наприкінці минулого століття на� острові Ява.��
Предметний гурток
«Технолог»
Керівник гуртка:
Матвєєв Л. Л.
Староста:
Науменко Вероніка
Формування груп бджолиних сімей за принципом аналогів і ви-� користання підготовленого робочого розчину молочної кислоти.
Предметний гурток
«Технолог»
Керівник гуртка:
Матвєєв Л. Л.
Староста:
Науменко Вероніка
Визначення проценту закліщеності бджолиних сімей кліщем варроа – найважливіша складова заходів з оздоровлення бджіл від варроатозу. З бджолиних сімей ми відбирали проби бджіл (з 1 кг бджіл, що від-повідає 3-4 стільникам, густо обсидженим бджолами, в кількості 50 або 100 штук) і визначали процент їх закліщеності за стандартними методиками. Враження бджіл кліщем більше 3 % викликає суттєвий їх відхід і потребує термінового зняття кліща. Враження бджіл кліщем восени більше 10 % не гарантує їх виживання навіть за умови оброб-ки бджіл від кліща. Необхідно зазначити, що при 5-6 %-ному вражені бджіл кліщем в сім’ях на початку літа до жовтня чисельність кліщів�збільшується у слабких сім’ях до 28 %, а у сильних до 20 %, тобто кількість кліща збільшується за літо приблизно в 4 рази.
� 3. Молочна кислота – природній продукт обміну речовин у живому організмі і один із компонентів меду.� У присутності розплоду навіть найбільш високоефективні препарати викликають опадання не більше 80% паразитів.�З огляду на розвиток органічного бджільництва все більшу увагу приділяють використанню органічних кислот, а саме молочної кислоти CHзCH(OH).� Молочна кислота – сироподібна рідина злегка жовтуватого кольору зі слабким специфічним запахом. Змішується з водою в будь-яких співвідношеннях.
4. Переваги молочної кислоти над іншими кислотами під час лікування варроатозу.� � У вигляді водного розчину, як препарат, ця кислота має перевагу порівняно з використовуваними мурашиною і щавлевою кислотами, оскільки в концентрації від 10 до 15% є досить токсичною для кліщів Варроа і разом з тим не шкідливою для бджіл, меду і бджолярів.
5. Використання молочної кислоти під час лікування вароатозу в органічному бджільництві .�У ході дослідження дії на кліща було встановлено, що після систематичних обробок молочною кислотою був відсутній ефект звикання до препарату, як це часто спостерігається у сучасних хімічних засобів.�У разі грамотного використання це дозволяє користуватися цією кислотою протягом тривалого часу і економити кошти пасічників на регулярну зміну набору акарицидних препаратів.
Практичний досвід України і Європи показав, що застосування мо-лочної кислоти не викликає у бджіл стресу. Крім того, молочна кислота, легше інших кислот проникає в тіло кліща. Інші кислоти, наприклад щавлева або мурашина, так само застосовуються, але ці кислоти не є частиною метаболізму бджіл.
6. Способи обробки бджіл молочною кислотою при варроатозі.
За однією з методик, для обприскування одного стільника з двох боків потрібно від 10 до 15 мл 15 % розчину молочної кислоти. Така концент-рація розчину досягається змішуванням 350г 40% молочної кислоти і 650г води. Щоб приготувати робочий розчин молочної кислоти, беремо 100 мл 40-ї молочної кислоти і змішуємо її з 166 мл кип’яченої теплої води, добре перемішуємо і заливаємо в оприскувач для використання.
Осипання основної маси кліщів спостерігається на наступний день після оброки сімей.
Спосіб обробки бджолосімей молочною кислотою підвищеної концентрації під час зимівлі бджіл має певні застереження.
Зокрема цей метод є досить ризикованим, і по при його дієвість, вико-ристовується лише досвідченими бджолярами. Також слід зазначити, що на відмінну від попереднього варіанта обробки використовується 18% розчин. Не можна завищувати концентрацію молочної кислоти, а слід провести вірний розрахунок концентрації препарату, яким оприс-куємо, щоб не допустити опіків бджіл.
7. Застосування молочної кислоти при варроатозі під час зимівлі бджіл.
Обробку проводять за температури 3-4 ̊С з використанням 18% розчи-ну молочної кислоти. Дослідниками було зазначено, що на один стільник слід використовувати 10-12 мл препарату. Перед обробкою всі рамки з гнізда виймають і розміщують на спеціальному стенді. Потім кожну рам-ку з клубу виносять і обробляють з розпилювача та швидко поміщають назад до вулика. За рахунок створення перехідної температури в клубі бджіл більшість нанесеної кислоти майже одразу випаровується. Після оброки всіх рамок спостерігається розпушення клубу, але після умови, що обробку провели швидко – за декілька годин бджоли заспокояться і ущільнять клуб.
Висновки і пропозиції.
1. Використання молочної кислоти за певних умов є дієвим засобом для боротьби з вароатозом.
2. Найвищу ефективність обробки бджолосімей молочною кислотою з метою боротьби проти варроатозу можна досягти ( до 90%) при 15 % концентрації робочого розчину.
3. Застосування молочної кислоти є більш зручним на невеликих пасі-ках через досить велику трудоємкість.
4. Проте, що молочна кислота відзначається лікувальним ефектом при варроатозі, має й негативні наслідки.
5. Необхідно строго дотримуватися інструкцій приготування та використання робочих розчинів.
6. Проводячи обробку слід пам'ятати, що вихідний продукт має бути якісним з приміткою “ Натуральна харчова молочна кислота з цукру ”. Існують дані, які вказують на те, що неякісна молочна кислота стала причиною припинення відкладання яєць маткою.
7. Дія кислоти послаблює імунітет організму бджоли, а головне – рівень біохімічного захисту організму.
8. Після обробки передозуванням молочної кислоти, у кращому випадку, можуть дожити до зими, а взимку у вулику залишаються стільники без бджіл, повні корму.
9. Практика показує, що так званий “ осінній зліт бджіл ”, зумовлений не тільки наявністю варроатозу, а й переважно передозуванням ліків, які використовує пасічник.
10. Застосовуючи органічні кислоти (молочну, щавлеву, мурашину) , па-січник повинен подбати про використання засобів індивідуального захисту : рукавиць, респіратора, халати, окулярів.
11. Розробка нових технологічних заходів застосування молочної кислоти є важливим напрямом під час ведення органічного бджільництва як на малих так і великих пасіках.
Дякую за увагу
Література �Мегедь О.Г. Бджільництво – К.:Вища школа,1987��Разанов С.Ф. Технологія виробництва продукції бджільництва – К.: Аграрна освіта, 2010