• Все живе складається з клітин. Організм може містити різну кількість клітин – від однієї до декількох мільярдів. Більшість рослин – це багатоклітинні організми.

Рослинна клітина

• Клітини рослин різноманітні за формою, розміром, забарвленням, проте внутрішня будова в них подібна.

Кожна рослинна клітина складається з:

• поверхневого апарату - клітинної стінки та тоненької плазматичної мембрани;
• ядра – центру керування;
• цитоплазми з органоїдами.

​

• Клітина
• Ядро

​

• Цитоплазма

​

• Гіалоплазма

​

• Органели

​

​

• Поверхневий апарат
• Клітинна стінка

​

• Мембрана

​

​

Щоб краще запам'ятати функції складових рослинної клітини, проведемо аналогію клітини з державою. Як і в справжній державі, між частинами клітини існує “розподіл праці”:

Поверхневий апарат

Поверхневий апарат

• Плазматична мембрана безпосередньо оточує цитоплазму клітини.
• Клітинна стінка розташована над мембраною і складається переважно з целюлози.
• Крізь мембрану та клітинну оболонку відбувається обмін речовин між внутрішнім вмістом клітини та зовнішнім середовищем. Вони також захищають внутрішній вміст клітини.

Функції клітинної стінки

• захисна;
• підтримує форму клітини;
• обмін речовин;
• через пори цитоплазма однієї клітини сполучається з цитоплазмою іншої.

Функції мембрани:

• захисна,
• вибіркова проникність,
• рецепторна,
• обмін речовин.

​

​

Поверхневий апарат можна порівняти з �державним кордоном. Він захищає клітину, здійснює транспорт речовин (експорт, імпорт). На кордонах є митниці з суворим пропускним режимом. � �

Ядро – центр керування, “уряд” клітини

• Ядро оточене подвійною мембраною.
• В ньому (в ДНК хромосом) зберігається спадкова інформація про будову та розвиток як окремої клітини, так і всього організму.

Цитоплазма - живий вміст клітини

• Вона становить собою безбарвний в'язкий розчин органічних та неорганічних речовин, в якому перебувають різноманітні органели та включення.
• Органелами називають структури, які постійно є у клітині. Це – ендоплазматична сітка, комплекс Гольджі, пластиди, вакуолі з клітинним соком, мітохондрії, рибосоми.
• Включення - тимчасові утвори. Це різноманітні речовини, що відкладаються у вигляді кристалів солей, краплин жиру, зерен крохмалю тощо.
• Гіалоплазму (в’язку частину цитоплазми) можна порівняти з навколишнім середовищем: водою, повітрям, ґрунтами.

Основні органоїди клітини

Ендоплазматична сітка

Комплекс Гольджі

Вакуоля з клітинним соком

Одномембранні

Двомембранні

Пластиди

Мітохондрії

Немембранні

Рибосоми

Включення

​

​

1 – білкові зерна в клітинах насіння пшениці;

2 – зерна крохмалю в клітинах бульб картоплі;

3 – краплини жиру у клітинах насіння соняшнику

​

Ендоплазматична сітка (ЕПС)

• Це мережа канальців (доріг, транспортних магістралей) і порожнин (областей). В кожній області відбуваються свої хімічні процеси. В гладенькій ЕПС (на поверхні мембран якої немає рибосом) проходять реакції обміну вуглеводів і ліпідів, а в гранулярній (з рибосомами) – реакції обміну білків.

​

Комплекс Гольджі

• В цистернах апарату накопичуються речовини, що утворилися в ЕПС, після чого відбувається їх сортування, модифікація, перерозподіл і транспорт.
• Комплекс Гольджі можна порівняти із складами і транспортом.

• Ендоплазматична сітка

• Апарат Гольджі

Пластиди – органели, властиві тільки рослинним клітинам

• Розрізняють три типи пластид: безколірні – лейкопласти, зелені – хлоропласти, забарвлені в жовті, помаранчеві та червоні кольори – хромопласти.

​

• Пластиди одного типу можуть перетворюватися на інший. 

Лейкопласти

•  У лейкопластах накопичуються запасні поживні речовини, наприклад крохмаль.�

Хлоропласти

• Хлоропласти містять у своєму складі пігмент хлорофіл. В них здійснюється процес фотосинтезу.

• Фотосинтез — це утворення органічних речовин (здебільшого глюкози) з вуглекислого газу й води під дією сонячного світла.
• Фотосинтез — це і єдине джерело кисню в атмосфері

• За типом живлення рослинні клітини є автотрофами, вони здатні в процесі фотосинтезу самостійно створювати органічні речовини з неорганічних для власних потреб.

Хромопласти

• Хромопласти визначають майже всю гаму барв квіток, осіннього листя, стиглих плодів.

Вакуолі

• Заповнені клітинним соком.
• Клітинний сік -розчин органічних і неорганічних сполук. Це можуть бути запасні поживні речовини або продукти обміну.
• Вакуолі підтримують тиск всередині клітини, сприяючи збереженню її сталої форми.
• Великі вакуолі утворюються внаслідок злиття дрібних.

Рибосоми

• Рибосоми – органели білкового синтезу. Білок дуже потрібен не тільки для побудови структур, але і для того, щоб тримати баланс внутрішньоклітинного тиску в нормі.
• Це - своєрідні “заводи” по виробництву білка.

​

рибосоми

білок

Мітохондрії

• Мітохондрії – двомембранні органели, які можна порівняти з тепловими електростанціями, в них відбувається розщеплення вуглеводів та утворення при цьому енергії, яка запасається в АТФ.

• Мітохондрію можна також порівняти з грубкою, яка нагрівається (утворює енергію) при спалюванні речовин

Підсумуємо�https://learningapps.org/watch?v=p88z6hku517��

Спільні ознаки�рослинної й тваринної клітини

• наявність сформованого ядра;
• наявність мембрани й цитоплазми;
• схожий набір органоїдів (ЕПС, комплекс Гольджі, рибосоми, мітохондрії);
• схожість функціональних властивостей (біосинтез білка), використання й перетворення енергії.

Відмінні ознаки

• Назви тимчасові компоненти клітини.
• Які ти знаєш органоїди?
• Чим вкрита клітина?
• Що здійснює керування клітиною?
• З яких частин складається клітина?
• Які органели є тільки в рослинній клітині?