Я-СПОЖИВАЧ. МАРКУВАННЯ СПОЖИВЧИХ ТОВАРІВ. ЧИТАННЯ МАРКУВАННЯ ТОВАРІВ.
ЗАВДАННЯ УРОКУ
Де, коли і що придбати.
Як здоров’я своє захистити
І у виборі товару помилки не зробити.
Маркування — це процес нанесення позначок за допомогою тексту, умовних позначень та зображень на товар, упаковки для товару, етикетки, кольоретки, ярлики, транспортні бірки тощо
Товарний знак — позначка, що відрізняє товар від інших товарів того ж виду
Інформаційні знаки поділяють на:
ШТРИХОВИЙ КОД (ШТРИХ-КОД)- ЦЕ ЧОРНІ СМУЖКИ, ЩО ЧЕРГУЮТЬСЯ В ПЕВНОМУ ПОРЯДКУ ГА БІЛОМУ ТЛІ (ШТРИХОВИЙ КОД НАЗИВАЮТЬ ІНОДІ «ЗЕБРОЮ»)
Штриховий код
1 — код країни;
2 — код виробника;
3 — код товару;
4 — контрольна цифра;
5 — товар виготовляється за ліцензією;
6 — крайові штрихи;
7 — центральні штрихи
Види знаків відповідності або якості
Національні
Носії виробничого маркування
етикетки
штамп
Носії виробничого маркування
ярлик
Носії виробничого маркування
Екологічні знаки
Застережливі знаки
Обережно, крихке!
Вказує на правильне вертикальне положення вантажу
Вказує на необхідність захисту від вологи
На вантаж заборонено класти інший вантаж
Застережливі знаки
Експлуатаційні знаки — позначки, які вказують на способи поводження з товаром та упаковкою, на способи догляду за товаром, способи їх зберігання і використання
ДРУГЕ ПРАВИЛО СПОЖИВАЧА�«МАЄШ ІНФОРМАЦІЮ – УМІЙ ОБРАТИ ЯКІСНИЙ ПРОДУКТ»
Компонентні знаки — позначки, що використовують для інформації про харчові добавки або інші компоненти і властивості товару. Вони позначені індексом «Е» з цифровим кодом
Харчові добавки
Е200–Е299 | Консерванти |
Е300–Е399 | Антиоксиданти (запобігають окисленню, а, отже, подовжують термін зберігання продукту) |
Е400–Е499 | Стабілізатори (зберігають потрібну консистенцію продукту) |
Е500–Е599 | Емульгатори (за дією схожі на стабілізатори) |
Е600–Е699 | Поліпшувачі смаку й аромату |
Е900–Е999 | Газифікатори, посилювачі смаку |
Е1000 та ін. | Глазурувальні речовини, підсолоджувачі, домішки, що запобігають утворенню грудочок у цукрі, борошні, солі, крохмалі |
1. ДОСЛІДИТИ УПАКОВКУ ТА ЕТИКЕТКУ ТОВАРУ ЗА ПЛАНОМ:��НАЗВА ПРОДУКТУ.�ПІДПРИЄМСТВО – ВИРОБНИК, ЙОГО АДРЕСА.�МАСА ТОВАРУ.�СКЛАД.�КАЛОРІЙНІСТЬ.�СТРОК ПРИДАТНОСТІ.�ДАТА ВИГОТОВЛЕННЯ.�ШТРИХ КОД (КРАЇНА-ВИРОБНИКА).�НАЯВНІСТЬ ГМ- ПРОДУКТІВ ТА ХАРЧОВИХ ДОБАВОК.�ПОПЕРЕДЖЕННЯ ПРО НЕБЕЗПЕКУ.��2. ПРОАНАЛІЗУЙТЕ ОТРИМАНУ ІНФОРМАЦІЮ, ОЦІНІТЬ ПОВНОТУ ІНФОРМАЦІЇ НА ЕТИКЕТЦІ.��3. ЗРОБІТЬ ВИСНОВКИ ПРО ЯКІСТЬ ПРОДУКТУ ТА НЕОБХІДНІСТЬ ЙОГО В РАЦІОНІ ЛЮДИНИ.
ДОМАШНЄ ЗАВДАННЯ