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DAS KÖSTLICHSTE REZEPT ZUM KOCHEN VON AVAR KHINKAL

von Abulasisov Ali

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BRÜHE ZUTATEN

  • Rindfleisch (Fruchtfleisch): 500 gr.�Wasser: 3 l�Zwiebel (optional): 1 Stck.�Knoblauch (optional): 4 Zehen�Pfefferkörner (schwarz): 15 Stk.�Salz: nach Geschmack

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TEIGZUTATEN

  • Kefir: 250 gr�Mehl: 400 gr�Backpulver: 1 Teelöffel�Salz: 1 Teelöffel

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SCHRITT EINS

50 Minuten lang kochen um etige Brühe zu bekommen

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SCHRITT EINS

50 Minuten lang kochen um fettige Brühe zu bekommen

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SCHRITT ZWEI

Sie müssen den Teig kneten, und in 15 Minuten lang ruhen lasseN

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SCHRITT DREI

Sie müssen den Teig ausrollen, in klene Stücke schneiden und dann 5 Minuten lang in der Brühe kochen

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SCHRITT VIER

Dann müssen Sie die Stücke durchbohren, damit sie nicht an Glanz verlieren und üppich bleiben

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FÜR DIE AVAREN IST DIES DAS BELIEBTESTE GERICHT. �BESONDERS FÜR MEINE FAMILIE

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Guten Appetit�