RUANG LINGKUP�PEMASARAN & DIGITALISASI

PEMASARAN

• Pemasaran merupakan ilmu yang menelaah terhadap aliran produk secara fisik dan ekonomis dari produsen melalui lembaga pemasaran kepada konsumen ( Downey & erickson, 1989)
• Pemasaran adalah proses social dan manajerial dimana individu atau kelompok dapat memenuhi kebutuhan dan keinginannya melalui pembuatan & pertukaran suatu produk dan uang dengan individu atau kelompok lainnya (Kotler 1988)

PEMASARAN PERTANIAN

• Semua kegiatan dan aktivitas agen perdagangan yang menghubungkan pergerakan bahan pangan pertanian terolah dan bahan baku, permintaan & penawaran turunannya seperti tekstil,dari usahatani sampai konsumen akhir, dimana aktivitas ini berpengaruh terhadap petani, pedagang perantara dan pengolahan (Thomson 1951)
• Meliputi penawaran input untuk melayani usahatani/ternak. Pemasaran ini terjadi perpindahan pemilikan yg menciptakan kegunaan waktu (time utility), tempat (place), dan kegunaan bentuk (form utility) pada komoditas pertanian (cramer & Jensen 1979)

KARAKTERISTIK PRODUK PERTANIAN

• Perishability (Produk mudah rusak)
• Produk pertanian terdiri dari beberapa grade
• Volume Besar dan Berat: Membutuhkan transportasi dan penyimpanan yang baik.
• Fluktuasi Harga: Dipengaruhi oleh kondisi cuaca, musim, dan kebijakan pemerintah.
• Perlu proses pengolahan lebih lanjut
• Sebagian besar hasil pertanian, penawarannya tergantung kepada produksi yang dipengaruhi iklim
• Umumnya pedagang pengumpul memberi kredit kepada produsen sebagai ikatan/jaminan untuk dapat memperoleh bagian terbesar dari hasil pertanian dalam waktu tertentu

​

KARAKTERISTIK PRODUK PERTANIAN DAN IMPLIKASI DALAM PEMASARAN

• Produksi bersifat musiman, berlangsung dalam ukuran kecil di daerah yang terpencar / spesialisasi Hal ini menimbulkan beban musiman (peak load) dalam pembiayaan, penyimpanan, pengangkutan dan penjualan.

​

KARAKTERISTIK PRODUK PERTANIAN DAN IMPLIKASI DALAM PEMASARAN

• Bersifat perishable (mudah rusak), karena berupa organisme hidup yang mudah rusak karena pengaruh lingkungan Hal ini membutuhkan usaha/perawatan khusus untuk mempertahankan mutu.
• Jumlah dan kualitas hasil pertanian dapat berubah-ubah Perubahan dalam jumlah menyebabkan timbulnya fluktuasi harga yang besar sebagai akibat dari perubahan kondisi penawaran.

​

Ruang lingkup pemasaran pertanian

• Lembaga Pemasaran
• Produsen (Petani)
• Pengumpul
• Pedagang grosir
• Pedagang eceran
• Konsumen
• Fungsi Pemasaran
• Fungsi Pertukaran: Pembelian dan penjualan produk.
• Fungsi Fisik: Transportasi, penyimpanan, dan pengolahan.
• Fungsi Fasilitas: Pembiayaan, penentuan harga, informasi pasar.
• Saluran Distribusi
• Langsung (petani ke konsumen)
• Tidak langsung (melalui perantara)

a. E-commerce dan Platform Digital

• Marketplace khusus pertanian: TaniHub, Agromaret, Sayurbox.
• Media sosial: Instagram, Facebook, TikTok untuk pemasaran langsung.
• Website dan toko online untuk memperluas jangkauan pasar.

Perkembangan teknologi digital telah mengubah cara pemasaran produk pertanian melalui berbagai inovasi:

b. Teknologi Informasi dan Aplikasi Mobile

• Aplikasi pemantauan harga pasar dan cuaca.
• Sistem manajemen rantai pasok berbasis digital.
• Aplikasi keuangan untuk akses permodalan petani.

c. Blockchain dan Transparansi Rantai Pasok

• Meningkatkan transparansi dalam transaksi pertanian.
• Menjamin keamanan data produksi dan distribusi.

d. Internet of Things (IoT) dalam Pertanian

• Pemantauan kondisi tanah dan cuaca secara real-time.
• Optimasi rantai pasok berbasis data sensor.

Tantangan dan Peluang Digitalisasi dalam Pemasaran Pertanian

Tantangan

• Keterbatasan akses internet di pedesaan.
• Rendahnya literasi digital di kalangan petani.
• Fluktuasi harga yang sulit diprediksi.

Peluang

• Pasar lebih luas melalui digitalisasi.
• Efisiensi distribusi dan pengurangan biaya transaksi.
• Transparansi harga dan peningkatan daya saing produk lokal.

Digitalisasi dalam pemasaran pertanian membuka peluang besar bagi petani untuk menjangkau pasar yang lebih luas, meningkatkan efisiensi, dan mengurangi ketergantungan pada perantara. Namun, tantangan seperti infrastruktur digital dan literasi teknologi perlu diatasi agar digitalisasi dapat berjalan optimal dalam sektor pertanian.

THANK YOU