La diffusion de l’eau
Pourquoi cette plante fâne*-t-elle dans le sol trop riche en engrais ?
*solmak
HYPOTHESE
L’eau sort de la plante.
DEBUT DE L’EXPERIENCE
MILIEU DE L’EXPERIENCE
FIN DE L’EXPERIENCE
RESULTATS
Dans un milieu extérieur très concentré, l’eau de la pomme de terre sort.
Dans un milieu extérieur à concentration égale, pas d’entrée, pas de sortie.
Dans un milieu extérieur peu concentré, l’eau du milieu ext. diffuse vers�l’intérieur de la pomme de terre.
CONCLUSION
Dans un milieu extérieur, un sol, �trop riche en engrais, c’est à dire,
trop concentré en solutés (nitrates,
potasses, phosphates…), �la plante perd de l’eau et fâne.
Cette diffusion de l’eau s’appelle…�
OSMOSE
La diffusion concerne le déplacement des SOLUTES.
L’osmose concerne le déplacement du SOLVANT, l’eau.
Les scientifiques ont donc inventé un vocabulaire pour l’osmose
| Vocabulaire de la DIFFUSION | Vocabulaire de l’OSMOSE |
Solution avec beaucoup de soluté par rapport à l’eau. | Solution CONCENTREE | Solution HYPERTONİQUE |
Solution avec peu de soluté par rapport à l’eau. | Solution DİLUEE ou PEU CONCENTREE | Solution HYPOTONİQUE |
2 solutions avec le même rapport soluté/solvant. | Solutions à concentration égale | Solutions İSOTONİQUES |
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OSMOSE
et CELLULES VEGETALES
Observée au MEB
Les végétaux sont constitués
de cellules TURGESCENTES
Cellules en TURGESCENCE
Milieu �HYPOTONIQUE
Milieu �HYPERTONIQUE
Par OSMOSE, L’eau diffuse vers l’intérieur de la cellule
Q
R
Cellule en TURGESCENCE
La cellule est à l’état TURGESCENT, état normal d’une cellule végétale
Si le sol est trop sec
S’il n’y a pas d’arrosage,
Si les pompes à minéraux sont bloquées
Si le sol est trop riche en engrais,
Si le sol est trop compact, sans O2
ELLE PLASMOLYSE
PLASMOLYSE signifie �« découpage du cytoplasme »
Q
R
Voir l’activité 7 p73 du manuel
OSMOSE
et CELLULES ANIMALES
1) Quelle est la concentration normale du plasma sanguin par rapport à l’intérieur des globules rouges ?
disqué
crénelé
gonflé
lysé
Caractéristiques animales : la cellule animale n’a pas de paroi.
l’animal boit
l’animal urine
2) Quelle caractéristique animale permet ou ne permet pas d’éviter l’état crénelé, gonglé et lysé ?
2
1
3
4
4
3
2
1
Informe toi sur une application médicale ou industrielle de l’osmose.