Diseño de
productos y servicios
Administración de Operaciones
En su opinión…
Quizá la decisión estratégica más importante que tome cualquier empresa implica el diseño y el desarrollo de nuevos bienes y servicios, así como la estructura y los procesos de la cadena de valor que los produce y proporciona.
Diseño de productos y servicios
Diseñar nuevos productos y llevarlos al mercado con rapidez es el reto que afrontan los fabricantes de industrias tan distintas.
Diseño de productos
El diseño de productos es parte integral del éxito de numerosas compañías y difiere considerablemente según la industria.
Es frecuente que las compañías subcontraten algunas funciones principales en lugar de realizarlas en sus instalaciones.
Las compañías que se especializan en fabricar productos para otras empresas son llamadas:
Fabricantes por contrato
Diseño de producto
Los fabricantes por contrato son organizaciones que realizan la fabricación y/o compra necesaria para producir un producto o dispositivo no para si misma, sino como un servicio para otra empresa.
https://www.menadiona.com/
*OTIF: On Time In Full
Diseño de productos
Dadas las ventajas potenciales de usar a los fabricantes por contrato para elaborar productos, así como de contratar empresas especializadas en diseño, una empresa tiene que determinar sus competencias básicas.
La meta es tener una competencia clave que produzca una ventaja competitiva de largo plazo para la compañía
La competencia clave de una compañía es lo que hace mejor que sus competidores.
Diseño de productos
Ejemplos de competencias clave
Diseño de productos
Una competencia clave tiene tres características.
Diseño de productos
El verdadero reto de la empresa es decidir con claridad cómo manejar las distintas funciones críticas para tener éxito.
Proceso del desarrollo de productos
Proceso del Desarrollo de productos
Proceso genérico del desarrollo de productos
0. Planeación.
Proceso del Desarrollo de productos
0. Planeación
La fase comienza con la estrategia de la empresa e incluye la evaluación de los desarrollos tecnológicos y los objetivos del mercado.
Proceso del Desarrollo de productos
1. Desarrollo del concepto
El concepto es una descripción de la forma, función y características de un producto, y por lo general va acompañado de una serie de especificaciones, un análisis de los productos de la competencia y una justificación económica del proyecto.
Proceso del Desarrollo de productos
2. Diseño del sistema
La fase del diseño del sistema incluye la definición de la arquitectura del producto y su división en subsistemas y componentes.
El plan final del ensamble para el sistema de producción también suele definirse en esta fase.
Proceso del Desarrollo de productos
3. Diseño a detalle
Esta fase incluye la especificación completa de la geometría, materiales y tolerancias de todas las piezas únicas del producto y la identificación de todas las piezas estándar que se comprarán a los proveedores.
Proceso del Desarrollo de productos
4. Pruebas y afinación
La fase de pruebas y afinación implica la construcción y evaluación de múltiples versiones del producto previas a su producción.
Los prototipos se prueban para determinar si el producto funciona para lo que se diseñó o no, y si satisface las necesidades de los clientes.
Proceso del Desarrollo de productos
5. Transición a la producción
El producto se fabrica con el sistema de producción deseado.
El objeto de la producción de transición es capacitar a la fuerza de trabajo y eliminar los problemas que aún persisten en los procesos de producción.
Los productos fabricados durante la producción de transición en ocasiones se suministran a clientes preferentes y se evalúan con sumo cuidado para identificar cualquier falla que pudiera restar.
Proceso del Desarrollo de productos
El proceso de desarrollo es genérico y varía de acuerdo con el contexto único de la empresa.
Criterios de diseño de producto
Criterios de diseño de producto
La mayoría de los criterios fundamentales son aquellos que se refieren directamente a lo que quiere el cliente. Hacer coincidir el diseño de un producto con el deseo del grupo de clientes meta es esencial desde un punto de vista marketing.
El valor es otro criterio que consiste en diseñar el producto para que pueda ser producido a un bajo costo, manteniendo las características deseadas por el cliente.
Diseño pensado en el cliente
Un enfoque para que la voz del cliente tenga cabida en la especificación del diseño de un producto es el despliegue de la función de calidad (DFC).
Es un proceso que contribuye que la empresa determine las características del producto importantes para el consumidor y evaluar su propio producto en relación con los demás.
Análisis del valor / ingeniería del valor
Otra manera de tomar en cuenta a los clientes cuando se diseñan los productos es analizar el “valor” que encuentran en el producto final.
El objeto del análisis del valor / ingeniería del valor (AV/IV) es simplificar productos y procesos. Su meta es lograr un desempeño equivalente o mejor con un menor costo, al mismo tiempo que se conservan todos los requerimientos del funcionamiento que definió el cliente.
Diseño de productos para fabricación y montaje
Diseño
Una actividad que empieza con bocetos �de partes y piezas, y luego avanza a la �estación de trabajo de diseño asistido �por computadora (CAD)
Diseño de productos para fabricación y montaje
¿Cómo funciona el diseño para la fabricación y el montaje (DPFM)?
DPFM está orientado hacia la ingeniería del producto con un énfasis en la reducción de costo de producción
Las mejoras más importantes en el DPFM provienen de la simplificación del producto, lo que redujo la cantidad de piezas sueltas.
Diseño de productos para fabricación y montaje
Para que el diseñador reduzca el número de piezas, la metodología presenta tres criterios de estudio de cada pieza por añadir al producto durante el montaje:
Diseño de productos de servicio
Los productos de los servicios son muy diferentes, porque involucran directamente al cliente en el proceso, lo que introduce variaciones significativas en el proceso en términos de tiempo que toma servir a un cliente y del nivel de conocimiento que necesitan los empleados de la empresa.
Diseño de productos de servicio
Una cuestión importante a la hora de desarrollar un servicio nuevo o modificar uno existente es ¿qué tan diferente es en comparación con los actuales servicios ofrecidos por la empresa?
Tres factores generales a considerar a la hora de determinar eso:
Factores | Descripción |
Similitud con los servicios actuales | Esto significa que el nuevo servicio debe ajustarse a la experiencia de servicio del cliente. |
Similitud con los procesos actuales | Incluso las mejores ideas de servicio necesitan el apoyo de las operaciones para llevarlas a cabo. |
Justificación financiera | El diseño y la aplicación de un nuevo servicio resultan costos y deben justificarse en términos financieros. |
Diseño de productos de servicio
Una forma muy útil de analizar si el desarrollo de un nuevo servicio se ajusta a las operaciones consiste en especificar la complejidad y divergencia entre el proceso del servicio propuesto y el del servicio básico.
Complejidad
Se refiere al número de pasos que implica un servicio y las posibles medidas que se pueden tomar en cada paso.
Divergencia
Se refiere al número de formas en que varía la interacción entre el cliente y el prestador de servicio en cada paso de acuerdo con las necesidades y capacidades de cada uno de ellos.
Análisis económico de los proyectos de desarrollo de productos
El análisis económico es muy útil al menos en dos circunstancias:
Estas decisiones suelen presentarse al final de cada fase del desarrollo.
Análisis económico de los proyectos de desarrollo de productos
Considere el caso de un equipo de Desarrollo de productos que estaba a punto de terminar la creación de una nueva impresora de fotografías, la CI-700. Durante el desarrollo el equipo afrontó varias decisiones:
Análisis económico de los proyectos de desarrollo de productos
Análisis de sensibilidad para entender los retos de un proyecto
El análisis de la sensibilidad utiliza el modelo financiero para contestar preguntas del tipo “qué pasaría si” mediante el cálculo del cambio del VPN correspondiente a un cambio en los factores del modelo.
Se pueden crear muchos escenarios del proyecto:
Medición del desempeño del desarrollo de productos
Existe evidencia sólida de que la generación de un flujo constante de nuevos productos para el mercado es muy importante en el tema de la competitividad.
Métricas típicas | Descripción |
Tiempo para llegar al mercado | Hay dos aspectos en este sentido:
|
Productividad | Medidas tales como el número de horas de ingeniería, el costo de los materiales y costos de maquinado se utilizan en estas mediciones. |
Calidad | Calidad de conformidad: El grado en el que el producto o servicio cumple con las especificaciones de diseño. Calidad en el diseño: El valor intrínseco del producto en el mercado. Defectos por millón de oportunidades: Una métrica utilizada para describir la variabilidad de un proceso. |
Debemos aprender con la tecnología, y no dejarnos aprehender de ella.�
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