K O L O I D

sahabatpendidikan.com

K O L O I D

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Kolid

Pendahuluan

Pendahuluan

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

sahabatpendidikan.com

K O L O I D

Pendahuluan

Sistem koloid adalah sistem yang terdiri dari fase terdispersi dengan ukuran tertentu dalam medium pendispersi. Zat yang didispersikan disebut fase terdispersi, sedangkan medium yang digunakan untuk mendispersikan disebut medium pendispersi

Tabel Perbandingan sifat antara larutan,

koloid, dan suspensi

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

Pendahuluan

Pengelompokan Koloid

Tabel Jenis-jenis koloid

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

K O L O I D

Pendahuluan

Pengelompokan Koloid

Macam-macam Koloid

• Aerosol : suatu sistem koloid, jika partikel padat atau cair terdispersi dalam gas.

Contoh : debu, kabut, dan awan.

• Sol : suatu sistem koloid, jika partikel padat terdispersi dalam zat cair.
• Emulsi : suatu sistem koloid, jika partikel cair terdispersi dalam zat cair.
• Emulgator : zat yang dapat menstabilkan emulsi.
• Sabun adalah emulgator campuran air dan minyak.
• Kasein adalah emulgator lemak dalam air.
• Gel : koloid liofil yang setengah kaku.

Gel terjadi jika medium pendispersi di absorbs oleh partikel koloid sehingga terjadi koloid yang agak padat. Larutan sabun dalam air yang pekat dan panas dapat berupa cairan tapi jika dingin membentuk gel yang relatif kaku. Jika dipanaskan akan mencair lagi.

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

K O L O I D

Pendahuluan

sahabatpendidikan.com

Sifat-Sifat Koloid

Efek tyndall adalah efek penghamburan cahaya oleh partikel koloid

1. Efek Tyndall

Gambar John Tyndall

Koloid Larutan

Gambar Efek Tyndal koloid

Gambar Hamburan cahaya oleh koloid

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

K O L O I D

Pendahuluan

Sifat-Sifat Koloid

2. Gerak Brown

Gerak Brown adalah gerak acak atau gerak zig zag dari partikel koloid. Gerakan ini merupakan gerakan tidak beraturan. Terjadi karena adanya tumbukan antara partikel medium pendispersi dan partikel zat terdispersi

Gambar Robert Brown

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

K O L O I D

Pendahuluan

sahabatpendidikan.com

Sifat-Sifat Koloid

3. Adsorbsi

Partikel koloid mampu menyerap molekul netral atau ion pada permukaannya.

Penyerapan pada permukaan disebut adsorbsi, sedangkan penyerapan sampai pada lapisan dalam disebut absorbsi. Daya penyerapan ini menyebabkan beberapa sistem koloid mempunyai muatan tertentu sesuai muatan yang diserap.

Contoh : Pemutihan gula tebu, Norit, Penjernihan air

​

Sistem koloid Fe(OH)₃

bermuatan positif karena

meng-adsorbsi ion H⁺

Sistem koloid As₂S₃ bermuatan

positif karena meng-adsorbsi

ion S^2-

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

K O L O I D

Pendahuluan

Sifat-Sifat Koloid

4. Koagulasi

Koagulasi adalah penggumpalan partikel koloid karena rusaknya stabilitas sistem

Penyebab koagulasi :

• pemanasan atau pendinginan
• penambahan elektrolit
• penggabungan koloid yang berbeda muatan
• proses elektroforesis

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

K O L O I D

Pendahuluan

sahabatpendidikan.com

K O L O I D

Sifat-Sifat Koloid

4. Koagulasi

Pembentukan

Delta sungai

Pembuatan Tahu

Koagulasi dalam Kehidupan Sehari-hari

Pendahuluan

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

sahabatpendidikan.com

K O L O I D

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

• Koloid liofil adalah koloid yang di dalamnya terdapat gaya tarik menarik cukup kuat antara zat terdispersi dengan mediumnya

Contoh : agar – agar, sol kanji

• Koloid liofob adalah koloid yang di dalamnya terdapat gaya tarik menarik lemah antara zat terdispersi dengan mediumnya

Contoh : susu, sol belerang, sol Fe(OH)₃

​

Pendahuluan

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

sahabatpendidikan.com

K O L O I D

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Tabel Perbedaan antara sol liofil dan liofob

Pendahuluan

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

1. Elektroforesis

Pemisahan Koloid

Elektroforesis merupakan peristiwa pergerakan partikel koloid yang bermuatan ke salah satu elektroda dalam suatu sistem sejenis elektrolisis.

Elektroforesis dapat digunakan untuk mendeteksi muatan suatu sistem koloid. Jika koloid bergerak menuju elektroda positif maka koloid yang dianalisa mempunyai muatan negatif. Begitu juga sebaliknya, jika koloid bergerak menuju elektroda negatif maka koloid yang dianalisa mempunyai muatan positif.

Salah satu proses yang menggunakan sistem elektroforesis adalah proses membersihkan asap dalam suatu industri dengan menggunakan alat Cottrell.

Gambar Rangkaian untuk elektrolisis

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

K O L O I D

Pendahuluan

sahabatpendidikan.com

2. Dialisis

Pemisahan Koloid

Dialisis merupakan proses pemurnian suatu sistem koloid dari partikel-partikel bermuatan yang menempel pada permukaan.

Pada proses digunakan selaput Semipermeabel (Gambar disamping).

Proses pemisahan ini didasarkan pada perbedaan laju transport partikel. Prinsip dialisis digunakan dalam alat cuci darah bagi penderita gagal ginjal, di mana fungsi ginjal digantikan oleh dialisator.

Gambar Prinsip dialisis

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

K O L O I D

Pendahuluan

sahabatpendidikan.com

3. Penyaringan Ultra

Pemisahan Koloid

Penyaringan ultra digunakan untuk memisahkan koloid melewati membran. Proses pemisahan ini didasarkan pada perbedaan tekanan osmosis.

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

K O L O I D

Pendahuluan

sahabatpendidikan.com

Pembuatan Kolid

Merupakan cara kimia.

Prinsip umum:

Terjadinya kondensasi partikel molekular membentuk partikel koloid

​

Kondensasi partikel 🡪 koloid

​

Reaksi kimia untuk menghasilkan koloid meliputi:

• Reaksi Redoks

2H₂S_(g) + _SO2(aq) 🡪 3S_(s) + 2H₂O_(l)

• Reaksi Hidrolisis

FeCl_3(aq) + 3 H₂O_(l) 🡪 Fe(OH)_3(s) + 3 HCl_(aq)

• Reaksi Substitusi/Agregasi Ionik

2H₃AsO_3(aq) + 3H₂S_(g) 🡪 As₂S_3(s) + 6 H₂O_(l)

• Reaksi Penggaraman

1. Kondensasi

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

K O L O I D

Pendahuluan

sahabatpendidikan.com

Pembuatan Kolid

2. Dispersi

Dapat dilakukan dengan cara mekanik maupun dengan cara kimia.

Prinsip umum :

Partikel Besar 🡪 Partikel Koloid

Yang termasuk cara dispersi:

• Cara Mekanik

Cara ini dilakukan dari gumpalan partikel yang besar kemudian dihaluskan dengan cara penggerusan atau penggilingan.

• Cara Busur Bredig

Digunakan untuk membuat sol-sol logam dengan loncatan bunga listrik. Instrument Busur Bredig dapat dilihat pada Gambar di samping.

• Cara Peptisasi

Cara peptisasi adalah pembutan koloid dari butir-butir kasar atau dari suatu endapan dengan bantuan pemeptisasi (pemecah).

Gambar Busur Bredig

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

NEXT

K O L O I D

Pendahuluan

sahabatpendidikan.com

R A N G K U M A N

Sistem koloid sebenarnya terdiri atas dua fase, yaitu fase terdispersi dengan ukuran tertentu dalam medium pendispersi. Zat yang didispersikan disebut fase terdispersi sedangkan sedangkan medium yang digunakan untuk mendispersikan disebut medium pendispersi. Sistem koloid dapat digolongkan berdasarkan pada fase terdispersi dan medium pendisfersinya. Koloid mempunyai sifat-sifat seperti gerak Brown, efek Tyndal, adsorpsi, koagolasi. Koloid dapat dipisahkan dengan dialisis, elektroforesis dan penyaringan ultra. Koloid dapat dibuat dengan kondensasi dan dispersi.

Pendahuluan

Pengelompokan Koloid

Sifat-Sifat Koloid

Koloid Liofil dan Koloid Liofob

Pemisahan Koloid

Pembuatan Koloid

K O L O I D

sahabatpendidikan.com

MITRA MEDIA EDUTAMA�“sahabatpendidikan.com”

Jl. K.H. Abdullah Faqih 05/01 Kecapi Tahunan Jepara Jawa Tengah 59429

mitramedia.edutama@yahoo.com

089 666 62 63 64

Produk ini hanya boleh digunakan oleh sekolah Mitra

​

Dilarang menggandakan ataupun mengedarkan tanpa seijin Mitra Media Edutama