每個醒來的早晨

都值得一杯星巴克的陪伴

Part 01

歷史沿革

Part 02

願景使命

Part 03

營運概況

Part 04

組織架構

企業成功經營模式分析

公司簡介

https://www.ypppt.com/

Part 01

歷史沿革

歷 史 沿 革

1971

霍華舒茲第一次走進星巴克門市品嘗了第一杯星巴克咖啡，就深深愛上星巴克並於一年後加入這家公司。�

舒茲在其他投資者的協助下，買下星巴克的經營權，一段不凡的旅程也自此展開�

台灣第一家星巴克門市於台北市天母開幕。

�

1981

1983

1987

1998

星巴克的第一間門市創立於美國西雅圖，當時這家門市僅販售高品質的烘焙咖啡豆。�

舒茲在義大利之旅之中，受傳統義式咖啡館啟發，並深深著迷於義大利小咖啡館為每位消費者提供的咖啡體驗。他熱切的希望將美好的義式咖啡體驗帶回美國

Part 02

願景使命

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啟發並滋潤人們的心靈，在每個人、每一杯、每個社區中皆能體現。�

願景使命

秉持追求卓越以及實踐企業使命與價值觀，星巴克透過每一杯咖啡的傳遞，將獨特的星巴克體驗帶入每位顧客的生活中。無論是在繁忙的早晨，或是悠閒的午後，星巴克的每一次相遇都不僅僅是品味咖啡的時刻，更是一個放鬆、互動和分享的契機。星巴克相信，透過每一杯精心調製的咖啡，能夠激發出更多的靈感與創意，為顧客帶來無限的溫暖與力量，讓每個瞬間都充滿了生活的美好。

Part 03

營運概況

營 運 概 況

根據星巴克公布的最新財報，2024 財年第四季度（截至 9 月 29 日）的營收下降 -3% 至 91 億美元，低於市場預期的 94 億美元，造成營收下降的主要原因是全球同店銷售額下降 -7%，其中客流量下滑 -8%、平均客單價上漲 2%，這是疫情以來最嚴重的下滑，而且所有地區皆出現負成長，調整後 EPS 只有 0.8 美元，遠低於分析師預期的 1.03 美元。

Part 04

組 織 架 構

組 織 架 構

星巴克有一個基於團隊職能和產品細節整合的矩陣組織架構。該公司有許多重疊的部門和報告系統；因為星巴克公司很大而且是全球性的。總體而言，星巴克的整體結構由三個關鍵組成部分組成。一部分是董事會典型的職能層級；另外兩部分是基於地理和產品。

Part 01

資料分析

企業成功經營模式分析

https://www.ypppt.com/

Part 03

Part 02

結論

參考資料

資料分析

S W O T 分 析

優勢

�

劣勢

威脅

機會

• 品牌影響力強大：星巴克是全球最具知名度的咖啡品牌之一，具有高度品牌忠誠度。
• 產品多元化：除了咖啡，還提供茶飲、糕點、冷飲、健康食品等，滿足多種客群需求。
• 創新與科技導入：行動點餐、星巴克APP積分制度

• 價格偏高：產品價格高於多數在地咖啡店，易被視為奢侈消費，可能流失價格敏感客群。
• 標準化限制創新：全球統一的流程與產品有時限制在地化創意與靈活應對。
• 人力成本高：重視員工福利與培訓，也導致營運成本高昂。

• 競爭激烈：來自本地咖啡館、連鎖品牌與便利店咖啡的競爭加劇。
• 原料價格波動：咖啡豆、乳製品等原料價格受天氣、政治影響大。

經濟衰退或通膨影響消費意願：高單價產品在經濟低迷時更易受打擊。

• 亞洲市場成長潛力大：如中國、印度、東南亞仍有龐大開發空間。
• 外送市場：與外送平台合作、擴大數位行銷。
• 健康與植物性飲品趨勢：開發無糖、有機、植物奶飲品，迎合健康飲食潮流。

結論

結論

星巴克成功的一個關鍵因素:品牌體驗的一致性營造第三空間的理念。

星巴克不只是賣咖啡，而是致力於打造一個讓顧客能放鬆、工作、社交的「第三空間」，無論你在哪個國家走進星巴克，從裝潢風格、背景音樂、服務流程到咖啡品質，都能感受到一致而熟悉的體驗，這種穩定的品牌價值建立了顧客的信任與忠誠。

參 考 資 料

圖片來源

https://zh.wikipedia.org/zhtw/%E6%98%9F%E5%B7%B4%E5%85%8B

https://www.pngsucai.com/png/121981.html

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https://m.duitang.com/album/?id=80376594

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https://616pic.com/tupian/xingbake.html

https://kknews.cc/food/33a8jb8.html

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