Химия в повседневной�жизни человека

Химия и повседневная жизнь человека

• Оглянитесь вокруг, и Вы увидите, что жизнь современного человека невозможна без химии. В любой отрасли человеческой деятельности, мы неизбежно соприкасаемся с веществами и используем их свойства и взаимодействие между собой. Химия, обладая огромными возможностями, создает невиданные ранее материалы, умножает плодородие почвы, облегчает труд человека, экономит его время, одевает, сохраняет его здоровье, создает ему уют и комфорт, изменяет внешность людей. Есть даже мнение, что самое возвышенное чувство человека, любовь, это набор определённых химических реакций в организме. Использование людьми достижений современной техники и химии требует высокой общей культуры, большой ответственности и, конечно, знаний.

Домашняя аптечка

• Пероксид водорода - отличный антисептик.
• Нашатырный спирт водный раствор аммиака возбуждает дыхательный центр.
• Аспирин, или ацетилсалициловая кислота - один из препаратов, который широко применяют как жаропонижающие, противовоспалительное, болеутоляющее и противоревматическое средство.
• Лекарства для лечения сердечно-сосудистой системы - это валидол, корвалол, нитро глицерин.

Моющие и чистящие средства

• В настоящее время широко используется синтетические моющие средства-детергенты.
• Из кислородосодержащих отбеливателей наиболее распространены перборат натрия и перекарбонат натрия.

Средства для борьбы с бытовыми насекомыми

• Инсектициды - средства для борьбы с насекомыми. Инсектициды применяют в виде растворов, эмульсий, аэрозолей. Жилые помещения следует обрабатывать только препаратами, рекомендуемыми для этой цели. Это известные препараты: хлорофос () , дихлофос, хлорофосные карандаши.

Средства ухода за зубами

• Важнейшим средством ухода за зубами являются зубные пасты. Основные компоненты зубной карбонат кальция, а также фосфаты кальция и полимерный метафосфат натрия.

Дезодоранты

• Дезодоранты выпускают в твердом виде, шариковые и в аэрозольной упаковке. В аэрозольных баллонах используют сжиженные газы, температура кипения которого очень низка. Они легко переходят в газовую фазу и не только выталкивают основу из баллона, но, расширяясь, распыляют ее на мелкие капельки.

Косметические средства

• Перламутровый эффект создают соли висмутила или слюда, содержащая около 40% оксида титана.
• В качестве красителя для волос используются разбавленные водные растворы хорошо растворимых солей свинца, серебра, меди, висмута.
• Осветление волос производят с помощью 3% раствора пероксида водорода.
• В состав красящих шампуней входят п-фенилендиамин, резорцин и другие аналогичные соединения.

Химия и пища

• Человек-единственное существо на Земле, которое практически всю свою пищу подвергает химической или термической обработке.

Химия повсюду нас окружает, но к сожалению далеко не всегда она�действует на�человека�благотворно

Несколько ситуация где мы столкнулись с химией

• Отчего свекольный борщ красный?
• Каждой хозяйке известно, что если борщ варится чрезмерно долго, то он постепенно теряет свою красивую тёмно-красную окраску и жидкость в кастрюле становится бледной. Чтобы вернуть борщу прежний красный цвет, в него добавляют столовый уксус или твёрдую лимонную кислоту.
• Это объясняется тем, что красящее вещество свеклы, подобно лакмусу, сохраняет красный цвет только в кислой среде.

​

• Отчего “плавает” картофель?
• В литровую банку до половины наливают воды и кладут клубень картофеля. Он остаётся на дне банки. Добавляют в банку насыщенный раствор поваренной соли, и клубень всплывает. Если долить чистой воды, то он снова опускается на дно.
• Как объяснить этот опыт?
• Ответ: обычно картофель в воде тонет, но при добавлении насыщенного раствора соли, удельный вес которого выше удельного веса картофеля, клубень всплывает. При доливании чистой воды раствор разбавляют и удельный вес его снова изменяется, поэтому картофель опускается на дно.

​

• Как приготовить “шипучку”, хорошо утоляющую жажду в жаркий день?
• Возьмите полстакана холодной кипячёной воды, всыпьте в него четверть чайной ложки пищевой соды и одну чайную ложку сахарного песка, добавьте немного (на кончике ножа) твёрдой лимонной кислоты или лимонного сока.

​

• Вы собрались бетонировать дорожку на дачном участке. Когда лучше этим заняться: в жаркую сухую погоду или в дождливую, влажную?
• Ответ: основным химическим процессом, происходящим при “схватывании” бетона, является гидратация. Поэтому все бетонные работы нежелательно проводить в жаркую, сухую погоду, когда вода быстро испаряется. Для нормального схватывания бетона по технологии строительных работ его надо поливать водой, поэтому для выполнения бетонных работ всегда предпочтительна влажная погода.

​

• Вам пришлось стирать темные вещи с мылом в жесткой воде. После стирки и полоскания на них остался “седой” налет. Как его устранить и что можно было сделать, чтобы это предотвратить?
• Ответ: Мыло в жесткой воде плохо мылится и образует осадок стеарата кальция:
• 2 С₁₇ Н₃₅ СОО Na + Ca (HCO₃)₂ = (C₁₇ H₃₅ COO)₂ Ca + 2Na HCO₃
• Этот осадок проступает на темных тканях в виде седого налета.
• Избавиться от него можно, если прополоскать вещи в слабом растворе уксусной кислоты.
• (C₁₇ H₃₅ COO)₂ Ca + 2 СН₃ СООН = 2 C₁₇ H₃₅ СООН + Ca (CH₃ СОО)₂
• Чтобы этого не произошло, следовало предварительно смягчить воду кипячением или добавлением соды.

​

• Спасибо за внимание!