Les fruites del temps són: maduixes, poma, pera, plàtan, taronja,...
Es servirà pa integral.
Ús d’oli d’oliva per cuinar i oli d’oliva verge per amanir.
Oli de gira-sol alt oleic per fregir.
Ús de sal Iodada per cuinar.
Carn i Pollastre produïts a Catalunya 100%
Peix provinent de les llotges catalanes, varietats segons mercat: sorell, bròtola, sardina, seitó, canana, verat...
Menús elaborats pel departament de Dietètica i Nutrició.
Un cop al mes, postre casolà
DILLUNS 6 | DIMARTS 7 | DIMECRES 8 | DIJOUS 9 | DIVENDRES 10 |
CREMA DE CARBASSA AMB CROSTONS CASOLANS
CROQUETES DE BACALLÀ AMB CUSCÚS DE VERDURES FRUITA DEL TEMPS | SOPA DE L’ÀVIA TRUITA DE PATATA AMB AMANIDA D’ENCIAM FRUITA DEL TEMPS | MINESTRA DE VERDURES CASOLANA I PÈSOLS BOTIFARRA DE PAGÈS AMB AMANIDA D’ENCIAM I TOMÀQUET FRUITA DEL TEMPS | ARRÒS AMB TOMÀQUET CASOLÀ TIRES DE POLLASTRE ABODADES AMB AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES IOGURT | LLENTIES ESTOFADES AMB PASTANAGA LLUÇ AL FORN AMB PATATES FRUITA DEL TEMPS |
DILLUNS 13 | DIMARTS 14 | DIMECRES 15 | DIJOUS 16 | DIVENDRES 17 |
ARRÒS AMB VERDURES DE TEMPORADA DELÍCIES DE PEIX AMB AMANIDA D’ENCIAM I BLAT DE MORO FRUITA DEL TEMPS | CIGRONS A LA RIOJANA TRUITA DE CARBASSÓ AMB AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES FRUITA DEL TEMPS | SOPA DE LLETRES FOGONER AL FORN AMB ALL I JULIVERT I AMANIDA D’ENCIAM I PASTANAGA FRUITA DEL TEMPS | PURÉ DE CARBASSÓ CANELONS GRATINATS FRUITA DEL TEMPS | GASTRONOMIA DE JAPÓ FIDEUS “YAKISOBA” (ceba, pastanaga, carbassó i salsa de soja) POLLASTRE “YAKITORI” TORRADES DE MEL DE SHIBUYA |
DILLUNS 20 | DIMARTS 21 | DIMECRES 22 | DIJOUS 23 | DIVENDRES 24 |
DIA MUNDIAL DE LA FELICITAT ESPAGUETIS AMB SALSA BOLONYESA TRUITA FRANCESA AMB ENCIAM I PIPES DE GIRA-SOL FRUITA DEL TEMPS | MONGETES BLANQUES ESTOFADES AMB VERDURES HAMBURGUESA A LA PLANXA AMB AMANIDA D’ENCIAM FRUITA DEL TEMPS | ARRÒS TRES DELICIES PEIX FRESC SEGONS MERCAT FRUITA DEL TEMPS | MONGETA TENDRA AMB PATATA POLLASTRE AMB SALSETA I AMANIDA D’ENCIAM I PASTANAGA IOGURT | SOPA D’AU AMB PASTA MANDONGUILLES DE LLUÇ I CALAMAR AMB SALSETA I AMANIDA FRUITA DEL TEMPS |
DIMECRES 1 | DIJOUS 2 | DIVENDRES 3 |
TRINXAT DE COL I PATATA PERNILETS DE POLLASTRE ROSTITS AMB CEBA I XAMPINYONS FRUITA DEL TEMPS | CIGRONS GUISATS TRUITA FRANCESA AMB AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES IOGURT | ARRÒS A LA CASSOLA AMB VERDURES ESCALOPA CASOLANA DE LLOM AMB AMANIDA D’ENCIAM I BLAT DE MORO FRUITA DEL TEMPS |
DILLUNS 27 | DIMARTS 28 |
LLENTIES ESTOFADES AMB HORTALISSES OUS REMENATS AMB AMANIDA D’ENCIAM I POMA FRUITA DEL TEMPS | LLESQUES DE PATATA AMB VERDURETES GRATINADES SALSITXES D’AU A LA PLANXA AMB AMANIDA D’ENCIAM I BLAT DE MORO FRUITA DEL TEMPS |
CEE JOSEP SOL
MARÇ 2023
MENÚ BASAL
DIMERES 29 | DIJOUS 30 |
MACARRONS AL PESTO TONYINA EN SALSA FRUITA DEL TEMPS | ARRÒS SALTAT AL CURRI CONTRACUIXA DE POLLASTRE AL FORN AMB AMANIDA D’ENCIAM I OLIVES FRUITA DEL TEMPS |
DIVENDRES 31 |
CREMA DE VERDURES I PÈSOLS PIZZA CASOLANA FRUITA DEL TEMPS |