KaunisKaura – maatiaisviljoista elinvoimaa�HärligHavre – livskraft från kulturspannmål�SweetOat – Vitality from Heritage Grain

Kesto: 1.9.2025 - 31.12.2027

Budjetti: 227 306 EUR (EU + valtio)

Rahoittaja: Euroopan maaseuturahasto 2023-2027 / Hämeen ELY-keskus

Hanketyyppi: Tiedonvälityshanke

Miksi maatiaisviljoista elinvoimaa?

Hanke toteuttaa Suomen kansallisen geenivaraohjelman toimeenpanoa monimuotoisten viljelykasvien kestävän käytön edistämisen osalta.

​

Hanke liittyy

• kansalliseen biodiversiteettistrategian,
• hallituksen lähiruoka- ja luomualan kehittämisohjelmaan Lisää luomua! sekä
• kansalliseen Luomu 2.0 -ohjelmaan.

Vahvistetaan viljelijäverkostoa

Hyödynnetään Monimuotoisuutta peltoon -hankkeessa (2021–2023) kehitettyä lisäysviljelyverkostoa. Verkostossa on mukana noin 100 viljelijää eri puolilta Suomea.

​

Uusia viljelijöitä rekrytoidaan niiden tilalle, jotka haluavat lopettaa maatiaisviljojen lisäysviljelyä.

Vahvistetaan viljelijäverkostoa

• Nimetään alueelliset maatiaisviljalähettilöitä ja lähettilöiden kanssa pidetään säännöllisiä tapaamisia.

​

• Uusien alkuperäiskasvien rekisteröinti. Hakemuksien tekeminen edistetään yhteistyössä Ruokaviraston kanssa.

Viljely ja ravinteet

Tiedonkeruu suomalaisista maatiaiskaurojen viljelyominaisuuksista: kasvu- ja satotiedot, ravintoaineet, kuten avenantramidit, beetaglukaanit ja öljypitoisuus.

Kauran hyödyntämisen pilotoinnit

• Uusia käyttömahdollisuuksia suomalaiselle maatiaiskauralle ja vanhoille kauralajikkeille – uutuusruokaa kehitetään yhteistyössä yritysten kanssa.
• Rehukoe hevosilla mustalla ja valkoisella kauralla.
• Oljen käyttö. Vanhoja käyttötarkoituksia esitellään ja uusia käyttötarkoituksia ideoidaan.
• Perinteisiä kaurareseptejä (esim. piimä, hapanvelli, teppovesi, kaurapuuro) kerätään ja muutama näistä resepteistä valitaan testattavaksi.
• Uusia ideoita tuotetaan (ruokawebinaari).

 Tiedonkeruu, kokoaminen ja arkistointi 

• Kerätään uutta (pilottihankkeet) ja vanhaa viljely- ja käyttötietoa maatiaiskaurasta.
• Lajikekohtaiset tiedot linkitetään Viljalaarin verkkosivuille (www.viljalaari.fi) suomeksi, ruotsiksi (Sädlåren) ja englanniksi.
• Kaurareseptit kootaan erilliseen julkaisuun.
• Hankkeen tulokset kootaan e-kirjaksi suomalaisesta maatiaiskaurasta (suomeksi).
• Artikkelit, podcastit, videot, uutiskirje

Muut tapahtumat

2025

• 03-06.09.2025 Let's Liberate Diversity kokous, Luxembourg

2026

• 08-09.01.2026 Maataloustieteenpäivät, Helsinki
• 15.04.2026 Kaura ruuassa webinaari (verkossa).  
• NordGenin vierialu: Arkistot, lisäysviljely (2026, Ruotsi)
• Pellonpiennarkävely (Elokuu 2026, Mustiala)
• 25-26.06.2026 Let's Cultivate Diversity konferenssi, Kalø Økologisk Landbrugsskole, Tanska
• 17-20.09.2026 Artesaaniruoan SM -kilpailut, Oulu
• Tuotoswebinaari (Joulukuu 2026, online). 

2027

• Oljen käyttö webinaari (Maaliskuu 2027, verkossa). 
• 28.-30.6.2027 Pohjoismainen maatiaisviljaseminaari & Let's Cultivate Diversity, Mustiala
• Pellonpiennarkävely (Elokuu 2027) HAMK Mustiala.

Ensimmäinen maatiaisviljojen alueellinen suurlähettelijäs nimettiin 26.10.2025

Ahvenanmaa: Soile Wartiainen, Ekologiska Odlarna på Åland rf.

Yhteystiedot

Projektipäällikkö

​

Annika Michelson, Hämeen ammattikorkeakoulu (HAMK), annika.michelson@hamk.fi, +358 50 5745385

​

Yhteyshenkilöt

​

Maarit Heinonen, Luonnonvarakeskus (Luke), maarit.heinonen@luke.fi

​

Heidi Barman-Geust, Yrkeshögskolan Novia (Novia), heidi.barman-geust.novia.fi

Annika & Maarit

Heidi

www.viljalaari.fi