ПІЗНАЄМО ПРИРОДУ�5 клас�Життя грибів.�Їстівні й отруйні гриби.�НУШ
Відгадайте загадку
В теплий дощик народився,�Парасолькою накрився,�Може б, з лісу пострибав,�Якби другу ногу мав.
Гриб
Розглянь колаж із зображенням грибів.
Назви яких грибів тобі відомі? �
Тема уроку
Пригадаємо і запам’ятаємо
Гриби
Плодове тіло
Сапрофіти
Паразити
Симбіонти
Гриби — це одноклітинні та багатоклітинні організми,�які, подібно до рослин, ростуть впродовж усього життя, і,�подібно до тварин, живляться готовими речовинами. �
Середовища існування грибів
Продукти харчування
Наземне
Водне
В організмах рослин, тварин і людей
Розгляньте будову гриба
Шапинка і ніжка гриба – це плодове тіло, яке виростає з грибниці
Шапинка
Ніжка
Грибниця
Плодове тіло
Грибниця – це головна частина кожного гриба. Вона міститься в ґрунті і живить гриб поживними речовинами.
Особливості будови грибів �
На нижньому боці шапинки знаходяться пластинки або трубочки — це складки плодового тіла, утворені нитками грибниці, на верхівках яких розвиваються спори, за допомогою яких гриби розмножуються.
�
Особливості живлення грибів �
Cапротрофи — живляться органічною речовиною відмерлих решток організму. Такими є 75% усіх грибів, зокрема цвілеві гриби.
Паразити — живуть на поверхні або всередині живих тканин рослин і тварин, живляться за рахунок організмів,�на яких оселилися, і часто є збудниками грибкових хвороб.
Симбіонти — гриби вступають у симбіоз (співжиття) з рослинами (водоростями, деревами). Так, відомі вам�підберезники ростуть поряд із березами.
�
Розмножуються гриби спорами і частинами грибниці.
Живляться відмерлими рослинами та тваринами.
Серед грибів є й такі, що викликають тяжкі хвороби в рослин, тварин і людей
Слово вчителя
Гриби дуже різноманітні і відрізняються будовою, розмірами, способом живлення, забарвленням тощо.
�
Шапинкові гриби �
Характерною ознакою шапинкових грибів є плодове тіло, що складається з ніжки та розширеної верхньої частини — шапинки. Нижній шар шапинки, де розвиваються спори, може бути пластинчастим або трубчастим.
�
Цвілеві гриби �
Цвілеві гриби живуть у ґрунті, на овочах, фруктах та різних продуктах харчування. Ці гриби зумовлюють псування продуктів харчування. А в природі цвілеві гриби є корисними, оскільки вони розкладають відмерлі рештки організмів.
�
Мукор �
Дріжджі �
Дріжджі — це одноклітинні мікроскопічні гриби, що не утворюють справжньої грибниці. Розмножуються брунькуванням. Дріжджі поширені на поверхні рослин і тварин, у ґрунті та в рідинах, де є цукри. Вони зумовлюють бродіння цукру з виділенням вуглекислого газу. Цю властивість люди використовують для випікання хліба, пивоваріння тощо.
�
Гриби-паразити �
Сажкові
Трутовик
Іржастий
Значення грибів у природі �
1. Гриби розкладають органічні сполуки ґрунту до мінеральних, які надалі засвоюються рослинами.
2. Гриби після відмирання беруть участь у збагаченні�ґрунту на перегній.
3. Гриби вступають у симбіоз із вищими рослинами, що�позитивно впливає на життєдіяльність останніх.
4. Плодові тіла шапинкових грибів споживає багато тварин: ссавці (наприклад білки, мишоподібні гризуни, борсуки, кабани, козулі), птахи, комахи, молюски.
Значення грибів у житті людини �
Корисне:�1. Гриби — харчовий продукт, що містить багато білків і фосфорних сполук.
2. Чимало грибів мають лікувальне значення. Саме з грибів уперше одержали антибіотик — пеніцилін, а згодом біоміцин, стрептоміцин тощо. Сировиною для одержання цих препаратів слугують цвілеві гриби.
3. Дріжджі використовують у хлібопекарській промисловості.
Значення грибів у житті людини �
Шкідливе:�1. Отруйні шапинкові гриби можуть спричинити смерть (бліда поганка, мухомор).
2. Значних збитків завдають гриби-руйнівники деревини (трутовики).
3. Гриби-паразити знищують урожай культурних рослин.
4. Свійські тварини і людина уражаються різноманітними цвілевими та дріжджовими грибами, які спричиняють тяжкі захворювання (наприклад стригучий лишай).
Пам’ятайте: у разі отруєння грибами потрібно негайно викликати швидку допомогу!
103 �
Нумо досліджувати Різноманітність грибів
Назва гриба | Де росте | До яких груп належить |
| | |
| | |
| | |
Їстівні гриби
Сироїжка
Підосичник
Лисички
Їстівні гриби
Маслюки
Печериці
Опеньки
Їстівні гриби
Груздь
Підберезник
Білий гриб
Запам’ятайте отруйні гриби
Павутинник
Сморж
Мухомор
Запам’ятайте отруйні гриби
Чортів гриб
Лисичка несправжня
Бліда поганка
Гриби - паразити
Сажка пухирчата
Гриб трутовик
До грибів належать дріжджі
Дріжджі
— одноклітинні організми
Завдання
Напишіть номери ознак характерні для рослин, тварин і грибів
1. Складаються з клітин�2. Клітини утворюють тканини�3. Клітини не утворюють тканин�4. Живляться готовими органічними речовинами�5. Живляться самі, утворюючи органічні речовини під час фотосинтезу �6. Прикріплений спосіб життя�7. Активно рухаються�8. Ростуть протягом життя�9. Ростуть у певний період життя, наприклад від народження ще якийсь певний період�10. Дихають
Рослини:
Гриби:
Тварини:
Висновки
Гриби — це організми, які живляться готовими органічними речовинами, які поглинають шляхом всмоктування, що відрізняє їх від тварин. Будова шапинкового гриба: грибниця і плодове тіло, яке має шапинку та ніжку. Розмножуються гриби різними способами.
Гриби відіграють важливу роль у колообігу речовин у природі, вони розкладають органічні сполуки до неорганічних, які можуть надалі засвоюватися рослинами. Для людини найбільше значення мають шапинкові гриби, гриби-паразити, цвілеві та дріжджові гриби.
��