Cadenas de valor
Estudio de caso en Panamá
Presentado por Edwin Castillo Vílchez
Marzo, 2022
TEMAS
Definición de cadena de valor
Una cadena de valor comprende toda la variedad de actividades que se requieren para que un producto o servicio transite a través de las diferentes etapas de producción, desde su concepción hasta su entrega a los consumidores y la disposición final después de su uso.
Cada una de las etapas —concepción y diseño, producción del bien o servicio, tránsito de la mercancía, consumo y manejo, y reciclaje final— son comúnmente conocidas como eslabones. Independientemente de su tamaño, toda empresa participa en al menos una cadena de valor local; por ejemplo, un productor agrícola de autoconsumo compra insumos (semillas, herramientas, fertilizantes y otros) que lo hacen interactuar con otros eslabones de la cadena.
Las empresas que exportan directa o indirectamente participan además en cadenas regionales o globales de valor.
Fuente: CEPAL
Objetivo del análisis de la Cadena de Valor
¿Para que analizamos las cadenas de valor?
Estudiar la gobernanza de las cadenas de valor permite analizar los mecanismos, los procesos y las reglas mediante los que las empresas se relacionan económicamente entre sí y con el gobierno y otros actores. A través de su estudio se busca conocer qué factores determinan la conducta de los agentes de la cadena, sobre la base de los tipos de vínculos y relaciones que se establecen entre estos, así como las reglas explícitas y tácitas sobre las que inciden.
Fuente: CEPAL
Flujo de información e interacción
en las cadenas de valor
Flujo de información e interacción
en las cadenas de valor
Esquema del diagnóstico de cadenas de valor
Fuente: CEPAL 2016
Criterios en el análisis y selección de las cadenas de valor
Fuente: CEPAL 2016
Ejemplo de indicadores para la identificación
y selección de las cadenas de valor
Fuente: CEPAL 2016
Ejemplo de indicadores para la identificación
y selección de las cadenas de valor
Fuente: CEPAL 2016
Estudio de caso:
“Análisis del potencial de las cadenas de valor y
agroturismo en el desarrollo económico de
la región del occidente panameño”