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Escola de Engenharia de Lorena

Graduação em Engenharia Bioquímica

Disciplina de Processos Bioquímicos

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Processo Biotecnológico Genérico

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Prof. Dr. Júlio César dos Santos

jsant200@usp.br

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Processo Biotecnológico Genérico

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Processo Biotecnológico Genérico

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Upstream

(tratamentos iniciais, linha ascendente)

Downstream

(tratamentos finais, linha descendente)

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Representação esquemática de um processo biotecnológico genérico:

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Processo Biotecnológico Genérico

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  • Tipos de processos:
    • Fermentativos
    • Enzimáticos

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Processo Biotecnológico Genérico

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    • Células
      • Viáveis: livres ou imobilizadas
      • Não viáveis: livres ou imobilizadas
    • Enzimas: livres ou imobilizadas