1 of 14

Sănătatea plantelor

Durata:

50 minute

La finalul lecției, elevii vor fi capabili:

Să identifice azotul, potasiul și fosforul ca fiind substanțele nutritive din sol cele mai importante pentru recolte sănătoase și bogate;
Să descrie metode prin care substanțele nutritive din sol se pot completa;
Să descrie cum sănătatea plantei are efect asupra capacității ei de a face față bolilor și dăunătorilor;
Să descrie Sistemul de Administrare a Substanțelor Nutritive 4P;
Să descrie care sunt cele mai bune practici de management pentru asigurarea sănătății plantelor.

Materiale necesare:

1 pahar transparent pe care sunt marcate 8 gradații (din sticlă sau plastic, gradațiile se pot marca și cu un marker)
Apă
Pai pentru paharul cu apă
Video Călătorie spre anul 2050: Sănătatea Plantelor
Slide-uri Powerpoint Sănătatea Plantelor
Glosar de Termeni

Concepte cheie:

Substanțe nutritive,
Îngrășământ,
Materie organică,
Fotosinteză,
Sustenabilitate,
Cele mai bune practici de management,
Sistemul de Administrare a Substanțelor Nutritive 4P

2 of 14

În timp ce urmăriți filmul, veți afla:

Urmăriți filmul Călătoria spre anul 2050: Sănătatea plantelor

Care sunt cele mai importante 3 substanțe nutritive necesare pentru a asigura o creștere sănătoasă a plantelor și cum pot fi acestea completate?
Cum poate o plantă să reziste la boli și dăunători?
Care sunt cele mai bune practici de management pentru asigurarea sănătății plantelor?
Care sunt cei 4P pentru administrarea substanțelor nutritive?

3 of 14

CELE MAI BUNE PRACTICI DE MANAGEMENT

Alegerile pot fi…

Proaste

Bune

Cele mai bune!

“Cele mai bune practici de management” se referă la cele mai bune modalități de a face ceva.

Care credeți că ar fi cele mai bune practici de management care protejează solul?

Discutați cu elevii faptul că noi, cu toții, facem multe alegeri în viață; unele alegeri sunt proaste, altele sunt bune, dar totuși, unele sunt mai bune decât altele sau sunt cele mai bune. Același lucru este valabil și în gestionarea sănătății plantelor.

�În agricultură, termenul „cea mai bună practică de management” se referă la cel mai bun mod de a face ceva.

�Întrebați elevii care cred ei că sunt modalitățile de a proteja solul. �

Fermierii folosesc o varietate de practici de conservare a solului pentru a preveni eroziunea:

arătura pe curbe de nivel,
terasarea,
perdelele de protecție,
culturile de acoperire (ca de exemplu cu lucernă sau trifoi),
rotația culturilor,
cultivarea terenului fără arătură („no-till”),
alte tehnologii pentru a crește randamentele în mod durabil.

Acestea sunt exemple de cele mai bune practici de management.�

4 of 14

SISTEMUL DE ADMINISTRARE A SUBSTANȚELOR NUTRITIVE 4P

Sistemul de administrare a substanțelor nutritive 4P reprezintă cea mai cunoscută metodă. Indiferent de tipul de substanțe nutritive folosite, acest sistem trebuie urmat pentru a obține cele mai bune recolte, a proteja mediul și pentru rentabilitate economică.

Sistemul de administrare a substanțelor nutritive 4 P se referă la faptul că fermierul trebuie să țină cont de următoarele aspecte atunci când administrează substanțe nutritive:

Sursa potrivită, adică să aplice substanțele nutritive potrivite ținând cont de ce anume are nevoie planta pentru a crește;
Timpul potrivit, adică să aplice substanțele nutritive exact atunci când planta are nevoie – când planta începe să crească și după ce este recoltată pentru a fertiliza solul
Locul potrivit, adică să aplice substanțele nutritive la locul potrivit astfel încât să fie folosite de plantă și de sol cât mai mult din acestea și să se piardă cât mai puține
Rata de aplicare potrivită, adică să se aplice cantitatea potrivită ca planta să crească – nici mai mult, nici mai puțin

5 of 14

CULTURĂ DE RAPIȚĂ

Îngrășământ �aplicat folosind sistemul de administrare a substanțelor nutritive 4P

Fără substanțe nutritive adăugate în sol

50% din alimentele produse la nivel mondial se datorează producerii de îngrășăminte.

Cereți elevilor să compare imaginea din stânga cu cea din dreapta. Întrebați ”care dintre culturi este mai sănătoasă?”

Informați elevii că pentru cultura din imaginea din dreapta nu s-au adăugat substanțe nutritive în sol și plantele au utilizat doar ce era deja în pământ, ceea ce nu a fost suficient. Cultura din stânga a fost fertilizată folosind Sistemul de Administrare a Substanțelor Nutritive 4P astfel că rapița a avut substanțele nutritive adecvate pentru a crește la potențialul ei.

Rețineți următoarele:

Atunci când îngrășămintele sunt utilizate în mod corespunzător, acestea furnizează exact atâtea substanțele nutritive de care au nevoie plantele și solul, reducând riscul de pierderi pentru mediu.
Este esențială aplicarea îngrășămintelor pe baza științifice și urmărind principiile din sistemul de administrare a substanțelor nutritive 4P pentru a reuși să hrănim populația lumii.
50% din hrana produsă la nivel mondial se datorează producerii de îngrășăminte. Fără acestea, nu am putea hrăni pe toată lumea.
În zonele în care solul este lipsit de substanțe nutritive, aplicarea îngrășămintelor ar putea dubla sau chiar tripla recolta.

6 of 14

DISCUȚIE DE GRUP

Dacă se aplică mai multe substanțe nutritive decât au nevoie plantele, care sunt efectele asupra recoltei, mediului si economiei?
Dar dacă se aplică mai puține substanțe nutritive decât au plantele nevoie, care sunt efectele asupra recoltei, mediului si economiei?
Cum se pot asigura fermierii că aplică substanțele nutritive într-un mod sustenabil?

Discutați cu elevii:

Ce se întâmplă când se aplică substanțe nutritive într-o cantitate mai mare sau mai mică decât este nevoie:

Dacă se aplică mai multe substanțe nutritive decât este nevoie, plantele nu le pot folosi și substanțele nutritive se pierd, putând să afecteze calitatea apei sau habitatul. De asemenea, fermierul a plătit mai mulți bani decât dacă ar fi cumpărat exact atât cât era nevoie.
Când nu se aplică suficiente substanțe nutritive, recoltele sunt mai reduse, fermierii câștigă mai puțini bani și hrana produsă este mai puțină (unii oameni pot rămâne fără hrană sau hrana lor să fie insuficientă).

Cum se pot asigura fermierii că aplică substanțe nutritive într-un mod sustenabil?

Faceți referire la demonstrația de la începutul lecției. Fermierii care folosesc cele mai bune practici de management urmăresc starea de sănătate a solului lor și aplică substanțele nutritive pe măsură ce sunt necesare, urmând cei 4P.

7 of 14

DISCUȚIE DE GRUP – OPȚIONAL

Scopul urmărit: Creșterea unor plante și a unor animale sănătoase în condiții de eficiență financiară și cu grijă față de mediu

�Realitatea: Fermierii trebuie să utilizeze resursele de care dispun pentru a lua decizii în cunoștință de cauză

Pot toți fermierii să utilizeze aceleași echipamente tehnologice?
Cum răspunde unor probleme legate de substanțe nutritive, dăunători, boli, un fermier din agricultura ecologică față de unul din agricultura convențională?

Nu există o soluție care se potrivește tuturor. �Fiecare fermier cultivă cele mai sănătoase plante și crește cele mai bune animale pe cât de bine poate.

Nivelul de trai al unui fermier depinde de practicile sustenabile.

8 of 14

CONCLUZII

Pentru cultivarea plantelor e nevoie să folosim substanțe nutritive, care trebuie aplicate într-un mod potrivit pentru realizarea unor culturi sănătoase.

Culturile care nu au substanțele nutritive corespunzătoare sunt mai puțin sănătoase, mai puțin rezistente la boli și dăunători și produc o recoltă mai slabă decât cele cultivate în sol bogat în substanțe nutritive.

Când sănătatea plantei este asigurată folosind cele mai bune practici de management, fermierii pot obține recolte mai bogate și mai sănătoase.

9 of 14

REȚINEȚI (1)

Substanțe nutritive = ceea ce consumă oamenii, animalele și plantele pentru a se hrăni

Îngrășământ =substanțe nutritive care sunt produse pentru ca fermierii să ofere plantelor exact mineralele de care au nevoie, substanțele nutritive de bază fiind azotul, fosforul și potasiul

Substanțe organice = substanțe care provin din ceea ce a fost viu (de exemplu, gunoiul de grajd, compostul)

Fotosinteză = procesul prin care o plantă transformă apa și dioxidul de carbon în hrană atunci când planta este expusă la lumina soarelui

10 of 14

REȚINEȚI (2)

Sustenabilitate (durabilitate) = satisfacerea nevoilor economice, sociale și a celor privind mediul înconjurător fără a afecta negativ generațiile viitoare

Practicile cele mai bune de management = cel mai bun mod de a face ceva care ne ajută să creștem mai mult cu mai puțin

Sistemul de Administrare a Substanțelor Nutritive 4P = ajută fermierii să aplice substanțele nutritive din sursa potrivită, la timpul și locul potrivit și folosind rata potrivită de aplicare.

11 of 14

STUDIU DE CAZ

Cultura: Porumb�Problema: Putregaiul tulpinilor și știuleților de porumb (Gibberella zeae)

Raportul agronomului: Un agronom a inspectat această cultură și a observat o pierdere de 30% a producției! Agronomul a observat că frunzele erau uscate, știuleții aveau malformații, putreziseră sau nu existau deloc. Agronomul a menționat că boala a fost favorizată de secetă, o fertilitate redusă a solului și practici de management nepotrivite.

1. Găsiți informații despre putregaiul tulpinilor și știuleților de porumb (Gibberella zeae)

2. Găsiți cel puțin o soluție pentru tratarea acestei boli

12 of 14

ACTIVITATE SUPLIMENTARĂ – OPȚIONAL

Practicile agricole și tehnologia evoluează în permanență:

Practici de conservare (Sistemul de Administrare a Substanțelor Nutritive 4P, arătura pe curbe de nivel, terasarea, perdelele forestiere, culturile de acoperire, rotația culturilor, agricultura fără arătură etc.)
Modificarea ecosistemului unui culturi încât să reducă înmulțirea dăunătorilor (sezoane diferite de însămânțare, etc.)
Noi echipamente agricole
Tehnologii noi (Sistem de Poziționare Global, sisteme de monitorizare a vremii, analiza temperaturii și PH-ului solului, noi soiuri de semințe, etc.)
Controlarea biologică (buburuze, etc.)
Controlarea chimică (pesticide și erbicide)

13 of 14

DEZVOLTAT DE CĂTRE

www.Journey2050.com

14 of 14

în colaborare cu

în cadrul programului:

Această resursă a fost adaptată de

după lecţia „Sănătatea plantei - Substanțe nutritive”

din National Agricultural Literacy Curriculum Matrix,” (https://agclassroom.org/matrix)

în parteneriat cu