星期

一

二

三

四

五

六

日期

9 月 1 日

9 月 2 日

9 月 3 日

9 月 4 日

9 月 5 日

9 月 6 日

品項

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

主食

南瓜咖哩飯

250～300

糙米飯

250～300

香鬆飯

250～300

薏仁飯

250～300

十穀飯

250～300

​

​

主菜

彩椒腰果雞丁

90

蒜泥白肉

80

茄汁麵腸

90

鹹酥雞

100

筍干豬腳

100

​

​

副菜

椒鹽毛豆莢

90

黃瓜鮮燴

95

鮮蔬炒蛋

800

紅燜冬瓜

95

蘿蔔羹

90

​

​

蔬菜

有機

時蔬

85

有機

時蔬

80

有機

時蔬

80

有機

時蔬

85

有機

時蔬

85

​

​

湯

日式味噌湯

250

玉米蛋花湯

250

芋圓甜湯

250

酸辣湯

250

鮮蔬細粉湯

250

​

​

水果

​

0

水果

1

水果

1

綜合堅果隨身

1

保久乳

1

​

​

營養分析

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

​

​

全穀雜糧(份)

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

​

​

豆魚蛋肉(份)

2.5

2.7

2.0

2.2

2.5

2.7

2.7

2.8

2.3

2.4

​

​

蔬菜類(份)

1.0

1.0

2.0

2.0

1.3

1.3

1.8

1.8

2.0

2.0

​

​

水果類(份)

​

​

1.0

1.0

​

1.0

​

​

​

​

​

​

油脂與堅果

種子類(份)

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.7

3.0

2.5

2.5

​

​

乳品類(份)

​

​

​

​

​

​

​

​

1.0

1.0

​

​

醣類(%)

49

51

57

58

49

55

48

50

47

50

​

​

蛋白質(%)

17

17

15

15

17

16

17

17

18

17

​

​

脂質(%)

34

32

29

27

34

29

35

33

35

33

​

​

熱量(大卡)

659.0

742.0

707.0

790.0

666.0

809.0

702.0

791.0

820.0

896.0

​

​

鈣(mg)

128

23

35

16

208

​

鈉(mg)

50

85

210

125

141

​

膳食纖維(g)

2

4

2

3

4

​

附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。

教育部學校午餐食物內容建議量

​

國小1～3年級

國小4～6年級

熱量(大卡)

620～720大卡

720～830大卡

全穀雜糧(份)

3.5～4.5份

4.5～5.5份

豆魚蛋肉(份)

2份

2份

蔬菜類(份)

1.5份

2份

水果類(份)

1份

1份

油脂與堅果種子

2份

2.5份

乳品類(份)

每週3份

鈣(mg)

270 ～ 330mg

鈉(mg)

800mg 以下

膳食纖維(g)

8 ～ 12g

星期

一

二

三

四

五

六

日期

9 月 8 日

9 月 9 日

9 月 10 日

9 月 11 日

9 月 12 日

9 月 13 日

品項

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

主食

炸醬麵

250～300

糙米飯

250～300

芝麻飯

250～300

小米飯

250～300

蕎麥飯

250～300

​

​

主菜

香滷雞腿

350

洋蔥豬柳

90

滷雙結

85

口水雞

90

糖醋肉丁

100

​

​

副菜

蔥花吉拿棒

100

宜蘭西魯肉

90

日式蒸蛋

90

芋香四色

85

螞蟻上樹

95

​

​

蔬菜

有機

時蔬

85

有機

時蔬

85

有機

時蔬

85

有機

時蔬

85

有機

時蔬

85

​

​

湯

南瓜雪片湯

250

瓠瓜鮮菇湯

250

桂圓銀耳湯

250

海苔蛋花湯

250

藥膳排骨湯

250

​

​

水果

​

1

水果

1

水果

1

綜合堅果隨身

1

鮮豆漿

1

​

​

營養分析

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

​

​

全穀雜糧(份)

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

​

​

豆魚蛋肉(份)

2.8

3.0

2.3

2.4

1.8

1.9

2.6

2.8

2.0

2.1

​

​

蔬菜類(份)

1.0

1.1

2.2

2.3

1.2

1.3

1.0

1.1

1.7

1.8

​

​

水果類(份)

​

​

1.0

1.0

​

0.9

​

​

​

​

​

​

油脂與堅果

種子類(份)

2.7

3.0

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

​

​

乳品類(份)

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

醣類(%)

46

48

55

57

57

59

48

51

52

55

​

​

蛋白質(%)

18

17

15

15

14

14

18

17

16

16

​

​

脂質(%)

36

34

29

27

29

27

34

32

32

29

​

​

熱量(大卡)

690.0

788.0

733.0

811.0

607.0

744.0

667.0

752.0

640.0

717.0

​

​

鈣(mg)

18

34

32

25

95

​

鈉(mg)

213

75

133

75

153

​

膳食纖維(g)

2

4

2

2

3

​

附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。

教育部學校午餐食物內容建議量

​

國小1～3年級

國小4～6年級

熱量(大卡)

620～720大卡

720～830大卡

全穀雜糧(份)

3.5～4.5份

4.5～5.5份

豆魚蛋肉(份)

2份

2份

蔬菜類(份)

1.5份

2份

水果類(份)

1份

1份

油脂與堅果種子

2份

2.5份

乳品類(份)

每週3份

鈣(mg)

270 ～ 330mg

鈉(mg)

800mg 以下

膳食纖維(g)

8 ～ 12g

星期

一

二

三

四

五

六

日期

9 月 15 日

9 月 16 日

9 月 17 日

9 月 18 日

9 月 19 日

9 月 20 日

品項

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

主食

嘉義雞肉飯

250～300

糙米飯

250～300

地瓜飯

250～300

紫米飯

250～300

五穀飯

250～300

​

​

主菜

紅燒獅子頭

350

三杯雞

90

麻婆豆腐

90

香酥魚丁

80

油腐滷肉

95

​

​

副菜

關東煮

90

雙色花椰

85

洋蔥炒蛋

80

咖哩洋芋

100

海味冬瓜

95

​

​

蔬菜

有機

時蔬

85

有機

時蔬

80

有機

時蔬

80

有機

時蔬

85

有機

時蔬

80

​

​

湯

竹筍排骨湯

250

豆薯排骨湯

250

紅豆牛奶

250

金針肉絲湯

250

青菜蛋花湯

250

​

​

水果

​

0

水果

1

水果

1

綜合堅果隨身

1

蘋果汁

1

​

​

營養分析

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

​

​

全穀雜糧(份)

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

​

​

豆魚蛋肉(份)

2.4

2.5

2.5

2.6

1.7

1.8

2.5

2.8

2.5

2.7

​

​

蔬菜類(份)

2.0

2.1

1.8

1.9

1.3

1.3

1.0

1.0

2.0

2.1

​

​

水果類(份)

​

​

1.0

1.0

​

0.9

​

​

​

​

​

​

油脂與堅果

種子類(份)

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

​

​

乳品類(份)

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

醣類(%)

50

53

54

56

57

60

49

51

50

52

​

​

蛋白質(%)

17

17

16

16

14

14

17

17

17

17

​

​

脂質(%)

33

30

30

28

29

26

34

32

33

30

​

​

熱量(大卡)

676.0

753.0

738.0

816.0

602.0

738.0

659.0

749.0

683.0

768.0

​

​

鈣(mg)

22

35

210

65

97

​

鈉(mg)

152

131

52

35

143

​

膳食纖維(g)

4

3

2

2

3

​

附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。

教育部學校午餐食物內容建議量

​

國小1～3年級

國小4～6年級

熱量(大卡)

620～720大卡

720～830大卡

全穀雜糧(份)

3.5～4.5份

4.5～5.5份

豆魚蛋肉(份)

2份

2份

蔬菜類(份)

1.5份

2份

水果類(份)

1份

1份

油脂與堅果種子

2份

2.5份

乳品類(份)

每週3份

鈣(mg)

270 ～ 330mg

鈉(mg)

800mg 以下

膳食纖維(g)

8 ～ 12g

星期

一

二

三

四

五

六

日期

9 月 22 日

9 月 23 日

9 月 24 日

9 月 25 日

9 月 26 日

9 月 27 日

品項

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

主食

麻香拌麵

250～300

糙米飯

250～300

紅藜飯

250～300

燕麥飯

250～300

小米飯

250～300

​

​

主菜

滷豬排

0

花雕雞

90

客家小炒

70

霸王雞腿

150

紹子肉燥

80

​

​

副菜

肉末玉米

100

白菜滷

100

南瓜蒸蛋

90

塔香海茸

80

瓠瓜什錦

95

​

​

蔬菜

有機

時蔬

85

有機

時蔬

85

有機

時蔬

80

有機

時蔬

85

有機

時蔬

85

​

​

湯

黃瓜排骨湯

250

海芽蛋花湯

250

燒仙草

250

蕃茄蛋花湯

250

榨菜肉絲湯

250

​

​

水果

​

0

水果

1

水果

1

綜合堅果隨身

1

保久乳

1

​

​

營養分析

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

幼兒園

國小

​

​

全穀雜糧(份)

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

5.0

6.0

​

​

豆魚蛋肉(份)

2.0

2.1

2.5

2.7

2.5

2.8

3.0

3.5

1.8

2.0

​

​

蔬菜類(份)

1.5

1.5

1.6

1.7

1.0

1.1

1.7

1.8

2.0

2.1

​

​

水果類(份)

​

​

1.0

1.0

0.9

0.9

​

​

​

​

​

​

油脂與堅果

種子類(份)

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.5

2.7

3.0

2.5

2.5

​

​

乳品類(份)

​

​

​

​

​

​

​

​

1.0

1.0

​

​

醣類(%)

52

55

53

56

52

54

46

47

49

52

​

​

蛋白質(%)

16

16

16

16

16

16

18

18

17

17

​

​

脂質(%)

32

29

31

29

32

30

36

35

34

32

​

​

熱量(大卡)

635.0

710.0

733.0

818.0

713.0

806.0

722.0

842.0

784.0

869.0

​

​

鈣(mg)

30

135

65

57

202

​

鈉(mg)

187

112

78

86

118

​

膳食纖維(g)

2

3

2

3

4

​

附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。

教育部學校午餐食物內容建議量

​

國小1～3年級

國小4～6年級

熱量(大卡)

620～720大卡

720～830大卡

全穀雜糧(份)

3.5～4.5份

4.5～5.5份

豆魚蛋肉(份)

2份

2份

蔬菜類(份)

1.5份

2份

水果類(份)

1份

1份

油脂與堅果種子

2份

2.5份

乳品類(份)

每週3份

鈣(mg)

270 ～ 330mg

鈉(mg)

800mg 以下

膳食纖維(g)

8 ～ 12g

星期

一

二

三

四

五

六

日期

9 月 29 日

9 月 30 日

10 月 1 日

10 月 2 日

10 月 3 日

10 月 4 日

品項

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

名稱

每份重 (g)

主食

​

​

糙米飯

250～300

​

​

​

​

​

​

​

​

主菜

​

​

佛羅倫斯鮮魚

100

​

​

​

​

​

​

​

​

副菜

​

​

大醬鍋

250

​

​

​

​

​

​

​

​

蔬菜

​

​

有機

時蔬

85

​

​

​

​

​

​

​

​

湯

​

​

冬瓜排骨湯

250

​

​

​

​

​

​

​

​

水果

​

​

水果

1

​

​

​

​

​

​

​

​

營養分析

​

​

幼兒園

國小

​

​

​

​

​

​

​

​

全穀雜糧(份)

​

​

5.0

6.0

​

​

​

​

​

​

​

​

豆魚蛋肉(份)

​

​

2.5

2.6

​

​

​

​

​

​

​

​

蔬菜類(份)

​

​

1.7

1.9

​

​

​

​

​

​

​

​

水果類(份)

​

​

1.0

1.0

​

​

​

​

​

​

​

​

油脂與堅果

種子類(份)

​

​

2.5

3.0

​

​

​

​

​

​

​

​

乳品類(份)

​

​

0.1

0.1

​

​

​

​

​

​

​

​

醣類(%)

​

​

52

53

​

​

​

​

​

​

​

​

蛋白質(%)

​

​

16

15

​

​

​

​

​

​

​

​

脂質(%)

​

​

30

30

​

​

​

​

​

​

​

​

熱量(大卡)

​

​

766.0

869.0

​

​

​

​

​

​

​

​

鈣(mg)

​

132

​

​

​

​

鈉(mg)

​

75

​

​

​

​

膳食纖維(g)

​

3

​

​

​

​

附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。

教育部學校午餐食物內容建議量

​

國小1～3年級

國小4～6年級

熱量(大卡)

620～720大卡

720～830大卡

全穀雜糧(份)

3.5～4.5份

4.5～5.5份

豆魚蛋肉(份)

2份

2份

蔬菜類(份)

1.5份

2份

水果類(份)

1份

1份

油脂與堅果種子

2份

2.5份

乳品類(份)

每週3份

鈣(mg)

270 ～ 330mg

鈉(mg)

800mg 以下

膳食纖維(g)

8 ～ 12g