Инклюзивность в секторе гостеприимства Узбекистана�взгляды руководства отелей
Габриела Дамиан-Тимошенко, PhD
Руководитель швейцарского проекта
«Поддержка реформ профессионального образования в Узбекистане» (VET4UZ),
Helvetas Uzbekistan
онлайн опрос, осень-зима 2023 г.
2
Организация и проведение
Организаторы
Временные рамки
Инструмент
© Helvetas Uzbekistan |
3
Генеральная совокупность и выборка
Доверительный уровень | 95.00% |
Предел погрешности | 5.23% |
Регион | Генеральная совокупность | Выборка | ||
Количество гостиниц | % | Количество респондентов | % | |
г. Ташкент | 357 | 34% | 82 | 31% |
Республика Каракалпакстан | 27 | 3% | 18 | 7% |
Андижанская область | 21 | 2% | 7 | 3% |
Бухарская область | 191 | 18% | 48 | 18% |
Джизакская область | 28 | 3% | 4 | 1% |
Кашкадарьинская область | 40 | 4% | 9 | 3% |
Навоийская область | 13 | 1% | 3 | 1% |
Наманганская область | 20 | 2% | 7 | 3% |
Самаркандская область | 154 | 14% | 38 | 14% |
Сурхандарьинская область | 44 | 4% | 8 | 3% |
Сырдарьинская область | 13 | 1% | 2 | 1% |
Ташкентская область | 45 | 4% | 13 | 5% |
Ферганская область | 43 | 4% | 10 | 4% |
Хорезмская область | 67 | 6% | 16 | 6% |
Всего по стране | 1 063 | 100% | 265 | 100% |
© Helvetas Uzbekistan |
4
Характеристики респондентов
Возраст
язык
пол
возраст, пол, язык
© Helvetas Uzbekistan |
5
роль
85%
высшее руководство
4% HR
4% Маркетинг
3% Финансы/бухгалтерия
3% Фронт офис/рисепшн
сколько лет работает в этом отеле
Характеристики респондентов
продолжительность работы, роль
© Helvetas Uzbekistan |
6
Полученные сведения
отель
вид отеля
номерной фонд
© Helvetas Uzbekistan |
возраст отеля
59%�≤10 – 31-40
возраст отеля
7
Полученные сведения
уровень образования
Заданный вопрос: Каков должен быть уровень образования для руководства отеля?
К руководству относятся: генеральный менеджер, руководители направлений/управлений, их помощники, и владельцы, если они непосредственно участвуют в деятельности отеля.
© Helvetas Uzbekistan |
руководители
Заданный вопрос: Каков должен быть уровень образования для линейного персонала? �К линейному персоналу относятся: сотрудники ресепшн, горничные, сотрудники пищевого обслуживания (официанты, бармены, повара и кухонный персонал, работающий в ресторанах, барах и обслуживании номеров), и персонал по общему обслуживанию.
линейный персонал
8
Полученные сведения
специальность по образованию
© Helvetas Uzbekistan |
руководители
линейный персонал
Заданный вопрос: Какую специальность по образованию чаще всего имеют руководители вашего отеля?
Заданный вопрос: Какую специальность по образованию чаще всего имеет линейный персонал вашего отеля?
9
Заданный вопрос: Какие тренинги и курсы для профессионального роста отель предоставляет вашим сотрудникам?
Полученные сведения
© Helvetas Uzbekistan |
тренинги и курсы для профессионального роста
10
Полученные сведения
сотрудники в гендерном разрезе
© Helvetas Uzbekistan |
руководство - мужчины | 876 |
из них: иностранцы | 58 |
руководство – женщины | 655 |
из них: иностранки | 23 |
линейный персонал – мужчины | 3 599 |
из них: иностранцы | 50 |
линейный персонал – женщины | 3 239 |
из них: иностранки | 37 |
Всего | 8 369 |
265 отелей�25%
2 638 | 3 514 |
175 | 233 |
1 972 | 2 627 |
69 | 92 |
10 838 | 14 437 |
151 | 201 |
9 754 | 12 993 |
111 | 148 |
25 202 | 33 571 |
798 отелей�75%
1 063 отелей�100%
проекция
11
Полученные сведения
сотрудники в гендерном разрезе
© Helvetas Uzbekistan |
руководители
линейный персонал
из них �иностранцы
все сотрудники
12
Полученные сведения
возраст сотрудников
© Helvetas Uzbekistan |
руководители
линейный персонал
Заданный вопрос: Для каждой из категории сотрудников отметьте основной возрастной диапазон:
13
Полученные сведения
средний стаж сотрудников
© Helvetas Uzbekistan |
руководители
линейный персонал
Заданный вопрос: Для каждой категории сотрудников выберите средний стаж работы сотрудников в нынешней должности:
14
уволенные сотрудники
Заданный вопрос: Назовите количество сотрудников, с кем были прекращены трудовые отношения в каждой категории за последний год:
Полученные сведения
© Helvetas Uzbekistan |
руководители
линейный персонал
15
равенство возможностей для мужчин и женщин
Заданный вопрос: Предоставляет ли ваш отель равные возможности сотрудникам мужского и женского пола?
Полученные сведения
© Helvetas Uzbekistan |
| % | всего | мужчины | женщины |
Затрудняюсь ответить | 4% | 8 | 5 | 3 |
Нет | 2% | 4 | 4 | 0 |
16
Заданный вопрос: Какие есть преграды для сотрудников женского пола в сфере гостеприимства? Отметьте, насколько вы согласны со следующими утверждениями
Полученные сведения
© Helvetas Uzbekistan |
преграды для сотрудниц
17
сотрудники с ограниченными возможностями
Заданный вопрос: Работают ли в вашем отеле сотрудники с ограниченными возможностями?
Полученные сведения
© Helvetas Uzbekistan |
18
доступность рабочей среды для сотрудников с физическими ограничениями
Заданный вопрос: Обеспечена ли полная доступность и удобство рабочих пространств (включая лифты, пандусы и санузлы) для сотрудников с ограниченными физическими возможностями?
Полученные сведения
© Helvetas Uzbekistan |
19
доступность номеров и общественных зон для гостей с физическими ограничениями
Заданный вопрос: Обеспечена ли доступность и комфортность номеров и общественных зон для гостей с ограниченными физическими возможностями?
Полученные сведения
© Helvetas Uzbekistan |
20
удобство информации об отеле для гостей с физическими ограничениями
Заданный вопрос: Удобна ли информация об отеле для гостей с ограниченными физическими возможностями ? �(например, для гостей нарушениями зрения наличие аудиоролика или возможность выбора размера шрифта на вебсайте отеля и/ли рекламные брошюры на шрифте Брайля)
Полученные сведения
© Helvetas Uzbekistan |
Постановление Президента № 20 от 12.01.2024 “О мерах по развитию инфраструктуры безбарьерного туризма и его стимулированию в РУ”
21
Благодарю за внимание!
© Helvetas Uzbekistan |
Моя эл. почта
О проекте