臺中市東勢區東新國中營養午餐菜單
全面使用臺灣豬肉
附註：未供應水果者熱量應減少60大卡
未供應乳品者，須扣除其熱量
印表日期：0114.10.23
星期 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | ||||||
日期 | 11 月 3 日 | 11 月 4 日 | 11 月 5 日 | 11 月 6 日 | 11 月 7 日 | 11 月 8 日 | ||||||
品項 | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) |
主食 | 肉羹燴飯 | 250～300 | 糙米飯 | 250～300 | 香鬆飯 | 250～300 | 薏仁飯 | 250～300 | 十穀飯 | 250～300 | | |
主菜 | 宮保雞丁 | 100 | 家鄉滷肉 | 100 | 炸醬豆干 | 90 | 霸王雞腿 | 150 | 冰糖筍干豬腳 | 100 | | |
副菜 | 洋芋鮪魚沙拉 | 85 | 豆薯炒肉絲 | 850 | 櫛瓜炒蛋 | 85 | 紅燜冬瓜 | 95 | 芹菜什錦 | 75 | | |
蔬菜 | 有機小松菜 | 85 | 有機高麗菜 | 85 | 有機小白菜 | 80 | 有機青江菜 | 0 | 有機青松菜 | 85 | | |
湯 | 脆皮甜筒 | 1 | 酸辣湯 | 250 | 芋香西米露 | 250 | 蕃茄蛋花湯 | 250 | 青木瓜排骨湯 | 250 | | |
水果 | | | 水果 | 1 | 水果 | 1 | 綜合堅果隨身 | 1 | 保久乳 | 1 | | |
營養分析 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | | |
全穀雜糧(份) | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | | |
豆魚蛋肉(份) | 2.5 | 2.7 | 2.0 | 2.5 | 2.5 | 2.8 | 2.5 | 3.1 | 2.2 | 2.3 | | |
蔬菜類(份) | 1.6 | 1.7 | 2.0 | 2.0 | 1.2 | 1.3 | 1.9 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | | |
水果類(份) | | | 1.0 | 1.0 | | 1.0 | | | | | | |
油脂與堅果 種子類(份) | 2.0 | 1.5 | 2.0 | 2.5 | 2.0 | 2.5 | 2.7 | 3.0 | 2.0 | 2.5 | | |
乳品類(份) | | | | | | | | | 1.0 | 1.0 | | |
醣類(%) | 51 | 55 | 58 | 57 | 50 | 55 | 49 | 49 | 49 | 50 | | |
蛋白質(%) | 18 | 18 | 15 | 16 | 18 | 16 | 17 | 17 | 18 | 17 | | |
脂質(%) | 31 | 27 | 26 | 28 | 32 | 29 | 34 | 34 | 33 | 32 | | |
熱量(大卡) | 651.0 | 713.0 | 684.0 | 811.0 | 642.0 | 817.0 | 690.0 | 818.0 | 791.0 | 888.0 | | |
鈣(mg) | 21 | 27 | 35 | 24 | 204 | | ||||||
鈉(mg) | 179 | 84 | 164 | 86 | 110 | | ||||||
膳食纖維(g) | 3 | 4 | 2 | 4 | 4 | | ||||||
附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。 | ||||||||||||
114學年度第一學期第 10 週
教育部學校午餐食物內容建議量 | ||
| 國小1～3年級 | 國小4～6年級 |
熱量(大卡) | 620～720大卡 | 720～830大卡 |
全穀雜糧(份) | 3.5～4.5份 | 4.5～5.5份 |
豆魚蛋肉(份) | 2份 | 2份 |
蔬菜類(份) | 1.5份 | 2份 |
水果類(份) | 1份 | 1份 |
油脂與堅果種子 | 2份 | 2.5份 |
乳品類(份) | 每週3份 | |
鈣(mg) | 270 ～ 330mg | |
鈉(mg) | 800mg 以下 | |
膳食纖維(g) | 8 ～ 12g | |
健康優質飲食
服務電話：04-27070263傳真：04-27070058
飪珍記食品股份有限公司
臺中市東勢區東新國中營養午餐菜單
全面使用臺灣豬肉
附註：未供應水果者熱量應減少60大卡
未供應乳品者，須扣除其熱量
印表日期：0114.10.23
星期 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | ||||||
日期 | 11 月 10 日 | 11 月 11 日 | 11 月 12 日 | 11 月 13 日 | 11 月 14 日 | 11 月 15 日 | ||||||
品項 | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) |
主食 | 海鮮麵疙瘩 | 250～300 | 糙米飯 | 250～300 | 芝麻飯 | 250～300 | 紫米飯 | 250～300 | 小米飯 | 250～300 | | |
主菜 | 蔥油雞排 | 120 | 椰香咖哩 | 90 | 紅燒油豆腐 | 90 | 鹽酥雞 | 100 | 芋頭燒肉 | 100 | | |
副菜 | 瓠瓜什錦 | 95 | 螞蟻上樹 | 95 | 玉米蒸蛋 | 95 | 奶焗花椰 | 100 | 醬拌雲吞 | 60 | | |
蔬菜 | 有機小松菜 | 85 | 有機小白菜 | 80 | 有機青江菜 | 0 | 有機銀芽 | 80 | 有機味美菜 | 85 | | |
湯 | 馬來糕黑糖 | 40 | 翡翠豆腐湯 | 250 | 綠豆地瓜湯 | 250 | 紫菜蛋花湯 | 250 | 黃瓜排骨湯 | 250 | | |
水果 | | 1 | 水果 | 1 | 水果 | 1 | 綜合堅果隨身 | 1 | 鮮豆漿陽光豆 | 1 | | |
營養分析 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | | |
全穀雜糧(份) | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | | |
豆魚蛋肉(份) | 2.3 | 2.4 | 2.5 | 2.8 | 2.0 | 2.0 | 2.7 | 2.8 | 2.5 | 2.8 | | |
蔬菜類(份) | 1.7 | 2.1 | 1.5 | 1.6 | 1.0 | 1.0 | 1.5 | 1.6 | 1.4 | 1.5 | | |
水果類(份) | | | 1.0 | 1.0 | | 1.0 | | | | | | |
油脂與堅果 種子類(份) | 2.0 | 2.5 | 2.0 | 2.5 | 2.0 | 2.5 | 2.7 | 3.0 | 2.0 | 2.5 | | |
乳品類(份) | | | | | | | | | | | | |
醣類(%) | 52 | 54 | 55 | 55 | 53 | 59 | 47 | 50 | 51 | 51 | | |
蛋白質(%) | 17 | 17 | 16 | 16 | 17 | 14 | 17 | 17 | 18 | 17 | | |
脂質(%) | 30 | 30 | 29 | 29 | 30 | 27 | 35 | 33 | 31 | 31 | | |
熱量(大卡) | 639.0 | 747.0 | 709.0 | 824.0 | 600.0 | 751.0 | 695.0 | 786.0 | 647.0 | 761.0 | | |
鈣(mg) | 27 | 52 | 118 | 27 | 13 | | ||||||
鈉(mg) | 213 | 77 | 154 | 115 | 142 | | ||||||
膳食纖維(g) | 4 | 3 | 2 | 3 | 3 | | ||||||
附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。 | ||||||||||||
114學年度第一學期第 11 週
教育部學校午餐食物內容建議量 | ||
| 國小1～3年級 | 國小4～6年級 |
熱量(大卡) | 620～720大卡 | 720～830大卡 |
全穀雜糧(份) | 3.5～4.5份 | 4.5～5.5份 |
豆魚蛋肉(份) | 2份 | 2份 |
蔬菜類(份) | 1.5份 | 2份 |
水果類(份) | 1份 | 1份 |
油脂與堅果種子 | 2份 | 2.5份 |
乳品類(份) | 每週3份 | |
鈣(mg) | 270 ～ 330mg | |
鈉(mg) | 800mg 以下 | |
膳食纖維(g) | 8 ～ 12g | |
健康優質飲食
服務電話：04-27070263傳真：04-27070058
飪珍記食品股份有限公司
臺中市東勢區東新國中營養午餐菜單
全面使用臺灣豬肉
附註：未供應水果者熱量應減少60大卡
未供應乳品者，須扣除其熱量
印表日期：0114.10.23
星期 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | ||||||
日期 | 11 月 17 日 | 11 月 18 日 | 11 月 19 日 | 11 月 20 日 | 11 月 21 日 | 11 月 22 日 | ||||||
品項 | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) |
主食 | 親子丼飯 | 250～300 | 糙米飯 | 250～300 | 海苔飯 | 250～300 | 燕麥飯 | 250～300 | 五穀飯 | 250～300 | | |
主菜 | 鐵路豬排 | 300 | 京醬豬柳 | 100 | 糖醋麵腸 | 90 | 佃煮秋刀魚 | 90 | 鹽水雞 | 0 | | |
副菜 | 和風關東煮 | 80 | 金菇什錦 | 100 | 古早味蒸蛋 | 80 | 黃瓜鮮燴 | 95 | 薑絲海茸 | 80 | | |
蔬菜 | 有機青松菜 | 85 | 有機小白菜 | 80 | 有機青江菜 | 0 | 有機高麗菜 | 85 | 有機黑葉白菜 | 85 | | |
湯 | 日式味噌湯 | 250 | 結頭什錦湯 | 250 | 麥香紅豆奶 | 250 | 冬瓜排骨湯 | 250 | 玉米濃湯 | 250 | | |
水果 | | 0 | 水果 | 1 | 水果 | 1 | 綜合堅果隨身 | 1 | 保久乳全脂光 | 1 | | |
營養分析 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | | |
全穀雜糧(份) | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 5.5 | | |
豆魚蛋肉(份) | 2.5 | 2.8 | 2.2 | 2.3 | 2.3 | 2.4 | 1.8 | 2.0 | 2.4 | 2.5 | | |
蔬菜類(份) | 1.7 | 1.8 | 2.0 | 2.3 | 1.0 | 1.0 | 1.7 | 1.8 | 1.7 | 1.8 | | |
水果類(份) | | | 1.0 | 1.0 | | 1.0 | | | | | | |
油脂與堅果 種子類(份) | 2.0 | 2.5 | 2.0 | 2.5 | 2.0 | 2.5 | 2.0 | 2.5 | 2.0 | 2.5 | | |
乳品類(份) | | | | | | | | | 1.0 | 1.0 | | |
醣類(%) | 51 | 51 | 57 | 58 | 51 | 56 | 55 | 56 | 48 | 48 | | |
蛋白質(%) | 18 | 17 | 16 | 15 | 17 | 15 | 16 | 16 | 18 | 18 | | |
脂質(%) | 31 | 31 | 27 | 27 | 31 | 28 | 28 | 29 | 34 | 34 | | |
熱量(大卡) | 654.0 | 769.0 | 699.0 | 804.0 | 622.0 | 780.0 | 602.0 | 710.0 | 798.0 | 864.0 | | |
鈣(mg) | 41 | 36 | 123 | 11 | 232 | | ||||||
鈉(mg) | 273 | 50 | 184 | 75 | 129 | | ||||||
膳食纖維(g) | 3 | 4 | 2 | 3 | 3 | | ||||||
附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。 | ||||||||||||
114學年度第一學期第 12 週
教育部學校午餐食物內容建議量 | ||
| 國小1～3年級 | 國小4～6年級 |
熱量(大卡) | 620～720大卡 | 720～830大卡 |
全穀雜糧(份) | 3.5～4.5份 | 4.5～5.5份 |
豆魚蛋肉(份) | 2份 | 2份 |
蔬菜類(份) | 1.5份 | 2份 |
水果類(份) | 1份 | 1份 |
油脂與堅果種子 | 2份 | 2.5份 |
乳品類(份) | 每週3份 | |
鈣(mg) | 270 ～ 330mg | |
鈉(mg) | 800mg 以下 | |
膳食纖維(g) | 8 ～ 12g | |
健康優質飲食
服務電話：04-27070263傳真：04-27070058
飪珍記食品股份有限公司
臺中市東勢區東新國中營養午餐菜單
全面使用臺灣豬肉
附註：未供應水果者熱量應減少60大卡
未供應乳品者，須扣除其熱量
印表日期：0114.10.23
星期 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | | ||||||
日期 | 11 月 24 日 | 11 月 25 日 | 11 月 26 日 | 11 月 27 日 | 11 月 28 日 | | ||||||
品項 | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | 名稱 | 每份重 (g) | | |
主食 | 麵線糊 | 250～300 | 糙米飯 | 250～300 | 麥片飯 | 250～300 | 紅藜飯 | 250～300 | 蕎麥飯 | 250～300 | | |
主菜 | 酸菜肉片 | 100 | 麻油雞 | 95 | 金沙豆腐 | 85 | 果律魚柳 | 90 | 打拋肉燥 | 90 | | |
副菜 | 鮮蔬小黃瓜 | 85 | 家常滷味 | 80 | 蕃茄炒蛋 | 80 | 咖哩洋芋 | 100 | 雙色花椰 | 85 | | |
蔬菜 | 有機小松菜 | 85 | 有機小白菜 | 80 | 有機銀芽 | 80 | 有機青江菜 | 0 | 有機菱菠菾菜 | 85 | | |
湯 | 刈包 | 1 | 金針排骨湯 | 250 | 花豆珍珠湯 | 250 | 青菜蛋花湯 | 250 | 豆薯排骨湯 | 250 | | |
水果 | | | 水果 | 1 | 水果 | 0 | 綜合堅果隨身 | 1 | 蘋果汁養樂多 | 1 | | |
營養分析 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | 幼兒園 | 國小 | | |
全穀雜糧(份) | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | 5.0 | 6.0 | | |
豆魚蛋肉(份) | 2.5 | 2.6 | 2.7 | 2.8 | 1.7 | 2.0 | 2.0 | 2.1 | 2.1 | 2.3 | | |
蔬菜類(份) | 2.0 | 2.2 | 1.3 | 1.5 | 1.1 | 1.2 | 1.4 | 1.5 | 2.0 | 2.1 | | |
水果類(份) | | | 1.0 | 1.0 | | 1.0 | | | | | | |
油脂與堅果 種子類(份) | 2.0 | 2.5 | 2.0 | 2.5 | 2.0 | 2.5 | 2.3 | 2.7 | 2.0 | 2.5 | | |
乳品類(份) | | | | | | | | | | | | |
醣類(%) | 51 | 53 | 54 | 55 | 55 | 59 | 53 | 54 | 54 | 54 | | |
蛋白質(%) | 18 | 17 | 17 | 16 | 16 | 14 | 16 | 16 | 17 | 16 | | |
脂質(%) | 31 | 30 | 29 | 29 | 29 | 27 | 31 | 30 | 29 | 29 | | |
熱量(大卡) | 661.0 | 764.0 | 719.0 | 821.0 | 581.0 | 756.0 | 624.0 | 719.0 | 632.0 | 739.0 | | |
鈣(mg) | 74 | 27 | 110 | 87 | 27 | | ||||||
鈉(mg) | 281 | 137 | 212 | 197 | 79 | | ||||||
膳食纖維(g) | 4 | 3 | 2 | 3 | 4 | | ||||||
附註：每份重指熟重可食量。本營養分析表不含調味料。 | ||||||||||||
114學年度第一學期第 13 週
教育部學校午餐食物內容建議量 | ||
| 國小1～3年級 | 國小4～6年級 |
熱量(大卡) | 620～720大卡 | 720～830大卡 |
全穀雜糧(份) | 3.5～4.5份 | 4.5～5.5份 |
豆魚蛋肉(份) | 2份 | 2份 |
蔬菜類(份) | 1.5份 | 2份 |
水果類(份) | 1份 | 1份 |
油脂與堅果種子 | 2份 | 2.5份 |
乳品類(份) | 每週3份 | |
鈣(mg) | 270 ～ 330mg | |
鈉(mg) | 800mg 以下 | |
膳食纖維(g) | 8 ～ 12g | |
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