「料理大亨報名」反毒惜食PK戰
  社團法人台灣陽光婦女協會舉行創意疏食料理比賽,讓現場民眾除了可以看到此次活動安排的各項活動外,還可以從「剩食」的議題中,透過台灣傳統食材料理方式或異國料理方式做完美結合,變出一道具有濃厚家鄉味美食的佳餚。
根據食品藥物館裡署調查指出,國內每月總計約有275多公噸食品未食用就放到過期,被當作垃圾處理,多數是生鮮蔬果、麵食類、肉製品等,比較不易保存的食品,面對如此驚人數量,本會在多年前也意識到它的嚴重性,因此舉辦烹飪大亨活動,將鄰近的量販店與店家結合,使用當天剩下的麵食類(剩食),透過料理烹飪的比賽,將可食用的食物有效再利用,同時也呼籲大家不要浪費得來不易的食物。

一、比賽時間:107年11月18日(星期日)上午9時至下午13時半

二、比賽地點:豐樂雕塑公園(台中市南屯區文心五路一段331號)

三、報名費用:無須報名費用(提供園遊券乙張、摸彩券乙張)
(感謝 向得行興業股份有限公司 贊助此次活動全部報名費用)

四、報名資格:(參賽者只能報名一項比賽,不得重複報名組別)

1. 組別一:青年組
A.參賽者(其中一位) 為國小5年級起至大學四年級生22歲。
B.每隊報名人數2-3人。
C.活動當天報名須出示在學證明(學生證即可)。
D.報名隊伍共16組為限。

2.組別二:社會組
A.每位參賽者不限制年齡,但以家庭為單位共同參加。
B.每隊報名人數2-3人。
C.當天報名每位參賽者均須出示身分證。
D.報名隊伍共16組為限。

五、報名方式:即日起至107年11月09日下午5時止,至線上報名「2017年第一屆 反毒惜食PK戰」活動,或直接到社團法人台灣陽光婦女協會(台中市西區忠明南路203號)現場報名,名額有限先搶先贏。

六、比賽規則:
1. 主題:料理大亨
2. 料理時間:30分鐘。
3. 數量:乙份創意蔬食料理(蛋奶素)。
4. 料理食材:大會只提供「剩食」土司乙份、麵包乙份,民眾需要在家中將內餡、醬汁、蔬果等準備好帶來會場,再利用30分鐘的時間將「剩食」與攜帶物品做完美結合。惟因場地規範不可使用瓦斯爐、炭爐或其他生火等設備,大會會提供110v電源插座8個,供餐賽者自行安全使用。
5. 家中準備內餡與醬汁時,以素食為限,乃可符合大會所規定創意蔬食料理之宗旨。

七、評審及評分標準:
1. 評審:由主辦單位邀請6位專業的評審,以客觀、公正、公開之方式評選。
2. 評分標準:內容包含整體口味(30%)、菜餚觀感(30%)、創意裝盤(20%)、健康調味(20%)。

八、獎金:
1. 第一名:獎金新臺幣3000元整、金獎牌乙面、獎狀乙張。
2. 第二名:獎金新臺幣2000元整、銀獎牌乙面、獎狀乙張。
3. 第三名:獎金新臺幣1000元整、銅獎牌乙面、獎狀乙張。
4. 佳 作:獎金新臺幣 500元整、 獎狀乙張、取二名。

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