Comportamento do Consumidor em Restaurantes com Cardápios Eletrônicos
A presente Pesquisa objetiva levantar as percepções dos clientes de restaurantes que utilizam Cardápios Eletrônicos de solicitação de refeições e está sendo desenvolvida pelos Mestrandos Denis, Rafaela e Guillerme, em seu curso de Mestrado em Gestão de Alimentos em Bebidas da Universidade Anhembi Morumbi, sob a orientação do Prof. Dr. Paulo Sergio Gonçalves de Oliveira e do Prof. Dr. Sérgio Luiz Ignácio de Oliveira, para posterior confecção de um artigo.

Orientação sobre Preenchimento:

Preencha todas as questões com valores de 1 a 7, que possui variação de 1=Discordo Totalmente até 7=Concordo Totalmente.
O questionário será utilizado para o desenvolvimento de uma pesquisa sobre a Percepção dos Profissionais em relação a manufatura de Classe Mundial, os dados são confidenciais e não serão apresentados individualmente, mas consolidados.


O preenchimento demora cerca de 15 minutos, muito obrigado!

Os dados são sigilosos e não serão apresentados individualmente, mas de forma consolidada, não permitindo dessa forma a identificação dos participantes.

Normas Subjetivas
1 - Só compro em restaurantes que possuem sites de cardápio online por conta da pressão dos meus amigos. *
2 - Nunca compro utilizando cartão de crédito, pois acho inseguro demais. *
3 - Os meus amigos só compram em restaurantes com cardápio online para não se sentirem fora de sintonia. *
4 - Gosto de comprar em restaurantes que possuem cardápio online para estar antenado com as novas tendências. *
5 - Sempre compro aquilo que os meus amigos estão comentando nas redes sociais. *
6 - Sempre compro jantares ou almoços relativos a ofertas que aparecem em cardápios online. *
Instrumentalização das Normas Subjetivas
7 - Sempre consulto a opinião de outros consumidores em redes sociais, para decidir se compro ou não um determinado produto. *
8 - Sempre consulto redes sociais a respeito de um restaurante antes de tomar a minha decisão de compra. *
9 - Os meus amigos só compram em restaurantes indicados por amigos de redes sociais. *
10 - Sempre consulto em sites como TripAdvisor, para obter a opinião de consumidores, a respeito dos serviços de restaurantes, no que diz respeito a qualidade do serviço do restaurante. *
Aptidão para Inovação
11 - Gosto de estar sempre antenado com as novas tecnologias. *
12 - Sempre pesquiso muito a respeito de tecnologia e inovações. *
13 - Sempre procuro comprar produtos que julgo serem inovadores. *
14 - Procuro sempre estar a frente dos meus amigos no que se refere a tecnologia. *
Conveniência (Percepção de Utilidade)
T15 - Os meus amigos sempre procuram verificar as novas tecnologias. *
16 - O fato de poder comparar preços e produtos em diversos restaurantes é o único fator motivador, para eu comprar utilizando cardápios online. *
17 - Poder comparar preços em diversos restaurantes é a única razão para comprar online. *
18 - O fato de poder conhecer mais a respeito de um determinado restaurante é a única coisa que me motiva a comprar utilizando sistemas de cardápio online. *
19 - Só faço reservas utilizando cardápios online se o preço do prato for menor que nos restaurantes físicos. *
Facilidade de Uso
20 - Só compro em sites de cardápio online nos quais eu perceba ser fácil encontrar os pratos que procuro. *
21 - Os meus amigos sempre comentam que é muito fácil comprar utilizando sites de cardápio online. *
22 - Possuo a percepção que no geral os sistemas de cardápio e reserve online são super fáceis de comprar. *
Classificação do Site
23 - Sempre que comparo preços em sites tipo TripAdvisor, eu observo a classificação do restaurante antes de comprar. *
24 - Não compro em restaurantes que possuem baixa classificação no TripAdvisor, mesmo que o preço seja menor. *
25 - O fato dos sites de comparação, exibirem as opiniões dos consumidores é um fator determinante para a minha decisão de compra. *
Segurança
26 - Só compro em sites de cardápio online que possuem selos indicativos de segurança. *
F27 - Sempre procuro ícones indicando que o site de menu e reservas online é seguro antes de fazer compras. *
28 - Os meus amigos sempre compram coisas que estão alinhadas com as novas tendências. *
Controle
29 - Pagaria mais por um jantar ou almoço para poder ser atendido mais rapidamente. *
30 - Prefiro comprar em sites de cardápio e reservas em restaurantes online que possuem opções de atendimento rápido, mesmo que isso custe mais. *
Facilidade do Cancelamento de Pedidos
31 – Os sites de reserva e menu online facilitam o processo de devolução do dinheiro caso o cliente se arrependa da compra. *
32 - Em geral é fácil cancelar os pedidos em sites de cardápio e reserva online quando me arrependo das compras. *
Opções de Pagamento
33 - Prefiro pagar com Cartão de crédito, mas não me preocupo com a fatura. *
34 - Sempre verifico a minha conta para ter certeza de que possuo o dinheiro necessário para a compra. *
Qual é a sua idade?
Renda Familiar
Sexo
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