Commandes de courges, pommes de terre, oignons, ail et produits transformés 2024

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Toutes nos productions sont certifiées BIO. Suite à une saison difficile, nous avons diminué les quantités de certains légumes (pommes de terre, oignons rouges, ail). Les prix ont aussi légèrement augmenté afin de suivre l'évolution du marché.

Différents jours d'enlèvements sont proposés: le vendredi 4/10 de 17h à 19h, le dimanche 6/10 de 14h30 à 18h30 et le mercredi 9/10 de 17h à 19h.

L'adresse d'enlèvement est sur le Chant des Cailles, Avenue des Cailles (en face du numéro 58) à 1170 Watermael-Boitsfort.

Les commandes se clôturent 2 jours avant chacune des dates d'enlèvement. Une confirmation de votre commande vous est envoyée par mail, de manière automatique.

Paiement sur place en liquide ou par Payconiq.

Pour les abonnés au maraichage : vous avez des courges et des pommes de terre prévues dans votre abonnement.

ATTENTION : vu la saison tardive cette année, certaines courges ne seront pas mûres pour la première réception de votre commande. Dans ce cas vous aurez l'occasion de reconfirmer votre commande des manquants lors de la récupération de la première partie.

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LES COURGES

Le poids des courges est donné à titre indicatif. Le prix est de 2,50€/kg. Le montant total à payer dépendra de la taille des courges que vous choisirez sur place. Indiquez dans le formulaire le nombre de courges souhaitées.
Des idées de recettes seront également à votre disposition sur place.

Potimarron (+/- 1 kg par courge, chair parfumée, inutile de peler - 2,80€/Kg). Commande à la pièce.

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Green Hokkaido (+/- 1,5kg par courge, à chair jaune-orange - 2,80€/Kg). Commande à la pièce.

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Spaghetti (+/- 1,5 kg par courge, la chair se décompose en spaghettis après cuisson - 2,80€/Kg). Commande à la pièce.

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Blue Ballet (+/- 1,5 kg par courge, potimarron bleu - 2,80€/Kg). Commande à la pièce.

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!!! Epuisé !!! Bush Delicata (+/- 1 kg par courge, chair sucrée avec arome de noisette, inutile de peler, convient aux préparations sucrées et salées - 2,80€/kg). Commande à la pièce.

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Mini : Sweet dumpling et Jack be little (0,2 - 0,5kg par courge, chair savoureuse au gout de noisette, idéale pour farcir - 2,80€/Kg). Commande à la pièce.

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!!! Epuisé !!! Butternut (+/- 1,2kg par courge, peu de graines, goût de noisette - 2,80€/kg). Commande à la pièce

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!!! Epuisé !!! Sucrine du Béry (1,5kg par courge, chair sucrée qui convient tant pour les préparation sucrées que salées - 2,80€/Kg). Commande à la pièce.

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!!! Epuisé !!! Futsu Black (1kg par courge, chair fruitée, cuisson au four - 2,80€/Kg). Commande à la pièce.

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!!! Epuisé !!! Carat (1kg par courge, chair exquise - 2,80€/Kg). Commande à la pièce.

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LES POMMES DE TERRE

Les chairs fermes conviennent pour réaliser des plats où le tubercule reste entier ou en morceaux. Elles sont alors cuites à l’eau ou à la vapeur. Les chairs farineuses sont adéquates pour les transformations en purées, chips ou frites.

A conserver dans un endroit sec, frais, à l'abri de la lumière et ventilé.

Levante: chair légèrement farineuse qui tient à la cuisson, peau claire et chair jaune. (unités de 2Kg - 5€/unité)

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Alouette: chair ferme, peau rouge et chair jaune. (unités de 2Kg - 5€/unité)

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Twister : chair tendre. (unités de 2Kg - 5€/unité)

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Vitabella : chair ferme. (unités de 2Kg - 5€/unité)

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LES OIGNONS, AIL et ÉCHALOTE

A conserver dans un endroit sec et ventilé.

!!! Epuisé !!! Oignon jaune (unités de 2Kg - 5€/unité)

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!!! Epuisé !!! Oignon rouge (unités de 1,6Kg - 5€/unité)

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Ail (unités de 0,4Kg - 5€/unité)

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!!! Epuisé !!! Échalote (unités de 0,5Kg - 5€/unité)

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LES PRODUITS TRANSFORMES

A conserver dans un endroit sec et ventilé.

Sel aux herbes de Boitsfort (6,50€ + 1€ de caution - 90g)

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Sel au piment (6,50€ + 1€ de caution - 90g)

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Zaakaï : mélange d'épices du champ se rapprochant du zaatar(6,50€ + 1€ de caution- 90g)

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Sucre à la lavande et fleurs de mauve (6,50€ + 1€ de caution - 150g)

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Sucre à la menthe, mélisse et verveine (6,50€ + 1€ de caution - 150g)

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Cubis 3L de jus des pommes du Couvent Sainte Anne (12€/unité)

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Finalisation

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