"ABC OLIO 2019 - EVO CAMP" accredito
Sabato 11 maggio, nel Fortino di Sant'Antonio, I grandi temi della cultura e del futuro dell’olio saranno al centro degli Evo Camp. Xylella, formazione, turismo dell’olio e salute saranno le problematiche su cui i partecipanti ai tavoli si interrogheranno, con l’aiuto di esperti e facilitatori, per compilare insieme il “Manifesto 2019 di Buonaterra”: un piano programmatico di azioni concrete, che verranno presentate a fine giornata sul palco in piazza, nell’open talk conclusivo.

PROGRAMMA:
- ORE 11.30 | "Puglia, terra di ulivi: il turismo nelle terre dell’olio"
dialoga Vittoria Cisonno - direttore Movimento Turismo del Vino Puglia

- ORE 11.30 | "L’importanza della formazione: conoscere e far conoscere l’EVO di Puglia"
dialoga Giuseppe Cupertino - Presidente Fondazione Italiana Sommelier Puglia

- ORE 16.30 | "Xylella: informazione e buone pratiche"
dialoga Donato Boscia - CNR | Istituto per la Protezione Sostenibile delle Piante

- ORE 16.30 | "La salute vien mangiando: extravergine e benessere"
Maria Lisa Clodoveo - docente Università degli Studi di Bari "A. Moro"

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