開催日程① 1月24日(土)〜 25日(日)(受付終了)
② 2月10日(火)〜 11日(水・祝)(受付終了)
会場大﨑商店・市川
兵庫県姫路市花田町高木291-1
https://maps.app.goo.gl/iX8YWQxspfN9G3yPA
内容四国赤牛(2枚)・国産鹿(15枚)を原料に、**大﨑膠(おおさきにかわ)**を製造します。
古来の製法による透明度の高い牛膠・鹿膠づくりを体験していただきます。
後日、製造した膠の使用レポート提出をお願いします。
募集要項
定員:先着10名
参加費:15,000円(現地徴収)※材料費・貸出用具代・膠の送料・夜の軽食代を含みます
昼食:各自持参 または 1,000円で弁当手配可
宿泊:大﨑商店内(20畳・暖房あり)
- 寝袋持参推奨
- 布団レンタルあり(有料)
- 夜は銭湯へ行きます♨️
持ち物:ゴム手袋、軍手2双、作業服、防寒着
保険:旅行保険には各自でご加入ください(参加費に含まれません)
プログラム概要<作業内容>川漬けによる脱毛
フレッシング(脂の除去)
漉き包丁での皮の処理・裁断
膠抽出・裁断
<1日目>9:00 姫路駅集合
9:20 大﨑商店到着(着替え・ゴム長貸出)
9:30 川づけ、皮の引き上げ体験
10:30 脱毛・脂除去・漉き・皮裁断体験
昼食・休憩(交代制)
18:30 洗浄・裁断・膠抽出開始
夕食・懇親会(抽出作業は夜通し)
<2日目>
9:00 大﨑商店集合
9:15 膠裁断・抽出
昼食
15:15 まとめの会
15:45 解散