POUR PLUS DE RENSEIGNEMENTS

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VOUS AVEZ DE L'EXPÉRIENCE EN HÔTELLERIE RESTAURATION, OU VOUS SOUHAITEZ DÉCOUVRIR CE DOMAINE D'ACTIVITÉ, OU VOUS VOULEZ VALIDER CERTAINS BLOCS DE COMPÉTENCES, NOUS POUVONS VOUS AIDER.
NOS CENTRES DE FORMATIONS SONT SITUÉS :

* SUR TOULOUSE, PAU et SÉMÉAC (à côté de TARBES)

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VOUS VOULEZ VALIDER DES BLOCS DE COMPÉTENCES D'ENCADREMENTS

Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestations (Méthode des 4C)

Assurer la sécurité des personnes et des Lieux (Document Unique & Gestes de Premiers secours)

Contribuer à gérer l'exploitation d'un établissement hôtelier (Comptabilité & Gestion)

Élaboration et déploiement d'une stratégie commerciale et communication d'un service hôtelier ou de restauration

Encadrement et animation d'une équipe d'un service hôtelier ou de restauration

Gestion Financière et Administrative d'un Service de Restauration

Organisation des prestations et services associés à la clientèle d'un établissement Hôtelier ou de Restauration (Gestion de l'exploitation Hôtelière)

Organisation et mise en place d'un service en salle de restauration

Organiser le travail et superviser l'Équipe (Plannings - Management - Communication - Marketing)

Promouvoir une offre de service

Traiter une réclamation client, recueillir et transmettre des informations concernant les clients

Valoriser la commercialisation d'un produit hôtelier (Marketing)

VOUS VOULEZ VALIDER DES BLOCS DE COMPÉTENCES EN CUISINE

Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits (Gérer les Achats et la traçabilité des produits)

Confectionner des Pizzas

Contrôler la production culinaire ou prestations culinaire

Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail (Protocole de Nettoyage et de désinfection

Réaliser les préparations culinaires de base (Travailler, transformer les produits - Les Techniques de Cuisson - La Pâtisserie)

Réceptionner et stocker des marchandises, des produits (Gestion des coûts et des stocks)

VOUS VOULEZ VALIDER DES BLOCS DE COMPÉTENCES EN HÉBERGEMENT

Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestations (Méthode des 4C)

ANGLAIS HÔTELIER : Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles du secteur

Assurer un service d'étage

ESPAGNOL HÔTELIER : Utiliser une langue étrangère dans les activités professionnelles du secteur

Nettoyer et désinfecter les espaces et les plans de travail (Protocole de Nettoyage et de désinfection

Valoriser la commercialisation d'un produit hôtelier (Inclus : Effectuer une réservation - Logiciel VEGA)

VOUS VOULEZ VALIDER DES BLOCS DE COMPÉTENCES EN SERVICE

Accueillir un client et mener un échange en vue de réaliser une prestation

Créer et réaliser des cocktail

Effectuer un service en salle traditionnel

Organisation et mise en place d'un service de restauran

VOUS VOULEZ VALIDER D'AUTRES FORMATIONS

Attestation de formation de base à l'Hygiène (Attestation de la DRAAF)

EXCEL - Certification TOSA

VOUS VOULEZ VALIDER UN DIPLÔME

Titre à finalité Professionnelle : COMMIS DE CUISINE (Niveau 3)

Titre à Finalité Professionnelle : SERVEUR EN RESTAURATION (Niveau 3)

CAP CUISINE (Niveau 3)

CAP COMMERCIALISATION & SERVICES HCR (Niveau 3)

CQP PIZZAÏOLO (Niveau 3)

CERTIFICATION : AGENT D'EXPLOITATION HÔTELLERIE RESTAURATION (Niveau 4)

CQP RÉCEPTIONNISTE (Niveau 4)

CQP CUISINIER (Niveau 4)

CQP MAÎTRE D'HÔTEL (Niveau 5)

CQP GOUVERNANTE D'HÔTEL (Niveau 5)

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