食品実験講座　お菓子編 NO.4 サクサクちんすこう講座

日時：2015/12/26（土） 9:15-12:15
場所：東区生涯学習センター　調理室
〒461-0004 愛知県名古屋市東区葵１丁目３−２１
電話:052-932-4881
定員：10人前後
費用：2000円
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持ち物：
エプロン、三角巾、自分用のふきん（手ふき）
もし、ちんすこうに入れてみたいものがあればお持ちください。
主催：
NODE、ワラビモチ愛好会
phirip.com
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[時間割]
9:15-9:45 ラード作りながら、ざくっと手順説明、
ものすごくざくっとアイディアスケッチ
どんなちんすこう、サンアンダーギーを作りたいか相談
10:00- ちんすこう作り
10:15- サンアンダーギー作り
ちんすこう作り(2)
10:40- アーサ汁、超簡単サラダ作り
11:20- ちんすこう、ラード、沖縄料理についてさくっとお勉強しながら、早めの昼食を兼ねた試食
市販品（ちんすこう関連）の試食
12:00- 片付け
終わり
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大須で沖縄物産店に行ってこようと思います。
また、名古屋でちんすこう、サンアンダーギーが美味しい所を知っていたら教えてもらえたら助かります。
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注意事項
★今回は3品なので、結構忙しくなります。
★ちんすこう、サンアンダーギーともにラードを使います
★揚げ物をしますので、心配な人は揚げ物の作業は
★沖縄出身の子に汁物のおすすめをきいたら、アーサ汁と言われたのでそうしました。
★作るものが３種と多いので、サクサク進む事を願います。
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申し込み方法：申し込まれる方は、下記に記入し、送信をお願いします。