焼き鳥検定(アンバサダー試験)
焼き鳥検定とは、焼き鳥アンバサダー(焼き鳥大使)への登竜門。
焼き鳥アンバサダーには広く世の中に
焼き鳥の美味しさ、楽しさを伝える役割を担ってもらいます。
もちろん、アンバサダーは誰でも認定されるわけではなく、
焼き鳥愛と知識、うんちくを兼ね備えた人物のみ焼き鳥アンバサダーとして
認定し、その活動が許されます。
この検定試験の合格者のみが焼き鳥アンバサダーの称号を手に入れることができます。
「日本焼き鳥協会」公認の焼き鳥アンバサダーとして活躍を期待しております!
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1.「焼き鳥」と「やきとり」の違いは? *
1 point
2.日本焼き鳥協会が定める焼き鳥の定義にないものはどれ *
1 point
3.ブロイラーをアメリカから導入し、焼き鳥が大衆食となった時代はいつ? *
1 point
4.地鶏の規定に当てはまらないものはどれ? *
1 point
5.焼き鳥を焼く時によく使われる備長炭、その特徴で間違っているものは? *
1 point
6.焼き鳥メニューにある「ネギマ」のマとは何のこと? *
1 point
7.焼き鳥メニューにある「ソリ(ソリレス)」とはどこの部位? *
1 point
8.日本各地のご当地やきとり、「やきとり」なのに豚肉メインの地域はどこ? *
1 point
9.あなたの焼き鳥へのこだわりは?
3 points
回答フォーム送信後、認定結果通知及び登録通知をお送り致します。※返信まで数日間かかる場合がございます。
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